Kao budžetska i pristupačna verzija ukusne pekarske robe, reći ćemo vam kako napraviti mannik na kefir. Ovaj delikatan, srdačan i delikatno mirisni kolač će biti cenjen.
Jednostavan recept za manu na kefir
Sastojci:
- kefir dom - 220 ml;
- jaje je sveže - 2 komada;
- krup suve mane - 200 g;
- šećer - 100 g;
- Vanilin - za ukus;
- maslac - 20 g;
- prašak za pecivo - štapić;
- pavlaka je nisko-masti - za serviranje.
Priprema
Pre nego što pripremite mannik na kefir, uključite pećnicu i ostavite ga zagrejano. Kisel mlečni proizvod u posudi, dodajte mango i mešajte. Ostavite jogurt na pola sata, ali za to vrijeme odvojeno prebijate jaja sa šećerom do pene. Bacite prah za pecivo, vanilin po ukusu i nežno sipajte kefirsku smešu. Dobro je miješati testo i staviti uljani oblik. Mi ga šaljemo u pećnicu, pokupimo je oko pola sata, a zatim poslužujemo maniku za čaj, zalijevajući pavlaka.
Manič na kefir sa suvim grožđem
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- žita suva mana - 1 komad;
- kefir - 220 ml;
- šećer je mali - 230 g;
- sol je mala - šminka;
- soda za pecivo - štapić;
- margarin - 30 g;
- Cimet iz cimeta ili šećera u prahu - po želji;
- suvo grožđe - 50 g.
Priprema
Manku posuti soda i natopi suvu mešavinu u kefir, ostavljajući pola sata u pravcu insistiranja. U odvojenoj posudi, zajedno sa jastukom dodajte finu solju i šećer. Zatim kombinujemo smešu sa mangom i dodamo grožđice, oprati i opljuskati vodenom kuhnom vodom. Da ga ravnomerno raspoređujemo u testu, pre-roll ga u brašno. Zatim, svi sastojci se temeljno miješaju i tijesto šire u okruglim oblicima, umiješani rastopljenim margarinom, ravnom slojem. Poslali smo kolač u vruću pećnicu i pekli tretman 35 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Da bi se manikir na kefiru pokazao još ukusnijim, može se pokriti po želji sa mlevenim cimetom ili malim šećerom u prahu.
Recnik Mannika na kefir u multivarku
Sastojci:
- brašno - 1 komad;
- mali kukuruz - 1 komad;
- prah za pecivo - 0,5 vreće;
- jaja sirovo - 3 komada;
- kefir 3,2% - 1 proizvod;
- beli šećer - 1 komad;
- maslac - 100 g;
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Manku ulijemo u duboku posudu, izlijemo kefir na sobnoj temperaturi i ostavimo na otoku 30 minuta. U klaviru, u međuvremenu dodajte šećernu šećer, dodajte vanilin po ukus i isperite rastopljeni puter. Onda upoznajemo mešavinu kefira i temeljito premešamo. Zatim sipajte brašna, prašak za pecivo i miješajte tanko testo bez grudvica. Sipajte ga u podmazan oblik multivarke i pripremite tortu 65 minuta, izaberete program "Bake".
Veličanstveni mannik na kefir sa jabukama
Sastojci:
- kukuruz mali krup - 2 komada;
- brašno - 30 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 komad;
- dom margarina - 100 g;
- limun - 50 g;
- suvo grožđe - 100 g;
- soda - pinch;
- kefir kući - 150 ml;
- maslac - 20 g;
- mlevene mrvice - 1 tbsp. žlica;
- jabuke crvene - 3 kom.
Priprema
Zalijepite knedlu u kefir i ostavite oko sat vremena. Jaja su pretukla i postepeno sipale šećer. Zatim dodajte ovu mešavinu u okućenu kremu i sipajte nežno topljenog toplog margarina. Lemon grundirajte s gomilom, a zatim dodajte u masu i mešajte. Baci smo isprane i natopljene grožđice, brašno i soda za sapun. Jabuke pere, sečemo na pola, uzimamo kosti, šminkujemo tanke rezove, bacamo u testo i mešamo. Oblik je dobro podmazan, posuđen sa drobljenicama i izlijeju testo. Pošaljemo mannik u pećnicu i ostavimo ga 45 minuta.