Supa krompira će zadovoljiti različite prednosti. Ljubitelji kremastih prvih jela mogu dati povrću konzistenciju pire krompira, vegetarijanci - kuhati na vodi, a ljubitelji srdačnog vrućeg - na jakoj mesnoj brozgi. Strokatne krtole se kombinuju sa mnogim komponentama, odličnom probavinom i dodaju sitosti u bilo koju tečnu bazi.
Kako kuvati krompira?
Ukusna krompirna supa je širok koncept. Vruća može biti pripremljena na bropu ili na vodi. Dodajte pečurke, mahunarke, žitarice, dimljene proizvode ili zaobilaziti luk i korenje. Napravite kremastu supu ili kremnu supu. U svakom slučaju, glavni princip uključuje kuvani krompir u tečnosti i postavlja niz drugih komponenti.
- Krompirna supa na mesnoj preradi zadržava sva nutritivna i korisna svojstva ne više od jednog dana i pleni od čestog zagrevanja, tako da se kuva u malim količinama.
- Za popunjavanje supe od krompira je bolje nakon što je povrće kuvano i postalo mekano, ali ne i kuhano.
- Za pikantnost možete dodati sir, a za ukus - peršun, koper, biber i beli luk.
Krompirna supa sa krutonima
Supa od krompira ima mnogo prednosti. Jelo je pripremljeno lako i jednostavno, ali rezultat je impresivan. Konzistentnost kreme promoviše brzo zasićenje, ne griža stomak, tako se često koristi u ishrani. Oni koji ne gledaju na težinu, mogu poslužiti jedu sa rukavcima. Oni će dodati sitosti i naglasiti teksturu posude.
Sastojci:
- krompir - 550 g;
- pileća juha - 1 l;
- maslac - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- crni mljeveni biber - 5 g;
- zelenilo - 20 g;
- bela loaf - 150 g.
Priprema
- Isperite luk i beli luk.
- Dodajte krompir, lovor i bujon i kuhajte 30 minuta.
- Skinite lovor, lupite krompir.
- Uzmi biber i biljke.
- Baton narezati na kocke i pržiti ulje.
- Služite supe od krompira s kruškom.
Supa sa svežim pečurkama i krompirom
Supa sa šampinjonima i krompirom je jednostavno, lagano, budžetsko jelo. Sveobuhvatna dostupnost šampinjona pomaže da se svakodnevno pripremi vruće, a njihov ukus i sadržaj ishrane dovoljan je za korištenje vodene baze. Kuvani krompir čini juhu deblji i hranljiviji, a pavlaka i zelenilo će dodati pikantnost, svežinu i arome.
Sastojci:
- krompir - 450 g;
- šampinjoni - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- zelenilo - 40 g;
- ulje - 60 ml;
- pavlaka - 80 g;
- voda - 2 litra.
Priprema
- Dio krompira seče na kocke, a nekoliko - ostavi cijelu.
- Kuvajte 20 minuta.
- Cijeli krompir pročisti.
- Pržite pečurke, luk i korenje.
- Pošaljite ih supu i kuvajte 10 minuta.
- Poslužite supe od krompira gljiva s pavlakom i zelenilom.
Krompirna supa sa mesom - recept
Pileća supa sa vermikelima i krompirom je idealno jelo. Pileće meso se brzo priprema, a različiti stepen debljine trupa čini da se juha čini manje ili više bogatim. S obzirom da u supu ima krhki krompir i vermikelije, bolje je kuhati brod od pilećeg fileta, čije je meso nežno i zadovoljavajuće.
Sastojci:
- pileći file - 650 g;
- voda - 2,5 litara;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- vermicelli - 100 g;
- ulje - 40 ml;
- listovi od zaliva - 1 kom.
Priprema
- Filete kuvajte zajedno sa lovorom 20 minuta. Uzmi meso i začine od čorbe.
- Stavite krompir i kuvajte ga 10 minuta.
- Dodajte preliv luka i šargarepe, vermikela i piletine.
- Kuhajte krompir supu sa mesom još 5 minuta.
Supa sa pirinčem i krompirom
Stručno pripremljena krompirna supa sa žitaricama može pretvoriti početni meni. Dobra je nežna i hranljiva supa sa pirinčem. Iako su žitarice bogate ugljenim hidratima, u pravim razmerama jelo se ispostavi laganim i ne visoko kaloričnim. Istovremeno, kombinuje se sa različitim komponentama, pružajući opcije za svaki ukus i torbicu.
Sastojci:
- krompir - 300 g;
- pirinač - 120 g;
- voda - 2 l;
- ručica celera - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 100 g;
- ulje - 40 ml;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- čili paprika - 1/4 komada;
- paprika - 10 g.
Priprema
- Pržite povrće i začine.
- Dodajte testenine, začine i bujon.
- Fraj 30 minuta. Dodajte pirinač i kuhajte još 15 minuta.
Krompirna supa sa mesnim kuglicama - recept
Supa od krompira sa mesnim kuglicama je opcija za dobitak za srdačnu i brzu domaću večeru. Meso kugle od mlevene mesa brzo kuva, stiče sučnost i apetizirajući izgled, a juha od njih izlazi lako i veoma nežno. Posuda odlazi tako ukusno i uravnoteženo da se može uključiti u dječju i dijetetsku ishranu.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- voda - 3 l;
- piletina - 350 g;
- kale kupus - 150 g;
- crni luk - 2 komada;
- ulje - 80 g;
- paprika - 5 g;
- mlijeko - 120 ml.
Priprema
- Spržite krompere krompira i luk na 5 minuta.
