Donuts recept sa rupom

Krofne su neverovatno popularna hrana, prepoznata kao najbolje jelo u ustanovama brze hrane. Osnovni proizvodi: brašno, šećer i jaja su glavni sastojci u pripremi i kvasnih i ne kvasnih metoda.

Recept za krofne sa rupom uključuje dodatne sastojke za fluffiness i kalorijski sadržaj testa, koji vam omogućavaju da izaberete recept preparata na osnovu ličnih preferencija.

Recept za krofne na kefiru sa rupom i punjenjem

Glavna krofna u ovom slučaju je kefirsko testo, koje se odlikuju posebnom zračnošću i prijatnim viskozitetom, savršeno dopunjujući jagodičastu filer. Dajte krofnu pravi oblik sa bilo kojim okruglim kuhinjskim posuđem različitih prečnika. Pre nego što napravite krofne sa rupom, pripremite čašu da bi se formirala osnova krofne, i mala stakla za isecanje rupa u testu.

Sastojci:

• brašno - 500 g;
• mlijeko - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• jaje - 1 komad;
• maslac - 30 g;
• biljno ulje - 180 ml;
• med - 15 g;
• jam džemova - 100 g;
• gajenje kukuruza - 10 g.

Priprema

1. Ujedajte jaje sa medom i puterom, postepeno dodavanje toplog mleka.
2. Mix kefir sa brašnom i dodajte ostalim sastojcima. Dobro, gnetite testo.
3. Da biste pripremili punjenje, kombinirajte džem s krupicom.
4. Podijelite testo u dva jednaka segmenta i uvijte ih u slojeve debljine 3 mm.
5. Na jednoj površini testa, obeležite kruže staklom, a ne sječite ih do kraja, i izložite punjenje, koračajući nazad sa ivice i sredine. Pokrivajte radni predmet drugim slojem, istisnite oblik istog stakla i otvorite kante sa malim staklom.
6. Postavite krofne u ključno ulje i pržite par minuta sa obe strane.
7. Gotovi krofi stavljaju na salvete kako bi se oslobodili viška ulja, a zatim služe za stolom.

Recept za pržene krofne od skutera sa rupom

Dajte krofne mekanu, kremastu teksturu može se uz pomoć sira, koji u kombinaciji sa brašnom, olakšati formiranje krofnih. Koristeći ovaj recept, da vidimo kako napraviti krofne rupu tako što preklopimo testo sa prstenovima.

Sastojci:

• sir od kokičara -380 g;
• brašno - 150 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 100 g;
• soda - 1/4 tsp.
• biljno ulje - 200 ml;
• šećer u prahu - 20 g.

Priprema

1. Sipajte jaja sa šećerom i sokom, dodajte sisu i dobro mešajte.
2. Postepeno unosite brašno u mešavinu curde, sve dok se ne dobije gusto i viskozno testo.
3. Formirajte test "kobasica", podelite u male segmente i savijte ih prstima, pričvršćujete ivice.
4. Ugrejte ulje na 160 stepeni, potapnite krofne rupicama u tečnost i pržite.
5. Dozvolite da se višak ulja isprazni od krofnih, ohladi i potresite proizvod šećerom u prahu.