Bundeva je poznata po svojim vrijednim osobinama i blagotvornom utjecaju na rad svih tela. Postoji mnogo recepata za razne posude od bundeve, ali danas ćemo pričati o kombinovanju povrća sa medom i pečenjem u pećnici. Svaki od predloženih recepata dobiće zaista ukusno i korisno poslastice, koje možete uživati uz čašu vrućeg čaja.
Bucmeta pečena komadićima u pećnici sa medom - recept
Sastojci:
- bundeva sveže - 330 g;
- medni tečni cvjetni - 40 g;
- voda - 30 ml;
- suncokret ili maslinovo ulje, bez mirisa - 15-20 ml;
- šećer - 25 g.
Priprema
Za pečenje u rernu, preporučljivo je izabrati bundevu sorte šećera. Nesumnjivo će se ispostaviti nešto ugodnije i ukusnije. Voću treba ispirati pre kuvanja, prvo sečiti na pola, uzimati seme s celulom, a zatim rezati na rezove tanke kao dva centimetra.
U posudu mešajte vodu, med, cvetnu tečnost i suncokret ili maslinovo ulje bez mirisa. Ukoliko želite, može se dodati i malo mlevenog cimeta u dobijenu smešu. Sipajte nastalu mješavinu bundeve bundeve, stavite u posudu za kuvanje u rernu ili na pločicu za pečenje i pošaljite ih za pečenje u uređaju koji se zagreva do 185 stepeni pedeset minuta. Deset minuta pre kraja procesa potrosite bundeve bundeve na vrh šećera i povećajte temperaturu pećnice na maksimum.
Bundeva je pečena u peći sa medom i cimetom
Sastojci:
- mala bundeva - 1 komad;
- narko bilo kojeg bira - 220 g;
- cimet zemlja - 1 pinch;
- med - 160-190 g;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
Da biste u potpunosti ispečili bundevicu, izaberite malo voće, temeljito ga operite i osušite. Sada pažljivo odsečite vrh kapice i kroz izlaznu rupu, uklonite seme i očistite kašiku vlaknom. Oluci su sušeni u pećnici ili na suvom tepihu, a zatim mlevite do mrvice u malteru ili mletite u blenderu. Miješati masu oraha sa medom, cimetom i limunovim sokom i popuniti masu šupljinom u tikvici.
Pokrivamo rupu tikve sa prekrivenim "poklopcem", postavimo proizvod na poslužavnik za pečenje, u koji zalijemo veoma malo vode i pecimo pola sata na temperaturi od 185 stepeni.
Nakon signala, ostavite tijesto još neko vrijeme u pećnici, a zatim se preselite u posudu i poslužite.
Bundeva pečena jabukama, medom i pavlaku
Sastojci:
- bundeva - 850 g;
- jabuke - 450 g;
- orasi bilo koji izbor - 40 g;
- mljeveni cimet - 5 g;
- med - 70 g;
- pavlaka - 130 g;
- grožđice bez jama - 1 šaka;
- maslac - 55 g;
- kruhne mrvice - 35-50 g.
Priprema
Pre nego što pošaljete pečenu tikvicu sa jabukama, ona mora biti oljuštena i oljuštena, zatim seći na kocke i pustiti na nežno omekšavanje u ponvi sa maslacem i malom količinom vode. Dok je bundeva iscrpljena, očišćavamo jabuke iz jezgre i, po želji, iz kože i sjećamo ih na tanke krajeve. Pripremamo i punjenje mešanjem kiselog pavlaka sa medom, zdrobljenim orasima i cimetom. Matice moraju biti prethodno osušene na pločama za pečenje u pećnici ili na suvom tiganju.
Sada stavite uljanu i prženu krupnu formu tikve od tikve, posipajte parmežima parenih grožđica i položite jabuke na vrhu. Sipamo kompoziciju mješavinom meda i pavlake i šaljemo na pečenje na maksimalnoj temperaturi pola sata.
Ova varijanta poslastica može se dopuniti semenjem bundeva, zameniti ih lupinama i koristiti prirodni jogurt umesto kiselog pavlaka.