Salata "Nežnost" sa piletinom i suvim šljivama

Salata "Tenderness" je kulinarsko remek-delo, u kojem harmonično kombinovani, naizgled nesmetani proizvodi, stvarajući ukus ukusa originalne hrane. Ova salata savršeno dopunjuje praznični sto i voliće sa finim delikatnim ukusom.

Liven peciva "Nežnost" sa slatkim, pilećim i krastavim receptom

Sastojci:

• pileća prsa (file) - 375 g;
• sušene ružice - 175 g;
• sveži krastavci - 250 g;
• orasi - 95 g;
• pileća jaja - 5 komada;
• majonez - 220 g;
• soli - po ukusu;
• svježe bilje po vašem izboru i ukusu.

Priprema

Rešite file fileta pilećeg tkiva, zalijte ga u prsluku sa prečišćenom vodom, dodajte malo soli i zavrite dok ne budete spremani trideset minuta. Zatim uklonimo meso iz juha, ohladimo ga i isecemo na kocke, slamkom ili samo rukama, odvojimo vlakna željene veličine.

Kuvajte deset minuta pileće jaje, a potom uronite u ledenu vodu i očistite školjku. Prolaze prolaze kroz veliku grudnu žuku, a rumunje mačemo viljuškom. Takođe, bacamo orasle u malteru ili razbijamo u blenderu kako bi dobili mrvice. Preradimo perad sa tankovim slamkicama ili neka prođu kroz veliki grudnjak. Sušili su mi slatkiš lepo, parom par minuta sa kuhanjem vode, a zatim osušili od vlage i izrezanih slamki ili slučajnih delova.

Možete napraviti salatu na zajedničkom jarlu ili u odvojenom kremankah. Da biste to uradili, postavite sloj pilećeg fileta na dnu posude i obucite majonezom. Zatim okrećite senke, prateći orasi, vrh veverice i ponovo majonez. Sada položite sloj krastavaca, pokrivajte majoneznom mrežom i pritrushivaem rumenjaka. Salatu nam daju oko 2 do 3 sata, zatim ukrašavamo cele jezgre jezgrastih vreća, svinje svježeg zelenog i možemo poslužiti.

Delikatna salata sa dimljenom piletinom, suvim šljivama i pečurkama

Sastojci:

• dimljeni file piletine dojke - 340 g;
• osušena rezina bez pica - 120 g;
• sveži šampinjoni - 270 g;
• krastavac - 270 g;
• luk - 140 g;
• jaja - 3 komada;
• majonez - 250 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• sol;
• sveže zelenilo.

Priprema

Šampinjoni dobro oprati, razbacane ploče i pržiti dok se ne omekšaju oljušteni i fino seckati luk u biljnim uljem u tiganju. Ne zaboravite da dodate pečurke na gljivu i sezonite sa biberom. Kuvamo i do potpune spremnosti, očistimo i sječimo mala jaja. Izmisli krastavci i pre-parođene i suve slivke razbile slamu. Slično tome, mlevite dimljeno piletinu.

Na dnu posude za salatu ili kremanok stavljamo slane i okusimo majonezom. Zatim okrenite dimljeno piletinu i ponovo majonez. Sada distribuiramo šampinjone, jaja, majonez, krastavac i majonez. Datiramo salatu dva ili tri sata za impregniranje, a zatim ukrašavamo veštačke svinje ili listove sveže zelenilo i služi za stolom.