Šljunak, zajedno sa grožđem i suvim kajsijama, najpopularniji su sušeni voće na svetu. Široko se koristi u kuvanju kao pikantni dodatak skoro svakom posuđu.
Šljunak, koji se može videti čak i po imenu, izrađeni su samo od tamnih šljiva. Najbolje je da se ovo uklapa u sorte poput Renclode i Mađarske. Ovaj izbor nije slučajan. Plodovi ovih sorti su bogati sa bogatom bojom, sadrže veoma visok sadržaj voćnih šećera i korisnih mikroelemenata. Zato su slane iz takvog voća ispadne ukusno i lepo.
Kalorijski sadržaj sušenih slivova
Istoričari kažu da su mađarski seljaci po prvi put počeli da se suše, ali se vrlo brzo pojavio na stolovima plemstva i kraljeva. I danas oni cenili ne samo zbog svoje lepote i ukusa. Šljunak se sakuplja u jednom korisnom mikroelementu, vitamini i korisnim supstancama u lako svarljivoj formi. Međutim, ne zaboravite na kaloričnu vrednost sušenih slivova.
Sadržaj kalorija u slatkištima na 100 grama
Svi znaju da je kalorijski sadržaj u lavabru minimalan. U prosjeku, pražnjenje tamnih sorti sadrži oko 14-15 kcal. Međutim, kada se osuši, sadržaj kalorija u ovim plodovima se povećava mnogo puta. Sadržaj kalorija u slivama po 100 grama je 260 kcal. Činjenica je da uz pravilno sušenje, plodovi šljiva pretežno gubi vlagu, od čega se 85% sastoji. Međutim, saharoza i fruktoza su gotovo u potpunosti spašeni u suvim cvjetama. Dakle, sušeno voće je mnogo slatko od svježih plodova.
Ipak, uprkos tome koliko kalorija sadrži u suhim slivama, i dalje je popularno među onima koji gledaju svoju težinu i bore se za idealnu figuru.
Prvo, slivovi sadrže vitamine neophodne za telo. Drugo, ovi suvi plodovi imaju blag laksativ i zato pomažu očistiti telo. Pa, na trećem mestu, slane odlično pomažu u suzbijanju apetita.
Nutricionisti preporučuju da se slane šećerice uključe ne samo tokom dijete, već i nakon završetka.
Šljunak - dobar i loš, sadržaj kalorija
Šljunak, kao i svaki proizvod, može donijeti koristi i štetu. Stoga, da bi se povećao pozitivan rezultat i ne postigao negativan, neophodno je poštovati određene norme.
Ne jedite previše slatkiša, jer njena zasićenost sa voćnim šećerima može negativno uticati na veličinu struka. Osim toga, postoji i rizik od uznemiravanja stomaka.
Često ne koristite slane slane kod ljudi s dijabetesom. Sa ovim suvim plodovima treba obratiti pažnju, ukoliko postoji problem sa digestivnim traktom: visok sadržaj vlakana može izazvati bol i pogoršati bolesti. Tokom dojenja, takođe treba obratiti pažnju na vašu ishranu - ulazak u telo bebe s majčinim mlijekom, slane može normalizirati stolicu za bebe, ali ako ga mnogo pojedete, to može izazvati bol u stomaku.
Važno je odabrati i sljeme. Često, za veću vanjsku privlačnost, slane su obrađene glicerinom. Ovako suho voće bogato je crnim, sjajnim. Takve bobice moraju temeljito ispirati pre upotrebe. Pokušajte da izaberete crne mat bobice iste veličine, bez oštećenja. Dobre suše su blago očvrsle, retke.
Nutricionisti kažu da je optimalna doza konzervansa za zdravu odraslu osobu 2-3 bobice dnevno. U ovom slučaju, sve korisne supstance dobro se apsorbuju i neprijatni efekti se ne primećuju.
Da, i ova brojka neće se reflektovati. Na kraju krajeva, sadržaj kalorija u jednoj rezu je samo 50 kcal.