U našem vremenu, svi su već zaboravili na platnene žitarice, pa neki čak i ne znaju za to. Ipak, pristalice zdrave ishrane dugo se vraćaju u stare izvore i počele su koristiti lanene kašice. Veoma često ovu vrstu žitarice preporučuju dijetetičari svojim pacijentima. U zapadnoj Evropi se koristi lanena kaša zajedno sa ovsenim mesom i heljdom. Deset godina uspjela je skočiti ovsenu kašu na prodaju.
Neki ljudi ne mogu da shvate šta je korisno za lanena kaša. Da bi se to razumjelo, neophodno je odrediti od čega se sastoji, i koji minerali i korisne komponente sadrže. Tako se kreira kaša od lanenog semena, koja ima korisne elemente u tragovima. To uključuje masne omega kiseline kao što su omega-3 , omega-6 i omega-9. Ove komponente se nalaze u morskoj ribi. Pored toga, kiseline u sjemenu lana su mnogo veće nego u ribama. Sastav lanene kašice takođe sadrži razne minerale i vitamine. Oni u kompleksu će pomoći da pravilno funkcionišu endokrine i kardiovaskularne sisteme.
Korisna svojstva kašice od lana
Ako mislite da lanena kaša ima ne samo dobra već i štetu, to nije tako. Do sada nisu pronađene negativne strane u kašici, pa stoga možemo reći samo korisne osobine, kao što su:
- snabdevanje neophodnim elementima kardiovaskularnih, imunih i endokrinih sistema;
- lanena kaša pomaže u prilagođavanju probavnog procesa, što vam omogućava da poboljšate peristalt. Ima blago laksativno svojstvo. Može se konzumirati tokom bolesti želuca i creva;
- tokom pripreme kašice formiraju sluz i glikozid linomarin, koji okružuju stomak i ublažavaju upale;
- konstantna upotreba kašice uklanja šećer iz krvi;
- lignan, koji se nalazi u kaši, tokom varenja u telu, oslobađa fitoestrogene, koji pomažu u vraćanju hormonske ravnoteže;
- Lana žitarica za gubitak težine je najbolja opcija.
Lančana kaša je poznata dugo sa korisnim svojstvima. Danas se koriste i za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta, kao i za prilagođavanje rada kardiovaskularnog sistema.