Jela kuvana od tjestenina, kao gotovo sve. Na kraju krajeva, oni uvek ispadaju soje i prilično hranljivi. U receptima opisanim u nastavku, reći ćemo vam kako kuvati tikvice sa jajima u tiganju, a takođe i iz ovih sastojaka pripremiti neuporedivu tepsiju.
Kaserol od kuglica sa jajima i sira u pećnici
Sastojci:
- tikvice - 900 g;
- luk - 250 g;
- veliko jaje - 4 komada;
- prerađeni sir - 150 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- beli luk - 2 zuba;
- kuhinjska so - po ukusu;
- Suncokretovo ulje - 40-50 ml.
Priprema
Zucchini brisati kroz veliki grudnjak. Očišćeno posipajte njihovu kuhinjsku sol i ostavite povrću za oko 20 minuta. Spojimo ispuštenu tečnost iz njega i raspršimo tikvice na teflonskoj pećnici zagrejanoj uljima i pečemo ih nekoliko minuta. Mi povlačimo povrće sa tepiha kretenom i stavimo ga u čist okovratnik, a na istom uljima ispuštamo male kockice luka zajedno s fino iseckanim belim lukom dok se ne pojavi aromatični miris. Sadržaj tepiha bačen je na metalnom sito, jer sjaj se može probiti kroz sjaj.
U dubokoj, visokoj posudi, stavite topljeni sir u kocke, a zatim unesite jaja ovde. Dodajte po svojoj ukusu sjajnu sol, uronićemo u ovaj kapacitet blender i probijemo sve. Povezujemo sve komponente u jednom kontejneru, dobro ga miješamo i određujemo u uljanom obliku za dalju pečenje, prelijmo ga naribanim sjemom. Pripremite tepsiju u pećnici oko 45 minuta, na temperaturi od 195 stepeni.
Ćurčke pržene u jajima i brašnom sa lukom i paradajzom
Sastojci:
- tikvice (srednje) - 3 komada;
- jaja (velika) - 2 komada;
- pšenično brašno - 120 g;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- masni majonez - 140 ml;
- beli luk - 4 zuba;
- paradajz - 4 komada;
- kuhinjska so - po ukusu.
Priprema
Izmijenjeni tikvici su drobljeni u krugove od 10 mm, potroši ih malo soli i dobro se dobro mješaju. Uzimamo dve duboke posude i u jednoj od njih ispuštamo pšenično brašno, u drugom mi vozimo sva jaja piletine i miješamo ih s malo sitne soli. Krug tikvice je oboren u brašnom, a onda ga brzo potopimo u jaje i odmah ga identifikujemo pomoću taloga koji gori ulje. Tako smo pečeni sve raspoložive tikvice sve do apetizirajuće zlatosti sa obe strane.
U majonezu pratimo specijalnu presu očišćene drobnjače i dobro temeljno mešamo. Uzmite već hlađene tikvice i stavite na svoju površinu malu kašicu dobijene mešavine, a na vrhu se razmnožava krug paradajza. Dakle, razgladite sve tikvice i pre nego što pokušate kuvani ukus, mi damo sat vremena da stojimo u frižideru.