Ako ste pripremili tikvice za zimu u zamrznutoj formi, onda je ovo divna prilika da uživate u zagrevanju mesa u lošem vremenu. Srdačno jelo pripremljeno je jednostavno i uvek se iznenadio mirisno.
Recept za povrće sa mesom i tikvicama
Sastojci:
- mleveno meso - 480 g;
- slani biber - 130 g;
- tikvice - 900 g;
- čili paprika, mala - 1 kom.
- paprika, suvi taragon - 1 kašičica;
- luk - 95 g;
- paradajz - 280 g;
- paradajz sos - 250 ml.
Priprema
Zagrejte malo ulja u lončići i upotrebite ga kako pečete mleveno meso dok ne postane braon. Na zlatne komade mesa dodajte fino sesekljan luk i sačekajte dok ne postane jasno. Dodajte sastojke u lonćer s kockama slatkog bibera, tikvica i čilija, uz sezonu s morskom solom i ostavite da se pržite 10 minuta. Na kraju se radi paradajz i začina - paprika sa taragonom, a nakon 5 minuta sadržaj lavališta može se sipati paradajz sosom. Pokrijte povrće sa tikvicama i mesom i utopite najmanje pola sata.
Povrće od povrća sa mesom, krompirom i tjesteninom
Sastojci:
- luk - 75 g;
- mleveno meso - 280 g;
- konzervirani pasulj - 460 g;
- paradajz u sopstvenom soku - 430 ml;
- pileća juha - 120 ml;
- tikvice - 260 g;
- paprika, cajen poper - po ukusu.
Priprema
U maslinovom ulju grijate maslinovo ulje i smanjite luk na njoj. Posle smanjivanja toplote na sredinu, karamelizujte lonce za 7-10 minuta, a zatim dodajte mleveno meso i ostavite meso braon. Otvorite govedinu, dodajte grah, paradajz i pileću juhu. Sadržaj lajšera isperite 40 minuta, a zatim stavite tikvice i ostavite posudu na vatru još 15 minuta.
Povrće od povrća sa mesom, tikvicama i patlidžanom
Sastojci:
- mleveno meso - 900 g;
- Sušena čili - 3 tsp.
- luk - 45 g;
- zubi od belog luka - 4 komada;
- tikvice - 120 g;
- konzervirani braon pasulj - 170 g;
- konzervirani kukuruz - 120 g;
- slani biber - 70 g;
- paradajz u sopstvenom soku - 360 ml;
- pileća juha - 470 ml.
Priprema
Spasserovav lupite na maslinovo ulje, dodajte mu mleveno meso i sačekajte ga da zgrabi. Dodajte začine i belog luka na meso, stavite mahunarke i popunite sve paradajzom i rastvorom. Zatim pošaljemo papričice i tikvice. Posuvajte posudu na minimalnoj vatri oko pola sata, a zatim služite vrućim srezom kruha.