Pite sa sosom - ružičasta peciva, koja je s pravom osvojila mjesto u kuhinji, pravi raznolikost u monotonoj ishrani. Da samo postoji nutritivno punjenje, pozivanje na eksperimente ukusa ili tradicionalno testo, načine stvaranja koje su odlične. Skupljajući sve zajedno, moramo priznati - nema ništa bolje od domaćih kolača.
Kako kuvati pite sa sosom?
Punjenje sireva za pite je glavni sastojak, koji u rukama pravog majstora može reinkarnirati bez priznanja. Svestranost proizvoda leži u njegovoj upotrebi: savršeno uzima slatke suplemente i savršeno koegzistira sa sličnim. Kao posljedica - promjena ne samo u ukusu proizvoda, već iu obliku hrane.
- Tajna popunjavanja je krhko i stisnuta sosom. Ako je proizvod mokar, treba ga odvrtati kroz gazu.
- Za punjenje sa konzumacijom "topljenja", obrišite mokro sito kroz sito ili ubrusite u blenderu.
- Za slatko punjenje, koristite masnoće, ako je suvo - dodajte par kašika mleka ili kreme.
- U crvljivoj vatri dodajte jaje.
Pita s vinom iz testa kvasca
Pite sa sirćetom u pećnici - klasična popularna pečenja, koja se uvek povezuje sa toplom kućnom atmosferom. Luskav testo i lagano slatko punjenje curata predstavlja snažan tandem, koji će u završnom obliku postati univerzalna snack za bilo koji sto. Ovaj recept će vas podsetiti na tradicionalnu pečenje.
Sastojci:
- kvasac - 30 g;
- mleko - 200 ml;
- brašno - 850 g;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 45 g;
- pavlaka - 40 g;
- kačkavalj - 250 g;
- šećer - 120 g;
- vanilin - 10 g;
- biljno ulje - 40 ml.
Priprema
- Razblažite kvasac i 30 g šećera u mleku.
- Sipati smešu u brašno.
- Dodati 50 g šećera, 1 jaje, oba ulja, pavlaka.
- Gnetite testo i ostavite na stranu.
- U senu uđite u jaja, vanilin i 40 grama šećera.
- Formirajte kolače, stvari, oblik.
- Pečene pite sa sirćetom kuvate 20 minuta na 220 stepeni.
Pohovane panties sa sirom
Patties sa voćnim sirom prženim u tavanu - brza varijanta hranljive i visoko-kalorične zakuske, savršeno se približava svežem čipsu za pečenje. Jednostavni proizvodi i ne zahtevaju virtuoznost da rade sa ispitivanjem kvasca u roku od jednog sata daju rezultat - bujne, pržene panties, koje se uvek mogu zagrejati u ohlađenom obliku.
Sastojci:
- brašno - 750 g;
- voda - 200 ml;
- ulje - 60 ml;
- kvasac - 35 g;
- šećer - 1 kašičica;
- jaje - 1 komad;
- kačkavalj - 250 g.
Priprema
- Kvasac je razređen, dodajte šećer.
- Dodajte brašno, 20 ml ulja, gnetite i ostavite na stranu.
- Kombinujte sok od jajeta.
- Isecite testo u segmente, popunite ga.
- Ispržite pite sa sirćom do crvene boje.
Lješeno testo sa sosom
Piling kolači sa sosom - univerzalno rešenje rouge peče u kući. Ukoliko postoji test za prodavnicu i svježi crni sitni kućni krem, neće trajati više od pola sata za stvaranje takvog proizvoda, a još manje za jelo. Brze pite iz kategorije "jednostavno i jednostavno" ne zahtevaju modeliranje i uvek su ukusne i na zahtev.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- skut - 300 g;
- skrob - 20 g;
- pavlaka - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 50 g.
Priprema
- U sosu dodajte skrob, proteine, pavlake, šećer.
- Isecite testo, stavite ga, pridru¾ite ivicama.
- Podmazujte jaje i pošaljite patties upaljene sirćetom u pećnicu 20 minuta na 220 stepeni.
