Pileći file sa povrćem

Svi pripadnici zdrave ishrane znaju da je najjednostavnije i najbudljivije jelo koje će zadovoljiti glad, pileći file sa povrćem.

U nastavku ćemo razmotriti različite načine pripreme kombinacije piletine i povrća, među kojima svako može pronaći nešto po svom ukusu.

Pileći file sa povrćem u tiganju

U azijskoj kuhinji, kombinacija piletine i povrća je skoro najpopularnija. Osnova sorte živine i povrća se poslužuje raznim sosovima i služi preko rezanci i pirinča ili se jede direktno. Razmotrićemo jedno od ovih jela dalje.

Sastojci:

• sok od ananasa - 235 ml;
• soja sos - 25 ml;
• med - 10 ml;
• skrob - 2 tsp.
• pileći file - 1,1 kg;
• glava brokolija;
• šargarepa - 165 g;
• ananas - 420 g;
• gomilu spanaća;
• prljav zelenog luka.

Priprema

1. Prvih četiri sastojka - komponente sosova, koje treba kombinirati zajedno i ostaviti na stranu za vrijeme pripreme preostalih sastojaka.
2. U vokalu ili bilo kojoj ponori sa ne previše debljim zidovima, zagrejte malo ulja i pržite u njega rezane šargarepe, male brokolije i male komade pilećeg fileta.
3. Kada piletina dođe do potpune spremnosti, a povrće se kuva na pola - sipajte prethodno kuvani sos u tanjir i dovedite do vrela.
4. Dodajte spanać i pustite da se bledi.

Pileći file koji je pečen sa povrćem i sirom u pećnici

Ovakvo jelo verovatno ne spada u kategoriju niskokaloričnih, ali u kategoriju jednostavnih i ukusnih - to je određeno.

Sastojci:

• luk - 95 g;
• beli luk - 4 zuba;
• brokoli - 270 g;
• pileći file - 740 g;
• pirinač - ¾ stavka;
• mleko - 210 ml;
• pileća juha - 370 ml;
• majonez - 230 g;
• Sos u Worcestherhireu - 10 ml;
• posušen beli luk - ½ tsp;
• nariban sir - 1 ½ žlice;
• jaja - 2 komada;
• velika krušna mrvica - 65 g.

Priprema

1. Vazite mleko majonezom. Uzmite mešavinu sa sosom Worcestershirea i suvim belim lukom. Razblažite sos sa pilećim brokolom.
2. Komadi povrća i pilećeg prženja nekoliko minuta dok su sastojci poluprečno pripremljeni. Miksete povrće i živinu sa ispranim pirinčem, a zatim sve distribuirati u posudu za pečenje.
3. Sipajte sadržaj sosu sa brokolom, posuti sve s sirom, breadcrumbs i ostaviti da pijete na 180 stepeni. Kaserol sa pilećim filetom i povrćem biće spremni nakon pola sata.

Pileći file sa povrćem, pečen u pita hleb

Ostaci piletine sa jučerašnje večere mogu se lako koristiti u ovakvim jelima. Pileći pileći file, zajedno sa povrćem i paradajz sosom, posuti s sirom i pečen ispod roštilja sve dok se ne smeše. Na izlazu dobijamo jednostavno i brzo jelo, pripremljeno od improvizovanih sastojaka.

Sastojci:

• kuvana piletina - 830 g;
• sos bačamel - 340 g;
• paradajz pasta - 75 g;
• luk - 90 g;
• akutni kečap - 60 g;
• šargarepa - 115 g;
• sok od krečnjaka - 15 ml;
• lavaš - 4 komada;
• nariban sir - 210 g.

Priprema

1. Sef bešamela mešajte paradajzom i kečapom.
2. Pripremite uobičajeni prženi luk na šargarepu, a kada povrće dođe do njihove spremnosti, miješajte ih sa piletinom koja je rastavljena u vlakna.
3. Kombinujte jednostavni sos sa piletinom i povrćem, potresite sve sok od limete, čupavicu soli i nastavite sa oblikovanjem posude.
4. Iz lavaša izrezati diskove veličine srednje ploče, izložiti trake punjenja na vrhu svakog pita hleba, a zatim svirati sve zajedno sa cevčicom.
5. Polagajte jagode iz hleba pita u kalup, potresite s sirom i ostavite ispod roštilja sve dok se sir ne raste i ne smeše.