Kisela pavlaka i krem krevet se lako pripremaju, uvek se ispostavlja ukusno, nežno i prozračno. Omogućava vam da diverzifikujete paletu ukusnih poslastica, posebno ako često kuvate kolače i kolače kod kuće. Postoji mnogo recepata za pripremu takve kreme, naći ćemo neke od njih ispod.
Pavlaka i krem krem
Sastojci:
- sirevi - 1 paket;
- pavlaka 20% - 400 ml;
- šećer - 1 staklo.
Priprema
Kućni sir je drobljen, tako da neće ostati mala zrna. Dodajte šećer, pavlaka - sve žvake. Da bi ukusio kremu postao je svežiji, dodati vanilin i orasi (vredi malo mlevene).
Krem cream cream za tortu
Sastojci:
Za biskvit u multivarku:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 1 višeslojno;
- prašak za pecivo - 1 kašičica.
Za kremu:
- pavlaka - 500 g;
- šećer - 1 čaša;
- skut - 300 g;
- vanilin - 0,5 tsp.
Priprema
Pre svega, pecati bismo. Da biste to uradili, premijete jaja do pene, dodajte šećer. Kombinujte brašno prahom za pecivo i lagano ga dodajte jajima sa šećerom, dok stalno miješate masu. Oblik multivarkovog ulja, sipajte testo u njega i pecite biskvitu u režimu "Bake" 50 minuta. Čekamo dok se keks ne ohladi i preseci na jednake dijelove.
U cilju pripreme krem sireva i pavlake, posljednja je šlaga šećera i sira, dodati vanilin. Kreme proširujemo kremom i ostavimo da se u frižideru opušta 1,5 sata.
Pavlaka i krem krem sa želatinom
Sastojci:
- želatin - 10 g;
- masnoća - 250 g;
- pavlaka - 1 staklo;
- šećer - 1/2 čaše;
- voda.
Priprema
Želatina baca u 1/4 čaše hladne vode i ostavi 15 minuta, a zatim se zagreje na umerenoj toploti do rastvaranja i pazljivo se meša kako bi sprečila grube i uopšte ne zavarava. Kuhinjski sir trljajemo šećerom i kombinujemo je sa pavlacem i sve ovo je dobro pretučeno mikserom. Želatin se lagano uvodi u predformu i temeljno se meša.
Recept za pavlaku kremu
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- pavlaka mast 250 g;
- želatin - 10 g;
- šećer - 0,5 čaše.
Priprema
Želatina se sipa u hladnu vodu. Onda ga zagrejte i mešajte do rastvaranja. Kuhinjski sir trljajemo šećerom, dodamo pavlaku i tukli smo. Postepeno dodajte želatin do udubljene mase i miješajte. Glavna stvar u pripremi kreme je dobro utrnuta pavlaka.
Da bi krema postala vazdušna, pavlaka mora da se hladi pre kuvanja i održava svoju temperaturu tokom kuvanja. Da biste to uradili, možete staviti posudu od pavlake hladnom vodom. Pobijte s blender ili mikserom. Možete dodati kondenzovano mlijeko kremu, limunovom soku, vanilinu, narandžastu kore. Krema je spremna.