Piree iz zelenog graška ima originalni ukus i pogodan je za svako mesno jelo. Možete ga širiti na tost ili ga koristiti kao zamku ako želite. Hajde da razmotrimo sa vama nekoliko recepata za pripremu ovog ukusnog, hranljivog i zdravog jela.
Piree od zelenog graška do bebe
Sastojci:
- zeleni grašak - 2 tbsp. kašike;
- pirinač - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 2 tsp.
- rastvor soli;
- voda - 1 tbsp.
Priprema
Pirinač pažljivo sortiran, opran, stavljen u posudu i sipao toplu vodu. Zatim stavite vatru, dovedite do curenja, smanjite plamen i kuvajte na niskoj vrućini sve dok nije spremno. Posle toga, kombiniramo pirinač sa kuvanim zelenim graškom i propuštamo toplu masu zajedno sa tečnom materijom kroz sito. Takođe možete utrljiti sve mješavine do homogenosti, a zatim ih dovesti do vrućine, dodajući soli za ukus. Kada služimo na stolu, pire sa zelenim graškom, popunjavamo maslacom.
Recept za pire krompir
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- konzervirani grašak - 1 pot;
- maslac - 50 g;
- mleko - 200 ml;
- sijalica - 1 komad;
- lovorov list - 1 komad;
- začini.
Priprema
Krompir se opere, očisti i isecuje svaki gomolje na 4 dijela. Zatim ga stavimo u tepihe, sipamo ga vodom i postavimo na srednju vrelinu kako bi ga bolje okusili. 10 minuta pre spremnosti, dodajte lovor list i lupite luk. Nakon isteka vremena, pažljivo sipajte vodu u zasebnu posudu, izvadimo zraku i lovorov list. Ostavljamo poklopac lonca, tako da se krompir malo osuši.
Zatim ga pažljivo gnetite, tako da nema grudvica. Mlijeko se zagreje u kantu, ali ga ne kuvajte i sipajte u krompir. Još jednom, sve smo zagrejali sve do homogene mase pire. Sada u brokoli krompira bacimo konzervirani zeleni grašak, stavimo na ploču, dovedemo do vrela i odbacimo ga u čičku.
Pustili smo da se tečnosti iscure i mešaju grašak sa pirećim krompirom . Kada služite na stolu, stavite masu na ploče, gurnite površinu kašikom i napravite mali žleb na vrhu u obliku šare. Mi pijemo pire iz konzerviranog grašak sa rastopljenim krem maslacom i potresemo biljkama.
Pire krompir sa zelenim graškom i belim lukom
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- beli luk - 3 karanfilića;
- smrznuti zeleni grašak - 350 g;
- maslac - 25 g;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Pre početka pripreme pire krompića iz zamrznutog zelenog graška, upalimo pećnicu i ostavimo da se zagreje do oko 180 stepeni. Mala posuda za pečenje ili posuda za podmazivanje podmazana je dobrim puterom i stavljaju očišćenu glavu glista. Stavimo rernu 30 minuta i pecimo.
Ovaj put čistimo krompir, oprati i staviti u toplu vodu. Dodajte do vrele i uturijte 20 minuta do umerenog.
Nadalje, dobro se gnječimo sa tolstalkerom i brisamo sa kašikom ili brisanjem sve dok se ne postane homogena, bujna masa. Pripremljeno jelo pripremimo začinima za ukus i služi ga kao biljni ukras. Najbolje je kombinovati takvo originalno i srce pire sa pečenim jagnjetom.