- Napunite vodom i potopite 15 minuta.
- Ispraznite mlevene tjestenine i pripremite ih u supu 5 minuta.
- Dodajte kupus, mleko i nakon 3 minuta uklonite sa ploče.
Supa sa lečom i krompirom - recept
Supa krompira bez mesa je bogatstvo za ljubitelje zdrave hrane koji više vole zameniti tešku hranu s belančevinama. Vodeće mesto uzima leća: korisna je i hranljiva, ne mora biti namočena, brzo se pere, savršeno kombinuje sa zelenilom i povrćem, a naročito dobro dopunjuje vitke supe.
Sastojci:
- povrća - 2 l;
- krompir - 3 komada;
- sočivo - 240 g;
- karanfilić od belog luka - 5 komada;
- svež spanać - 80 g;
- ulje - 60 ml;
- limunov sok - 100 ml;
- zemlja biber - 5 g;
- sveža menta - 30 g.
Priprema
- Lignje pržite, zalijete začine s bujom i dodajte sočivo.
- Kuvati 10 minuta.
- Stavite krompir i utopite još 15 minuta.
- Obriši špinat sa maslacem, natpisom, paprikom i limunovim sokom.
- Tokom 2 minute zagrejte smešu u posudi i prenesite je u supu.
Krompirna supa sa knedlama - recept
Supa sa krompunjevim knedlama je odlična ideja da se običajnom povrću daju poseban ukus i zanimljiva prezentacija. Bujne kugle pire krompira imaju meku i osjetljivu konzistenciju, brzo kuvanu, hranjenu i vrlo hranljivu. Ove osobine omogućavaju vam da uzmete minimalnu količinu suplemenata i dodate u supu samo crni luk i korenje.
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- brašno - 60 g;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- ulje - 40 g;
- mešavina paprika - 5 g;
- zelenilo - 20 g;
- pileća juha - 2,5 litra.
Priprema
- Odlučite kuvani krompir, secite, miješajte brašno i jaje i formirajte kuglice.
- Pečeni luk i šargarepa gutaju u bujonu 5 minuta.
- Dodajte knedle i uturajte supu 3 minuta.
Supa sa graškom i krompirom
Supa krompira sa zelenim graškom je dostojna alternativa klasičnoj verziji. Zeleni grašak ima blag ukus, prijatnu boju mente i priprema se mnogo brže nego njihovi roštaci, zbog čega se jelo lako pripremi. Često se kombinuje sa krompirom u kremnoj supi, dodajući posudu svežine i slatkiša.
Sastojci:
- zeleni grašak - 350 g;
- krompir - 3 komada;
- pileća juha - 500 ml;
- crni luk - 1 komad;
- crni mljeveni biber - 5 g;
- zelenilo - 40 g;
- krema - 80 ml;
- kikiriki - 30 g;
- ulje - 40 ml.
Priprema
- Pržite luk i krompir 5 minuta.
- Dodajte grašak i juho i kuhajte do meke.
- Zalijte zelenicu, sezonu, pobijedite blenderom.
- Vratite par minuta u peć.
- Pre služenja ukrašite supu od graška kačkavalj s kremom i orasima.
Supa sa bundevom i krompirom
Bučna supa sa krompirom je dobra u hladnoj sezoni, kada se povećava potreba za zagrevanjem i energijom. Samo bundeva čini jelo veoma korisno, prolazeći sa nekoliko kašika vrećih dnevnih vitamina, a škrobni krompir, dodajući sitosti, pretvara čašu supe u dobru večeru.
Sastojci:
- bundeva - 650 g;
- krompir - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- ulje - 60 ml;
- povrća - 750 ml;
- crni mljeveni biber - 5 g.
Priprema
- Popijte povrće u ulju 5 minuta.
- Napunite brokolom i uhvatite 20 minuta.
- Sezona, seci i zagreva peć.
Trska sa krompirom
Čak i jednostavna supa od krompira dobit će prijatan ukus i aromu, ako ga napravite na riblju čorbu. Gurmani više vole da koriste bakalicu, pronalazeći posebnu atrakciju u svom malom, mršavom, nežnom mesu, izrazitoj aromi ribe, brzoj pripremi i sposobnosti da primitivne juhe pikantnost i sofisticiranost daju.
Sastojci:
- fileti od trske - 250 g;
- krompir - 350 g;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- paradajz - 4 komada;
- crni luk - 1 komad;
- voda - 2 litra.
Priprema
- Pripremite filete bundi zajedno sa lukom 5 minuta.
- Uklonite ribu i luk iz čorbe.
- Stavite preostale sastojke i utopite supu 15 minuta.
- Na kraju dodajte komad ribe.
Krompirna supa u multivarijantnom
Krem krem supa sa sirom nije čest gost na večernjim stolovima. Ako se to uradi, onda "u žurbi" i u sudu, potpuno zaboravljajući to vruće vruće može se povjeriti modernoj jedinici. Istovremeno, masa sira neće biti spaljena, krompir će stvoriti potrebnu konzistenciju, a domaćice će moći slobodno provesti druge stvari.
Sastojci:
- prerađeni sir - 250 g;
- krompir - 4 komada;
- luk - 100 g;
- voda - 1,5 litara;
- ulje - 40 ml;
- krema - 100 ml.
Priprema
- Potomit luk sa krompirom u "Hot" modu 10 minuta.
- Dodajte vodu i komade sira.
- Kuvati u satu "Soup".
- Stavite blender, sipajte u kremu i kuhajte u "Heat" 7 minuta.