Pita "Polž" sa višnjom

Domaće pite - je bogosluženje za hostese, ako su posjetioci neočekivano stigli. Na kraju krajeva, oni su brzo u pripremi i savršeno prilagođeni duhovnom čajnom čaju. Ali ponekad želite nešto novo, izuzetno, tako da možete iznenaditi sve. Veruj mi, danas ćeš pobijediti svoje rođake i goste na licu mesta, ako pripremiš kolač od puževa sa višnjom. Pa, kako ne bi gubili vrijeme uzaludno, odmah počnemo da je pripremimo.

Recept za puž sa višnjom

Sastojci:

• margarina za pečenje - 180 g;
• masni kefir - 1 komad;
• prah za pecivo - 1,5 tsp.
• mala sol - štapić;
• Pšenično brašno - 420 g;
• sveže višnje - 450 g;
• krompirov skrob - 4 tsp.
• granulirani šećer - 80 g;
• šećer u prahu - 40-50 g.

Priprema

Margarina za pečenje se rastopi i kombinuje sa mastnim kefirom, dodajući šljunku fine soli. Mešati korollu kombinovanih proizvoda u homogeno stanje. Prašak za pecivo se širi preko brašna, a potom se premešta u posudu sa ukupnom masom. Mešanje sastojaka kombinira sastojke i time dobija meko, ali gusto testo. Koristeći valjkast pin, okrenite testo u veliki, tanki sloj i isecite ga u najduže trake širine od najmanje 7-8 centimetara.

Kombinirajte skrob sa odgovarajućom količinom šećera i zaspite s ovom mešavinom odvojeno od kamenih bobičastih trešanja. Nežno mešajte trešnje i brzo, a ne ostavljate vremena na bobice da pustite da sok postavlja svoje ravne reda u središte svakog od tragova testa. Zatvorimo ivice testa preko trešanja, čvrsto ga rušimo. Oblik je pokriven pergamentom, a polazeći od centra, širimo šavove na papiru sa obloženom cevčicom za tortu, koju obrušavamo u obliku kohleinog ljuska. Ispunjeni formular stavlja se u pećnicu, zagreva na 185 stepeni i 25 minuta pije tortu.

Spremna, lijepa i ukusna pita obilno posuta s šećerom u prahu.

Brza pita od višanja "Puž" izrađena od lisnatog peciva

Sastojci:

• gotovi lješnjak - 500 g;
• konzervirane trešnje u sopstvenom soku - 1 l;
• krompir škrob - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje - 2 tsp.
• brašno - 30-40 g.

Priprema

Uzimamo kupljeno testo od pakovanja i damo mu malo odmrzavanja. Zatim ga postavimo na radnu površinu stola, posuti brašnom i tanko ga izvadimo. Dobijeni tanak sloj testa je isečen u široke trake, počevši od ivice od koje će dobiti duže. Bez širenja traka, posuti ih krompirnim skrobom.

Trešnje od limenki bačene su u čizme kako bi se oslobodili beskorisnog sirupa. Raspadamo konzervirane trešnje po cijeloj dužini tragova testa i zatvaramo bobice, srušujući ivice lišćenog peciva. Okrugli oblik namijenjen za pečenje je podmazan i, počevši od svoje sredine, spiralno zavija tubule sa višnjama. Oblik smo stavili u sredinu rerne i pekli tortu na 175 stepeni prvih 25 minuta, a nakon još 10 minuta, povećavajući temperaturu za 10 stepeni.