Pečeno meso i krompir - ukusno jelo, koje će ceniti ljubitelje krupne kućne hrane. Hajde da saznamo nekoliko jednostavnih recepti sa vama i proslavimo naše najdraže sa ovim divnim jelima.
Kako napraviti pečenje mesa i krompira?
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- mladi krompir je 0,5 kg;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- začini;
- hladna voda - 1 komad;
- suncokretovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Prerimo krompir i, bez čišćenja, isecemo na male rezove. Meso se obrađuje i preseče na komade. Sijalica i šargarepa se čiste i fino razbacaju nožem. U marmeladi izlijemo suncokretovo ulje, zagrejemo ga i brzo sipamo, uz mešanje. Zatim bacite luk, a zatim i šargarepu. Pomiješajte povrće nekoliko minuta, zatim sipajte u vodu i dodajte začine. Pokrijte poklopcem i isperite prženje na nisku vrućinu u trajanju od 25 minuta. Posle ovog vremena stavite oljušteni beli luk i kuhajte još 10 minuta.
Pečenje u posudama sa mesom i krompirom
Sastojci:
- govedina - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- šargarepa - 2 komada;
- začini ;
- beli luk - 2 karanfilića;
- Bugarski biber - 2 komada;
- biljno ulje;
- pavlaka bez masti - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Gvožđe obrađujemo, isecemo na komade i pržimo sve dok tečnost potpuno ne isparava na suvom tiganju. Zatim baci sesekljan luk i beli luk. Prolaznik dok se povrće nije pripremilo za povrće, a ovaj put je razbila i jagode šargarepe i paprike. Raspitamo ih na meso i pržimo još 5 minuta, a zatim nežno stavimo sve u posude od gline, dodamo veliki seckani krompir, baci finu so i začine. Na vrhu hladne vode stavimo nekoliko kašika pavlake i pripremimo pečenje mesom i krompirom u rerni za 1 sat na temperaturi od 200 stepeni.
Pečeno meso i krompir u višenamjenskom
Sastojci:
- svinjetina - 450 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- voda - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Meso je oprano i presečeno na komade. Povrće se čisti, luk i šargarepa melenko srž, krompiri se iseče na parče. U jelima multivarka prelite ulje, luk i šargarepu. U režimu "pečenja" kuhajte u trajanju od 30 minuta, a zatim dodajte krompiri, stavite paradajz, lovor list i začine po ukusu. Zalijte malo hladne vode i pečite pečenje 40 minuta, izborom programa "Pilaf".