Ako želite istovremeno nešto ukusno i originalno - ovaj članak je za vas. U njemu ćemo vam reći kako pripremiti piletinu krucheniki sa nadevom. Ovo jelo je savršeno za svakodnevne menije i svečanosti. Možda će, na prvi pogled, izgledati komplikovano, ali u stvari je veoma lako kuvati.
Pileći file sa sirom i paradajzom
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- veliki paradajz - 1 kom.
- sir - 40 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- seme sezama - 1 kašičica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file pažljivo briše i pažljivo pobjegne s dvije strane. Zalijepite sol i biber po ukusu. Odsečemo paradajzne trake i sirće - dugačke trake. Spustili smo filete na radnoj površini i raširili paradajz i sir na ivici. Meso zavijmo rolnom. Preklopite ih u posudu, podmazan biljnim uljem. A na vrhu pilećeg tigra sa sirom i paradajzom takođe mogu biti ulje, tako da se tokom pečenja ne isušuju. Posuti ih semenkama susama. Pečite na temperaturi od 180 stepeni u trajanju od oko 20 minuta. Ako krucheniki počnu da gori odozgo, morate ih pokriti folijom. Na stolu je bolje poslužiti jelo u vrućoj ili toploj formi.
Recept za pileće vare sa pečurkama
Sastojci:
- pileći file - 3 komada;
- luk (veliki) - 1 komad;
- šampinjoni - 250 g;
- pavlaka - 100 g;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
Priprema
Pileći file i sečeni kao odrezak, a zatim nežno pobjegne sa obe strane, dok gleda kako se ne trgne. Solim i biber po ukusu. Pokrivajte komade sa filmom i ostavite 30 minuta.
U međuvremenu, pripremamo punjenje: iseckati luk i gurati ga dok se ne usisava maslac, dodajte pečurke na koščice. Pržite dok pečurke nisu spremne, dodajte so i biber po ukusu. Oko trećine punjenja je ostavljeno
Nakon toga, naši kokoši sa piletinom sa pečurkama nalegaju se u sudu i sipaju sosom. Za njegovu pripremu premešati ostatak punjenja kiselim kremom i 50 ml vode, ako je potrebno, i dalje podsalivaem. U malom vatri, tortelini kuvati oko 15 minuta.
Svidjeli nam se naši recepti, onda preporučujemo da napravite neverovatne štake srezima .