Kako peci tikvu u pećnici?

Bundeva je univerzalna povrće, iz koje se možete pripremati kao predivan dezert i organizirati ukusni srdačni ručak.

Iz recepta dole ćete naučiti kako pecivati ​​bundeve u pećnici sa rezima i na taj način pripremiti slatko poslastice, kao i upoznati sa tehnikom punjenja i pečenjem ploda u potpunosti s punjenjem.

Bundeva pečena u rerni sa medom - recept

Sastojci:

• bundeva - 325 g;
• medeni cvet - 35 g;
• voda filtrirana - 35 ml;
• rafinirano suncokretovo ulje - 20 ml;
• granulirani šećer - 20-25 g.

Priprema

Recept koji je pečen u tikvici rerne je neverovatno jednostavan. Dovoljno je sječiti meso biljke olučene na komadiće oko jedan i po centimetra debelih, staviti ih u kalup i sipati ih mješavinom meda, suncokretovog rafiniranog ulja i vode. Nakon pečenja povrća u pećnici od trideset pet do četrdeset minuta, posuti ga šećerom i poslati na maksimalnu temperaturu još sedam minuta.

Bundeva sa jabukama, pečena u pećnici

Sastojci:

• bundeva - 420 g;
• jabuke slatko i kiselo - 320 g;
• cimet zemlja - 1 pinch;
• limunov sok - 20 ml;
• granulirani šećer - 45-65 g.

Priprema

Ako dodate pripremljene komade tikvice rezane u velike kocke ili parče jabuka, dobijamo neverovatno ukusni, nesporno korisni desert, što je posebno pogodno za dijetalni meni.

Za primenu recepta stavljamo pripremljene komade tikve i jabuka u posuđe za posuđe, posuđujemo posudu sa limunovim sokom, sezonu cimetom i šećerom i prosledimo u pećnicu koja se zagreva na 220 stepeni u toku dvadeset pet minuta. Možete dodatno potresati parče povrća i voća sjemenkama ili orašama.

U hladnom obliku poslužujemo apetizirajući desert, ukrašen listovima mente.

Punjena tikva pečena u pećnici sa pirinčem i mesom

Sastojci:

• bundeva - 2,4-2,6 kg;
• svinjsko rame ili vrat - 720 g;
• pirinač od pirinča - 110 g;
• šargarepa - 110 g;
• sijalica - 110 g;
• maslac - 35 g;
• Provansalna suha trava - 1 štapić;
• Svježe mljeveni crni biber - 1 štapić;
• obična sol - 2 štipa;
• Suncokretovo ulje bez mirisa - 55 ml.

Priprema

Da pripremite posudu, izaberite lepi plod tikve pravilnog oblika, isperite je i isecite sličnost poklopca. Izborom s kašikom odaberemo sjemenke i dobro očistimo plod iznad vlakana, tako da ostaje samo meso, koje trljajemo maslacem i soljem.

U tiganju smo reznu sijalicu na tavanu isečili sve dok nije prozirna, a zatim postavljamo šargarepu, pređemo kroz veliki grater ranije ili iseckati u tanke slamice (što je poželjno). Sakupite povrće zajedno još nekoliko minuta i stavite ih u drugi sud. Sada ćemo dodati malo više suncokreta u tanjir, pustiti da se zagreje i širi svinjetinu na sitne rezove. Daju mesu da kupi rumenilo za usta, povremeno mešajući i prepusti se prženo povrće. Takođe dodamo pirinaču kuvanu u stanje al dente, bacamo provansalne sušene bilje, crnu bluzu, sol i premešamo. Ako želite, takođe možete dodati malo svježeg zelenog ili sjebanog bugarskog bibera do punjenja za bundevicu, koja će posudi dati određeni ukus.

Napunjenu pripremnu masu napunimo bundevom, pokrivamo ga poklopcem i stavimo u pećnicu na sat i po na temperaturi od 200 stepeni.

Prilikom popunjavanja uklonite malo celuloze sa zidova tikve i služite je zajedno sa punjenjem.