Ružičasti losos filet može biti dopunjen širokim asortimanom sastojaka, odmah pripremljen sa pomoćnim sudovima i sosovima. Recepti iz ovog materijala govore o najkvalitetnijim opcijama fileta ružičastog lososa u pećnici.
Fileti lososa u kremi u pećnici - recept
Ako prvi put kuvate ružičastog lososa i plašite se da osušite ribu, idealni način za pripremu će biti pečen u kremu. Zajedno sa sočnim rezancima ružičastog lososa dobićete i bogat sos.
Sastojci:
- file od roze lososa - 1,7 kg;
- šampinjoni - 270 g;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- krema - 440 ml;
- prljav zelenog luka.
Priprema
- Pre nego što sipate salmon filete u sočnoj, treba ga očistiti sa kože i ukloniti ostatke kostiju, ako ih ima.
- Pripremljena riba staviti u pečenje i uzeti mirisni sos od pečuraka.
- Za sos, komadi pečuraka pomešani su sa belim lukom, zelenim lukom, začinjenim bundama i sipaju s kremom. Dobijena smeša se postavlja na srednju toplotu i kuva nekoliko minuta.
- Osnova kremnog sosa se sipa u ribu i ostavi u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni u trajanju od 20-25 minuta.
Filet lososa s sirom u pećnici
Sastojci:
- filet lososa - 650 g;
- krem sir - 115 g;
- zrna zrna - 10 g;
- gomila parmezanog parmezana.
Priprema
- Podijelite riblje filete u četiri dela i postavite ih na poslužavnik za pečenje. Sezona.
- Pomešajte krem sir sa naribanim sirem i senfom. Širite smešu preko ribe i isperite jelo na 210 stepeni 10-12 minuta.
Filet lososa sa krompirom u pećnici
Pripremite ribu i posudu u jednom posudu prilično stvarno. Ova pečenica se vrši prilično jednostavno i brzo, lako se može pripremiti čitavu sedmicu ispred ili čak zamrznuti.
Sastojci:
- krompir - 1,1 kg;
- crni luk - 75 g;
- brašno - 15 g;
- zeleni spanać - 65 g;
- file od lososa - 3 komada;
- krema - 230 g;
- Naran sir - 55 g.
Priprema
- Podijelite krompir u ploče i sipajte ih u slanu vodu do pola kuvanja.
- Spasavanje bačve, i kada se omekšava, dodajte spanać i posuti brašno. Zalijevati sadržaj tepiha s kremom i utopiti do gustog.
- Isecite ribu na dnu kalupa, sipajte sos preko nje i stavite krompir na vrh. Posuti posuđe s sirom i kuhati pola sata na 180 stepeni.