Predlažemo vam da pripremite prolećnu i zdravu salatu od đurđevka sa krastavcem i jajima. Povrće čine jelo neverovatno sočno, i daju jajima punoću. Ova salata je dobar dodatak bilo kojem obroku i biće odlična užina za šišmiški kebab.
Salata sa redkvicama i jajima
Sastojci:
- svježa redkvica - 10 komada;
- krastavac - 105 g;
- pileća jaja velika - 3 komada;
- zeleni svježi luk - po ukusu;
- pavlaka je nisko-masti - po ukusu;
- začini.
Priprema
Dakle, da pripremimo salatu od redkvice i krastavaca, prvo pripremamo sve sastojke. Jaja kuva 15 minuta u vrećici, a zatim se ohladi, ukloni iz ljuske i mrvari male kockice. Radisha oprati, iseći sve korijene, lišće i šinkuem tanke ploče. Krastavaci se ispiraju pod vodom i fino iseckani. Raspitamo pripremljenu hranu u posudu, dodamo zdrobljene sveže zelenilo, popijemo salatu sa redkvicama, jajima i krastavčićom, dodamo so i dobro miješamo.
Prolećna salata sa redkvicama i krastavcem
Sastojci:
- zreli paradajz - 75 g;
- jaja sirovo - 3 komada;
- sveži krastavac - 55 g;
- repica - 45 g;
- feta sir - 105 g;
- maslinovo ulje;
- zeleni luk;
- začini.
Priprema
Povrće se dobro opere, obrišemo suvim sa peškirom, obrađenim i fino isecenim: krastavac se razbacuje na četvrtine, crveni red sa sitnim šoljicama i paradajz - kocke. Zeleni zrak se isprati, potresati i razbiti nožem. Jaja kuva 15 minuta u vrećici, a zatim se ohladi, ukloni iz ljuske i reši na grubo s velikim rupama. Svi sastojci se stavljaju u posudu za salatu, dodaju razblaženi fini sir, sol i prelijte maslinovim uljem. Nežno mešajte prolećnu salatu sa redkvicama i jajima i odmah se poslužite za stolom.
Salata od redkvice sa jajima i majonezom
Sastojci:
- svježe redkvice - 105 g;
- dimljena kobasica -110 g;
- sveži krastavac - 45 g;
- pileća jaja velika - 1 kom.
- koper - 15 g;
- majonez maslina;
- začini.
Priprema
Radisha oprati, odseći savete, lišće i tanke ploče. Kobasica seče na male kocke. U ovoj salati možete koristiti i dimljene i kuvane kobasice ili čak kobasice. Krastavac je oprao i sipao trake. Jajce se čvrsto zagreje, a zatim se ohladi, oslobodi ljusku i sruši nož ili šinkuju na unuku. Svi proizvodi se pomešaju u duboku posudu, bacaju zdrobljenu svježu komarčicu, sezonu salatu po ukusu sa bilo kojim začinštevima, sipaju majonez i temeljno miješaju.