Iako živimo u dvadeset prvom veku, mnoge stvari se odavno nisu promenile. Posebno se tiče nas, žene - s jedne strane, emancipovane i nezavisne, a sa druge - sve iste majke, žene i hostese. Tako se dogodilo da je u većini porodica žena odgovorna za proces kuvanja. Ako možete lako kuvati i sa zadovoljstvom - vrlo ste srećni! I šta sve ostalo - oni koji ne predstavljaju stranu koja se približava tanjirima, kako, šta i gdje seći, koliko dugo da se kuva, kuva ili pržimo? Naučite da ovladate receptima koji će vam pomoći da brzo kuvate odličnu hranu. Na primer, jela u posudama sa mesom su samo ukusna i zdrava hrana koja će zadovoljiti vašeg čoveka, djeteta i gostiju!
Priprema mesa u posudama
Jednostavan recept za kuvanje mesa u posudama će vam pomoći da se izvučete iz bilo koje situacije, bilo neočekivano neočekivanih gostiju, ili neočekivane posete vaše voljene svekrve i ne manje obožavanog svekra. Glavna stvar je da sve učinite brzo.
Recept za kuvanje mesa u loncu je prilično jednostavan, ali ima nekoliko važnih "tajni". Mi namerno ne određujemo proporcije, jer svaka domaćica sama odlučuje šta i koliko da dodate. Guranje u loncu, kuhano na ovaj način, voliće svima. Algoritam akcija je sledeći:
- Urezali smo meso (govedina, jagnjetina, piletina, svinjetina ili drugo) na komade, stavljamo u posude;
- Izrezali smo svako povrće - morsku koricu, luk - nužno. Ako želite, možete dodati biber, paradajz, krompir, pečurke, pasulj - uopšte, šta god želite. Vrši povrće u posudu;
- Solim, biber, dodajte svoje omiljene začine i dopunite vodu za pokrivanje povrća. Ako je meso vitano, možete dodati i jednu žlicu biljnog ulja svakom loncu.
- U pećnici, zagrejanoj do 180 stepeni, postavljamo posude i kuhamo oko sat i po (to zavisi od karakteristika pećnice i da li sečete meso, veliko ili malo).
Originalni recepti za meso u posudama
Meso u posudama s sirom može se pripremiti na način opisan gore, jedina razlika je u tome što sir treba da se greni i posuti sa sadržajem svakog lonca bilo na samom početku ili na samom kraju kuvanja.
Kaša sa mesom u loncu je takođe pripremljena sasvim jednostavno, ali to je srdačno i visoko kalorično jelo. Prvo, trebali biste popiti grud sa grmljavinom, a zatim dodati meso, sezono slati, sezonu uz začine i dodati vodu, a zatim ga poslati u pećnicu na sat vremena. Ne zaboravite da ne treba stavljati previše žitarica, jer povećava zapreminu. Heljda, pirinač i ječam su pogodni kao žitarice.
Ali pečeno meso u loncu priprema se nešto drugačije. Ovde su pogodne najmasovnije vrste mesa, jer će se pripremiti na račun sopstvenog sokova. Stavimo komade mesa u posudu, zalijemo malo biljnog ulja, soli, sezone i stavimo u pećnicu. Na kraju kuvanja, lonci mesa treba otvoriti da bi postali braon i imaju predjela koru. Ako imate vremena, preporučljivo je pre marinirati meso.
Dok je pečeno meso pripremljeno u loncu, možete svojim gostima razgledati lagane grickalice i prijatan razgovor. Posuda će se pojaviti upravo na vreme, kada će svi imati vremena da budu gladni i cenite ukus najnežnijeg, mirisnog i srdačnog mesa u loncu.