Riba je ukusan i zdrav proizvod. Kako se kuvati smrad u tiganju, u pećnici i preko uglja, pročitajte ispod.
Koliko je ukusno kuhati morski bas?
Sastojci:
- bas bas - 3 komada;
- jaja piletine - 2 komada;
- pavlaka - 35 g;
- Parmezan - 90 g;
- limun - četvrtina;
- ruzmarin - 1 kašičica;
- bijela crvena trava;
- sol.
Priprema
Trupovi morske košulje se opere, očišćemo ih od vaga, izvlačimo i izvadimo peraje. U svakom od njih napravimo transverzalni rez na koji unosimo limun odrezak. Trobimo ribu paprikom i uzimamo ruzmarin. Za sosu, mješavajte jaja s pavlakom i so, a zatim dobro mešajte. Oblik je prekriven folijom i stavlja trup. Svaki od njih se sipa pripremljenim sosom. Ribu šaljemo u pećnicu i na umerenom temperaturnom pečenju do crvene boje.
Kako se kuvati rijeka?
Sastojci:
- središnje veličine - 4 komada;
- brašno - 190 g;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Trupovi smola se čiste od unutrašnje strane. A kako bi se male kosti ne osjećaju, napravimo poprečne rezove duž površine ribe. Začini za ribu se mešaju sa brašnom i makaeom u ovoj mešani pripremljenoj ribi. Spržite u vrućem ulju sa dve strane na rouge.
Kako u potpunosti kuvati smrad u pećnici?
Sastojci:
- ostriž - 2 komada;
- začini za ribu ;
- beli luk - 5 zubaca;
- limun - polovina;
- sol;
- zelenila.
Priprema
Moja riba, mi čistimo, uklanjamo peraje. Grate zelenilo, isecite ploče sa oljuštenim belim lukom. Trupovi iznutra i iznutra su posuti sa začina. Sa gornje strane napravimo rezove i ubacujemo u njih ploče od belog luka. Stomak je punjen sa seckanim zalascima, stavljamo tamo limete limuna i bijelog luka. Svaka riba se stavlja odvojeno na foliju. Obmotavamo svako i stavimo ga na ploču za pečenje. Na 180 stepeni pecite oko 20 minuta. Zatim otvorite foliju i stavite pećnicu još 7 minuta da napravite koru.
Kako kuvati smrad na roštilju?
Sastojci:
- morski bas - 2 komada;
- zemlja sa oraščićem;
- majonez - 85 g;
- sušeni koper - 35 g;
- sol.
Priprema
Otpustili su mi ribu, očišćenu od vaga, ukloniti lampe, rep i glavu, uklanjamo unutrašnjost. Trup trijemo solju i začini, pa pažljivo ga pokrijemo majonezom, a nakon toga ostavimo ga par sati. Onda širimo ribu na rešetku i pržimo preko zagrejanih uglja. Svi imaju prijatan apetit!