Podcijenjeni u našem regionu, uzorci su vrlo popularni širom svijeta. Jaja su tako pripremljena barem duplo brže, a takođe i mnogo lakša, jer sada ne morate poreći sa očuvanjem integriteta žumanca. O tome kako da kuvamo premešana jaja, odlučili smo da razgovaramo u sledećim receptima.
Uzgajana jaja - recept
Sastojci:
- krem sir - 45 g;
- sveže bilje (majčina dušica, zeleni luk, bosiljak) - po ukusu;
- maslac - 5 g;
- jaja - 4 kom.
Priprema
Obrišite 4 jaja zajedno sa dobrim vrhom soli. Dodajte jaja u tanjir sa rastopljenim puterom, sačekajte dok ne zgrabite odozdo i mešajte, kao da prekrivate komade na vrhu jedne od drugih. Ponovo sačekajte dok se dno ne zaplati i ponovite postupak.
Dok se jaja gori, sipajte sir sa fino iseckanim biljkama. Izvadite tepih sa jajima iz vatre i postavite sir na vrh. Broji do deset i zajedno sastavite sve sastojke.
Poslužite jagode u krupnom tostu .
Uzorkovana jaja sa paradajzom
Sastojci:
- paradajz - 120 g;
- slani biber - 70 g;
- jaja - 5 komada;
- gomila zelenog graška;
- perje zelenog luka - 3 komada;
- soja sos - 30 ml.
Priprema
Na maloj količini ulja, rezani paradajz s paprikom, dok se drugi ne napuni. Mix povrće s grahom.
Jaja pomešana sokljanim zelenim lukom i sojom. Sipati preko tiganj za povrće i mešati dok se pečeno jaje ne grize sa svih strana.
Uzorkovana jaja u lješnom testu
Ako želite da dorucak dovedete do novog nivoa, onda kuvati omlet, upakovan u slojevito testo do iznenađenja svih članova domaćinstva.
Sastojci:
- lišćeno pecivo;
- jaja - 6 komada;
- šampinjoni - 60 g;
- kobasica - 80 g;
- zelenilo od petera - po ukusu;
- nariban sir - 40 g;
- maslac - 5 g.
Priprema
Ručaj pećnice na 175 stepeni. Testo se otapa i tanko prevrne. Preseći ivice sloja u trake nekoliko centimetara debljine, ali ne dolaze u centar. Neka ceo centralni deo bude jednak u debljini do 5-7 cm.
Pripremite se šamaranjem, prvim prženim pečurkama, a zatim ih mešati kljunom i keljom sa jajima. Spremni za pržena jaja s sirom i svježim peršunom, a zatim ga postavite u centar tijesta i pokrijte sa bočnim trakama, širite zadnji kljun. Pečemo pola sata.