Vešto pripremljena posuđena posuda omogućit će dostojanstveno proslaviti svečanost događaja čak iu periodu poštovanja posta. Hladna predjela ili vruće kulinarske kompozicije ne bi trebali biti samo ukusni, već su i efektivno služili u prelepim jelima sa izvrsnim dekorom.
Šta se priprema za praznični sto za post?
Nije neophodno da se posustan prazan praznični sto izbacuje sa izuzetno velikim brojem posuđa, ali je umereno raznovrsna grickalica i dalje dobrodošla.
- Svaka proslava je nezamisliva bez kanapeja, tartleta ili mini sendviča. Kao dodatak rezancima tosta prženih u tosteru, koriste se tofu sir, masline, sveže ili pečeno povrće, marinirane ili pečene pečurke, povrće ili pečurke.
- Posteljne grickalice za odmor, pripremljene u obliku salata, uvek su relevantne. Sastav može biti sveže ili kuvano povrće, voće, pečurke.
- Da biste se hranili vrućim, možete peći povrće u pećnici, kuvati pilaf.
- Idealna kulminacija proslave će biti svečana vitka torta.
Kanape na prazničnom stolu
Posteljna hrana na svečanom stolu treba da bude ukusno pripremljena i efikasno servirana. Najbolja dekoracija praznika biće kanape dozvoljenih proizvoda. Da biste ukrasili grickalice, biće vam potrebni zubari ili ražnjići, na kojima je grickano povrće ili voće. Koriste se celi pasulj, masline, male pečurke.
Sastojci:
- hljeb - 200 g;
- Sir tofu - 100 g;
- masline - 100 g;
- krastavac - 1 komad;
- pasulj - 1,5 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 zub;
- biber, ulje.
Priprema
- Hleb pečen u tosteru, trljao je sa belim lukom, posuti s uljima, iseckan na kocke od 2 cm.
- Uhvati krastavac, tofu.
- Gvožđe na ražnji hleb, zatim sir, masline ili pasulj i parče krastavca.
- Poslužite kanape kao sve vitke predjele na svečanom stolu, postavljene na pločicu sa listovima zelene salate.
Posle tartleta na svečanom stolu
Ništa manje hitno je grickalice za odmor, dizajnirane u obliku tartleta, koje treba pripremiti iz lešnog testa. Može se pečati sopstvenim rukama ili kupiti gotove proizvode. Punjenje se može sortirati od svežeg ili pečenog povrća, voća, gljiva ili bilo kakve povrće.
Sastojci:
- tartleti - 10 komada;
- tikvice - 1 komad;
- Bugarski biber - 2 komada;
- sušeni paradajz - 3 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- listovi zelene salate - 1 gomilica;
- tofu - 150 g;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Uklonite tikvice, paprike, potresite ulje i pecite u pećnici 15 minuta.
- Urezati povrće u kockice, miješati s paradajzom i lukom, staviti ih u tartlete sa listovima zelene salate i tofu.
- Kao i svi ukusni posuđeni posuđe ukrašavaju tartlete sa zelenilom.
Slavna salati s pečurkama
Ukusne pustinjske salate na svečanom stolu pripremaju se uz povrće ili pečurke. Posljednje se koriste sveže, smrznute ili marinirane, au nekim slučajevima kombinuju oba, dopunjujući proizvod kuhanim krompirom i lukom s drugim povrćem. Punjenje u ovom slučaju biće lejna majoneza.
Sastojci:
- kisele pečurke - 150 g;
- Sveže pečurke - 150 g;
- krompir - 250 g;
- šargarepa - 150 g;
- luk - 50 g;
- crni luk i koper - 0,5 gomila;
- majonez, so, biber, puter.
Priprema
- Kvarite i mletite krompir, šargarepa.
- Pečurite s crnim lukom, isecite zeleni luk i koper.
- Položite slojeve pečurke, krompira, zelenog luka, šargarepe, još jednom pržene pečurke i krompira.
- Svaki sloj je podmazan sa majonezom, posuđe površinu salate koperom, a nadkrivene pečurke su postavljene na vrhu.
Delicious lean supa za odmor
Uzimajući ukusna posuđena jela na svečanom stolu, ne biste trebali zaobići verziju svih vrsta supa. Gosti neće smetati da vruće grize od pečuraka, kuvanu u obliku nežnog pireja. Umesto šampinjona, ako je moguće, koristite šumske pečurke, koje se kuvaju unapred dok se ne pripremite.
Sastojci:
- šampinjoni - 0,5 kg;
- krompir - 1 kg;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- timijan, origano, origano;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Kvarite krompir.
- Dodajte pečene pečurke i crni luk sa šargarepom.
- Napravite supu, mešajte blender, servirajte, ukrašavajte zelenilom i parče pečenih pečuraka.
Obilazni topli obrok na odmoru
Kuvana vruća poslastica na prazničnom stolu bi trebala zadovoljiti odličan ukus i svetao izgled. U tom kontekstu unosi se pilaf sa povrćem, među kojima je i tradicionalno luk sa šargarepom i bugarskim slatkim paprima različitih boja. Umjesto pasulja, možete uzeti zeleni grašak ili kukuruz.
Sastojci:
- pirinač - 1 staklo;
- voda - 1 čaša;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- crveni i žuti biber - 0,5 komada;
- string pasulja - 1 šaka;
- so, ulje, začini za pilau.
Priprema
- Luk je prženi luk i šargarepa.
- Dodajte preostalo povrće, začine, kuhajte 5 minuta.