Bugarske pite sa sosom
Pite sa sosom - recept u kojem je svaka nacija otkrila svoje gastronomske karakteristike i tehnike. Bugarsko kuvanje je poznato po svojim "rugovačkami" - ravnim kolačima sa punjenjem sova i svježih biljaka. Hrustljavo pecivo, slično čebureksima, je sočno, jednostavno i ne zahteva napor, i stoga je osvojio priznanje od domaćica.
Sastojci:
- brašno - 600 g;
- maslac - 100 g;
- vrela voda - 250 ml;
- kačkavalj - 650 g;
- zeleni luk - gomila;
- svežeg komarca - šaka;
- soli - štapić.
Priprema
- Isperite maslac u ključu, dodajte brašnom, mešajte.
- Formirajte kolače, izvadite ih.
- Tresni sir sa zelenilom.
- Pokrenite tortilje.
- Ispržite bugarske pite s kremom u vrućem tiganju.
Pita s voćem i zelenilom
Pohovane panties sa siremom i zelenilom nisu samo sjajna hrana, sposobna da odmah zadovolje glad, već i prijatan dodatak hranama za ishranu. Začinjeno punjenje curd sa lukom i lancima savršeno dopunjuje sveže supe, utiče na ukus grickalica od svežeg povrća, čime donekle razblaži vitak meni.
Sastojci:
- brašno - 600 g;
- pavlaka - 350 g;
- margarin - 120 g;
- šećer - 100 g;
- soda - štapić;
- jaje - 2 komada;
- skut - 300 g;
- svežeg komarca - šaka;
- karanfilić od česna - 2 kom.
Priprema
- Stavite soda u brašno.
- Kombinujte margarin, jaja i pavlaka. Vibracija.
- Dodajte brašnom i gnetite.
- Šunka s kruškom s lukom i zelenilom.
- Oblikujte torte, stvari i pržite patties sa sirom.
Pita s vinom na jogurtu
Pite sa voćem u tiganju ne uzimaju dovoljno vremena i iznenadit će sjajanost ako se testo gneže na kefir. Prednosti ovog recepta su neupitne: nežna i vazdušna masa se pripremi za nekoliko minuta, ne zahteva dugačak "odmor" i za trenutak se pretvara u rožnat proizvod, u susjedstvu sa punjenjem curice, odabranom po ukusu.
Sastojci:
- brašno - 350 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- ulje - 35 ml;
- soda - štapić;
- skut - 300 g;
- jabuka - 2 kom.
Priprema
- Mix brašno sa soda i 75 g šećera.
- Dodajte jaje, kefir, puter i mešajte.
- Kombiniram skut sa naribanim jabukama i 125 grama šećera.
- Oblikujte kolače, stvari i pržite slatke pite sa sosom.
Pite sa sirom i grožđem
Recept za pite sa sirćetom u pećnici poznat je po svojim tradicijama i odličnim ukusom. Klasična verzija testa kvasca je važna u svakom trenutku, naročito ako se radi o pecivanju sa punjenjem. Toplotni tretman promovira očuvanje korisnih i hranljivih materija fermentisanog mlečnog proizvoda, što je veoma važno kada se koristi.
Sastojci:
- brašno - 800 g;
- mlijeko - 300 ml;
- voda - 65 g;
- ulje - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- kvasac - 35 g;
- voćni sir - 450 g;
- rozine - 150 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- šećer - 10 g.
Priprema
- U vodu razblažite kvasac, 10 g šećera i žlicu brašna.
- Dio brašna razblažen mlijekom, sipajte u kvasac.
- Mešajte i izađite.
- Dodajte u testo posmrtne ostatke brašna, jaja i putera, miješajte.
- U sižu, dodajte prah, jaje i grožđe.
- Pocite testo, započnite i pecite 15 minuta na 200 stepeni.
Patties sa slanom sokom
Lješeno pecivo sa sosom je recept u kome uvek postoji prostor za kulinarsku fantaziju. Sveže zelenilo i začinski začini su klasični sateliti svežeg sireva sira. Ovaj recept nije u suprotnosti sa uobičajenom kombinacijom i predlaže dodavanje pikantnosti u slani sir. Gotovo testo će ubrzati proces.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- kačkavalj - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilantro - šaka;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Tretirajte sir, sir, jaje i zelenilo.
- Isecite testo, stavite ga, triangulirajte i pecite 20 minuta na 200 stepeni.