Koristan i ukusna salata sa arugula će učiniti dobru kompaniju za bilo koje glavno jelo ili postati savršena užina tokom večernjeg obroka. Napravite dobar sastav hrane pomoćiće vam izbor recepta opisanih ispod i malo tvoje mašte.
Kako pripremiti salatu iz arugule?
Napraviti jednostavnu salatu neće biti teško čak i za najkraćeg kuvara, jer možete uzimati bilo koju hranu. Glavna komponenta arome je sos - za salatu iz arugule važno je pravilno kombinovati sastojke i proporcije punjenja. Ako odlučite da se zadržite na korisnoj verziji grickalica, dajte prednost mješavinama na bazi sokova od maslaca i citrusa.
Sastojci:
- maslinovo ulje - 50 ml;
- sok citrusa (limun, kreč, grejp) - 20 ml;
- zrna zrna - 20 g;
- beli luk - 1 zub;
- šipak soli;
- med - 1 tsp.
Priprema
- Očistite beli luk sa štapom soli u malteru.
- Zalijete malo ulja i meda, mešajte.
- Dodajte senf i citrusov sok, miješajte - obuću za salatu iz arugula spremne!
Raketna salata sa škampima - recept
Neverovatno ukusna i izvrsna salata sa rukolama i škampima može se kuhati bez problema. Sastav sastojaka može biti vrlo minimalistički - zeleni i školjke savršeno kombinuju. Ali možete dodati i nove zanimljive sastojke, avokado, paradajz i parmezan. Navedena količina sastojaka je dovoljna za 2 porcije grickalica.
Sastojci:
- Škampi - 12 komada;
- avokados - ½ komada;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- Parmezan - 70 g;
- arugula - 100 g;
- borovci - 1 šaka;
- balsamic - 1 tsp;
- grickanje za salatu - 2 tbsp. l.
Priprema
- Skripsite škampi 3 minuta.
- Avokado seče velike, višnje.
- Na tanjiru rukkola rukujte, distribuirajte povrće i školjke.
- Sipajte oblačenje, balzamični sos.
- Ukrasite salatu parfemom i rukolama.
Salata sa raketnom salatom sa paradajzom i mocarelorom
Ukusna salata rukola može se dopuniti s potpuno neobičnim sastojcima. Na primer, voćni rezanci i slanina stvaraju neobičan i veoma harmoničan ukus. Slaninu je bolje koristiti izlečeno, i odabrati voće po vašem ukusu - kruška, fig, mango, u svakom slučaju, isprazniće se sjajno!
Sastojci:
- arugula - 100 g;
- mocarela - 5-6 loptica;
- višnja - 6 komada;
- slanina - 70 g;
- kruška - ½ komada;
- sok grejpfruta - 50 ml;
- maslinovo ulje, začini.
Priprema
- Rukkola proizvoljno trgne i distribuira na tanjiru.
- Postavite kuglice sira, polovice trešnje, parče slanine i kruške.
- Salatu salate sa rukolom i mocarela s citrusovim sokom i potresite maslinovim uljem.
Raketna salata sa pilećim prsima
Salata sa rukolom i piletinom pomaže da večera bude ukusna, zadovoljavajuća i bez dodatnih centimetara kod struka. Svi sastojci su tako harmonično kombinovani da jedva da dodate nešto drugo receptu. Pileća, zelena i citrusa - idealno rešenje za ljubitelje ukusnih i zanimljivih poslastica. Sastojci su dovoljni za 2 pune porcije grickalica.
Sastojci:
- arugula - 100 g
- narandžasta - ½ komada;
- fileti - 1 komad;
- odjeća za salatu.
Priprema
- Isecite filet proizvoljno i pržite u maloj količini ulja. Postavite na salvete kako biste potapali višak masti.
- Rikula samovoljno rukujte i stavite na posudu, dodajte piletinu, isecite na velike narandžaste parče.
- Sezonu salate sa piletinom i arugulom sa aromatičnim oblačenjem.
Raketna salata sa konzerviranim tunom
Ukusna i lagana salata sa rukolom i tunom ne može se pokušati dopuniti složenim sastojcima. Dovoljno zelenila, riba i nekoliko mirisnih povrća, a jelo će već biti samodovoljno. Konzervirana hrana sa cijelim komadima, a luk je ljubičast, sladak prema ukusu i ne krši zasićenost glavnih sastojaka.
Sastojci:
- arugula - 100 g;
- paradajz čeri - 4 komada;
- salata od crnog luka - ½ komada;
- tuna - 1 b.
- masline - 5-6 komada;
- dorada za salatu - 50 ml.
Priprema
- Riba samo malo, da ostavite cijelu komadu.
- Raspodite posudu na posuđe, polovinu trešnje, poluprečnike luka i ribu.
- Blago se miješajte i dopunite salatu tunjevinom i rukolom s kruškom maslina i sipajte obuću.