- Zaliješ pirinač, sipajte u vodu i kuvajte posudu dok ne upija vlagu.
- Dajte takva posteljna posuđa u vrućoj formi, ukrašavajući zelenilom.
Svečano posuđe u pećnici
Posebno poštovani od strane jedara su topla jela na glavi na prazničnom stolu kuhana u pećnici. Možete jednostavno da smršate krompiriće, začinite ih začinom, puterom i belim lukom, pecite drugo povrće pojedinačno ili napravite ukusni ratatouil u ustima koji će sigurno impresionirati goste.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- Bugarski biber - 3 komada;
- tikvice i luk - 1 kom.
- paradajz - 5 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- sirće - 2 kašike. kašike;
- suvo bilje, so, biber, lovor, peršun.
Priprema
- Sipajte luk i beli luk dva minuta.
- Dodajte 2 seckane paradajz, biljke, lovor, paprikaš 10 minuta.
- Zalijete kačkavlju papriku, sezonu, papriku 10 minuta, dodajte peršun.
- Uvećajte jajone, tikvice i paradajz sa šolje, položite ih u slojeve, naizmenično sa pečenicom.
- Pripremite ratatouille u trajanju od 2 sata na 130 stepeni, kada se poslužite, potresite smešu ulja i sirćeta.
Lavash sa vitkim punjenjem na svečanom stolu
Impresivan sa raznovrsnim jela od lavaša za brze hrane. Punjenje može biti bilo koji sortiment povrća, koji je pogodan za dopunjavanje sa pustom majonezom ili naribanim tofu sira. Nakon formiranja, rolnama se dozvoljava da se namotaju ili dalje grejnu u pećnici na 200 stepeni 10 minuta.
Sastojci:
- lavash - 2 komada;
- krompir - 4 komada;
- crni luk - 2 komada;
- pečurke - 400 g;
- krastavci - 2 komada;
- so, biber, zelenilo, biljno ulje.
Priprema
- Krompir se kuva, mleveni u pire krompirom, a dodaju se krastavci i zelenici.
- Spržite pečurke.
- Dodajte luk, polovina dodajte krompiru, ostavite u pečurkama.
- Lavash se zamrzava krompirnom pastom, pečurke se stavljaju na vrh.
- Preklopite proizvode sa rolkom, pecite u pećnicu.
- Služi kao brza hrana svečani obrok u vrućem ili hladnom obliku.
Posle prazničnog jela od krompira
Po pravilu, krompiriraju se leđna jela na svečanom stolu. Povrće se kuvaju i poslužuju sa sosovima ili u obliku pire krompira, pečene u pećnici u cjelini ili kruškom sa biljkama i začiniteljima, a po želji, pržite u duboko prženim, predrezanim u trake. Impresivne i originalne verzije ukusnog povrća.
Sastojci:
- krompir - 2 kg;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- šećer - 0,5 tsp.
- so, biber, biljno ulje, zelenilo.
Priprema
- Očistiti, sjeći krompir, sipati vodu kako bi pokrio i kuvao do završetka.
- Sipajte beli luk, ubrzajte ulje na minutu, dodajte šećer, proširite na krompir, isperite polovinu čorbe, paprikaš 10 minuta.
- Dodajte prženi luk, zelenilo i kožu još 5 minuta.
Slavna rođendanska torta
Poštovanje nije izgovor za odbijanje da pripremi svečanu tortu. Često prazna desertna posuđa nisu inferiorna sa proizvodima uz učešće skoromnih proizvoda i istovremeno su manje kalorični. Listovi čaja čaja u receptu mogu se zameniti sokom ili kompotom, a smeđi šećer je normalan.
Sastojci:
- brašno - 2 šolje;
- smeđi šećer i orasi - po 0,5 naočare;
- crni čaj - 1 staklo;
- biljno ulje - 40 ml;
- med - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- soda - 1 kašičica;
- banane - 2 komada;
- narandže - 3 kom.
Priprema
- Polu banane pomiješajte šećerom, medom, puterom, toplom kuhinjom i čašom brašna.
- Preostalo brašno se kombinuje sa solju i soda, dodajte u testo.
- Pečenje na bocici od 180 stepeni 40 minuta, hladno, rezano.
- Prečistite pomorandže, stavite u posudu blendera, zajedno sa bananama i lukom jednog citrusa, srušite.
- Podmazujte torte sa kremom, ostavite da se uhvate.
- Poslužite mušku tortu za odmor, ukrašavajući po ukusu.
Slavno slavlje
Poslaničko poslastičko pecivo se razlikuje od svakodnevne delicije služenja. Zapravo, možete da kuvate pitu sa bilo kojim punjenjem, što se najviše očekuje među hraniteljima i skladno se uklapaju u celokupnu paletu svečanih menija. Sledeća je varijanta sa pečurkama, koja se može prilagoditi po ukusu.
Sastojci:
- brašno - 400 g;
- voda 240 ml;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- šećer i sol - 1 kašičica;
- kvasac - 20 g;
- pečurke - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- zeleni luk i zelenilo - 1 greda;
- beli luk - 3 zuba;
- biljno ulje, paprika, so, biber, majčina dušica.
Priprema
- Od tople vode, šećer, sol, maslinovo ulje i brašno gnetju testo, ostavite 2 sata.
- Izvucite bazu i rasporedite na listu za pečenje.
- Pržite pečurke s crnim lukom, dodajte beli luk, začiniće, zeleni luk i zelenilo.
- Širite punjenje na testo.
- Isperite tortu na crvenilo u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni.