Mnoge domaćice su ljubitelji kuvanja i često se upuštaju u ukusno domaće pecivo. Ako ste i dalje početnik u ovom poslu, onda možete probati svoju ruku u pravljenju kolačića, posebno pošto je to prilično jednostavno. U ovom članku ćemo pogledati metalne oblike koji se koriste za pečenje kolačića. Dolaze u veličinama i različitim oblicima zavisno od vrste kolačića koje želite da dobijete.
Kako odabrati oblike kolačića?
Za početak, sve kalupe mogu biti izrađene od metala, silikona ili plastike. Poslednje ima jednu neospornu prednost - nižu cenu. Za razliku od starih oblika za biskvite, silikon kao moderan materijal za izradu kalupa je poželjniji, jer ne zahteva dodatno podmazivanje kalupa, ne gori, lako se čisti. Profili iste metalne forme, napravljeni od nerđajućeg čelika, sastoje se od dugog veka trajanja, odsustva štetnih boja i praktičnog skladištenja. Mnogi oblici takođe imaju premaz koji ne štiti.
Što se tiče sorti takvih oblika, oni su:
- predlošci - ovi proizvodi su namenjeni ekstruziji (ovo može biti obrise životinja, malih ljudi, kuća, geometrijskih oblika itd.). Metalni oblici za sečenje keksa su idealni za testenine. Često se zovu logovanje;
- volumetrijski - mogu da piju tekuće testo i pišu kolače u pećnici ili na kuhinjskoj površini štednjaka. U volumetrijskim oblicima možete pečiti i kratko testo i keks. Danas su na raspolaganju savremeni analogi sovjetskog livenog gvožđa, u kojem je bilo moguće kuhati kolače sa srcima na plinskoj ili električnoj peći.
Prilikom planiranja praznične praznike, odaberite odgovarajuće forme - srca i smeće, novu i uskršnju temu. Uz različite oblike biskvita, možete svojoj porodici zadovoljiti ukusne kućne kolačiće za svaki ukus!
| | | |
| | | |
| | | |