Raketna salata sa parmezanom
Salata sa rukolom, paradajzom parmezanom i parmezanom je idealno rešenje za romantičnu večeru. Laka, ukusna i nežno aromatična salata sigurno će zadovoljiti vašu polovinu. Kao oblačenje koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje, bilo kakav sok citrusa (poželjno kreč) i semena bundeve, semena suncokreta, borovih oraha.
Sastojci:
- arugula - 100 g;
- višnja - 100 g;
- Parmezan - 50 g;
- prerada salate - 50 ml;
- orasi i seme - 1 šaka.
Priprema
- Rukkola sruši i distribuira na poslužavniku, odozgo kako bi širio četvrtinu paradajza.
- Sipajte ulje od limuna, ukrasite parmezanskim rezom i razrežite sjemenke i orasle.
Salata sa rukom i lososom
Salata sa rukolom i crvenom ribom dobro je upakovana svežim povrćem. Losos je kombinovan sa krastavcem, pa je uspeh ovog jela zagarantovan. Sir je pogodan za bilo koju tvrdu, ali bolje je koristiti parmezan, a završiti pripremu grickalica od maslinovog ulja, balzamičnog sosa i limunovog sokova.
Sastojci:
- arugula - 100 g;
- losos lagano slani - 100 g;
- sveži krastavac - 1 kom.
- višnja - 4-5 komada;
- Parmezan - 70 g;
- obrada od ulja, balzamike i limunovog sokova - 50 ml.
Priprema
- Postavite na posudu koja je rađena u velikim rukohvatima.
- Ribe rezane na velike rezance, krastavci, tanke prstenje, paradajz na pola, svi pošalju na zelenilo.
- Sipati salatu rukavom i ručati parmezanom.
Raketna salata sa piletinom jetre
Neobična kombinacija zelenila i nusproizvoda sigurno će privući goste koji vole zanimljiva i nova jela. Salata sa arugulom i jetrom je veoma jednostavna za pripremu, dovoljno osnovnih sastojaka i preliva od maslaca, senfa i balzamičnog sosa. Za jelo, jetru najbolje se ne isecite i ne pržite.
Sastojci:
- piletina jetra - 200 g;
- arugula - 100 g;
- ledeni breg - 100 g;
- višnja - 5 komada;
- salatni luk - ½ komada;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- Balzamični sos - 10 ml;
- senf nije oštar - 20 g;
- sol, biber, curry.
Priprema
- Jetra je očišćena od vena, presečena na pola i ispržena do kuvanja. Salta, biber, sezona sa šljunkom kari.
- Na jedu postavite lomljenu lisicu i ledeni breg, polovine višnje, polupančine luka.
- Pomešajte maslac sa balzamom i senfom, sipajte smešu zelene salate. Posluži odmah.
Salata od povrća sa raketna salata
Napravite laganu salatu sa rukolama i povrćem jednostavnim. Mešajte svako sezonsko voće i sezonu s mirisnim sosom - spremno! Punjenje goriva se može koristiti i kupiti, ali ne i majonez, on je odmah umerio teret, dodajući puno kalorija. Poželjno je kućna mješavina ulja, senfa, limunovog soka i začina za ukus.
Sastojci:
- arugula - 100 g;
- ledeni breg - 50 g;
- redkvice - 6 komada;
- paradajz - 1 kom.
- sjemena suncokreta i orasi srušeni - 1 šaka;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- senf nije oštar - 20 g;
- balzamika - 10 ml;
- beli luk - 1 zub;
- sol, biber.
Priprema
- Napravite oblačenje, trljajte beli luk sa šapatom soli i bibera, sipajte u puter, senf i balzamu, miješajte.
- U posudu postavite lišće salata, kruške redkvice i paradižnika.
- Sipajte obrok i dodajte seme i orasle.
Topla salata sa govedinom i arugulom
Topla salata sa teletinom i rukolom je hranljivo i samoodrživo jelo koje može zameniti punu večeru. Meso u ovom slučaju treba marinirati 20 minuta, tako da se posle pečenja komadi meki i sočni. Kao oblačenje koristite sos od narena - narsharab, ali možete učiniti mešavinom ulja i vinskog sirćeta, ali ukus će se ispostaviti nešto drugačije.
Sastojci:
- teletina - 200 g;
- limunov sok - 50 ml;
- jaje - 2 komada;
- arugula - 100 g;
- trešnja - 3 komada;
- narcharab - 20 ml.
Priprema
- Jaja se čvrsto kuvati, lupi i preseci u četvrtine, trešnja na pola, isecanje rukkole.
- Sježite meso tanko, sipajte limun sok i ostavite 20 minuta.
- Pržite teletinu u uljima dok se ne kuva, širi se na salvete tako da se apsorbuje višak masti.
- Na posudu pomerite toplo meso, odozgo, pokrivajte biljkama, paradajzom i jajima.
- Sipati sos i odmah služiti.