Pirinač sa grožđem može postati ukusna i slatka mlečna kaša za ručak ili ponašati kao redovna pikantna varijacija pilafa . Nameravamo da dalje razgovaramo o najinteresantnijim varijantama pripreme.
Pirinač sa grožđem - recept
Počnimo sa ukusnom verzijom posude koja može savršeno dopunjavati vruće meso , živinu i ribu.
Sastojci:
- luk - 115 g;
- šargarepa - 310 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- voda 415 ml;
- mešavina začina za pilaf - 1 kašičica;
- prljav grožđa;
- pirinač basmati - 1 ½ st .;
- šapat bademnih latica.
Priprema
Da biste maksimizirali ukus posuđa, koristite gusto žljeblo za kuvanje pirinča. Nakon zagrevanja biljnog ulja u loncu, stavite mu male komade luka zajedno sa naribanim šargarepom. Posle 5-7 minuta dodajte pečene grožđice i sipajte u vodu. Nakon vrenja tečnosti, sipajte prethodno opran pirinač, so i mešavinu začina za pilaf, sačekajte da se tečnost ponovo opijava, smanjite toplotu i nastavite kuvanje 20-25 minuta, pokrivajući posudu sa poklopcem. Kada riž apsorbuje svu vlažnost i omekšava, uklonite mraz od vatre, pažljivo sipajte seme viljuškom i ostavite sve ispod poklopca još 10 minuta. Poslužite jelo sa laticama bademom.
Ako želite, možete ponoviti ovaj recept tako što ćete riž sa grožđem u multivarku. Nakon puštanja u sastav povrća na pečenje, dodajte tečnost i zrna, a zatim idite u režim "Kasha" ili "Pilaf", u zavisnosti od modela uređaja. Posuvajte posudu 50 minuta.
Kako kuvati slatki pirinač sa suvim kajsijama i grožđem?
Sastojci:
- voda - 1,7 l;
- pirinač - 2 komada;
- kardamom - 3 komada;
- cimet palica - ½ kom.
- pomorandža - komad od 2,5 cm;
- maslac - 55 g;
- na gomilu grožđa i sušenih kajsija;
- šećer - 65 g.
Priprema
Sipati opran pirinač vodom, dodati kardamom, štapić cimeta, šapu soli i traku od narandžaste kore. Ostavite sve da kuvate dok pirinač nije spremno. Taliti maslac i miješati zajedno sa šećerom, sušenim kajsijama i grožđem. Kada se kristali rastvaraju, kuhani pirinač sa karamelom i suvim plodovima i služi.
Slat pirinač sa grožđem - recept
Sastojci:
- pirinač - 2 komada;
- mlijeko - 940 ml;
- maslac - 55 g;
- grožđice - 1 tbsp.
Priprema
Pomešajte temeljito opran pirinač mlekom, komad maslaca i grožđica. Dodajte zaslađivač po ukusu i ostavite kašu da se utopi na nisku toplotu ispod poklopca oko 15-20 minuta. Nakon pripreme, ostavite posudu da stoji još 7-10 minuta.