Želite da napravite korisnu i izvornu porodičnu večeru? Onda ćemo vam pomoći i reći vam kako kuhati ribu u foliji u pećnici i iznenaditi sve sa nežnim i originalnim jelima koja odgovara bilo kakvom ukrasu.
Recept za ribu u foliji u pećnici
Sastojci:
- trska - 700 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- koper - 1 grana;
- lovorov list;
- začini ;
- limun - 0,5 komada;
- zeleni luk.
Priprema
Recept za pečenje ribe u pećnici u foliji je prilično jednostavan. Tresku opere, obradimo, izvadimo unutrašnjost i očistimo vage. Zatim odrežite glavu, rep, plavuše i presečite na komade. U posudu prelijemo maslinovo ulje, stisnemo beli luk preko štampe i bacimo sjeckani koper. Dodamo lovorov list, drobljen rukama, i trlja ribu s nastalim sosom. Pokrivamo ležište folijom, pokrivamo je biljnim uljem i raspodelimo komadiće ribe sa kožom. Odozgo stavite tanke limunove limuna i potresite fino sjeckanim zelenim lukom. Pokrivajte vrh sa folijom za foliju, omotajte i pošaljite ribu 20 minuta u pećnicu.
Crvena riba u foliji u pećnici
Sastojci:
- Losos - 1 kg;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića;
- prirodni soja sos - 2 tbsp. kašike;
- đumbir zdrobljen - 1 kašičica;
- medena tečnost - 1 tbsp. žlica;
- limuna - po ukusu;
- peršun svež.
Priprema
Ribe gnječene, opere, iseče i pažljivo izvadite kičmu kičme. Zatim posipajte lososom začinom po ukusu. U maslinovom ulju dodajte beli luk, stisnite kroz posebnu presu, sipajte u soja sosu, bacite naribanog đumbira, od limuna i stavite malo meda. Uz nastali sos, masti ribe i potresite sjeckanim peršunom. Raspitite losos na pločama za pečenje prekrivenim folijom i čvrsto obmotite podizanje ivica. Posuđujemo posudu sa ribom da bacimo u foliju u zagrejanu pećnicu i obeležimo je 20 minuta.
Riba u pećnici u foliji sa krompirom
Sastojci:
- riba - 500 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- krompir - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- začini.
Priprema
Operemo krompir i očistimo ih. Mi obrađujemo ribu, uklanjamo unutrašnjost, vage i kosti, a zatim se prerežemo na komade. Sijalica se očisti i razbija prstima. Mi pokrivamo foliju folijom, nalijmo malo ulja i raširimo krompir, isecemo na rezance. Slađivanje po ukusu, distribuciju ribe i posipanje na vrh sa začinama i luketnim prstenovima. Čvrsto ga pokrijte folijom i pecite 40 minuta u dobro zagrejanu pećnicu.
Riba sa povrćem u foliji u pećnici
Sastojci:
- Morska riba - 700 g;
- šargarepa - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- paradajz - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- slatki bugarski biber - 1 kom.
- začini i začini;
- zeleno sveže - 1 gomila.
Priprema
Uzmite ribu, isecite plavuti, isperite i iscedite. Zatim nežno iseći duž grebena i odvojite filet od kostiju. Posuti svaki komad sa začini i začina.