Pangasius u testu

Pangasius u tusu - jedno od najjednostavnijih jela kućnog kuvanja, koji je pripremljen od zamrznutih ribljih fileta za svega 20 minuta. Kao rezultat, posuda se ispostavlja veoma ukusno i hranljivo, vidi se!

Recept za pangasius u testu

Sastojci:

Priprema

Filet pangasiusa se prethodno odmrzava i na noževe seče na sitne komade. Zatim se okrenemo kuvanju. Da biste to uradili, sipajte mleko u posudu, dodajte sirovo jaje i lagano premotajte sve uz pomoć viljuška ili vibracija. Zatim postepeno prelijete prešišano brašno u smešu i nastavite da vadite. Posle toga bacamo u lutke fino iseckani koper, sol po ukusu i korijander na zemlji. Obrišite masu dok se ne zaglave i ostavite 15 minuta da stoje. Sada umešamo svaki riblji rez u kuvano testo, raširimo ga na vrućoj korpi i pržimo filet pangaziusa sa obe strane na zlatnu koru.

Recept za ribu pangasiusa u sosu

Sastojci:

Priprema

Izvadite filet unapred iz zamrzivača i ostavite ga na sobnoj temperaturi da odmrzne. Ovaj put pripremamo ostale sastojke za sada: razbijamo jaja u posudu, dodamo domaći majonez , postepeno nalijemo brašno i temeljno miješati. Sir se trlja na prosečnom teuroechke, baci se u testo i dobro se miješa. U tiganju zagrejamo ulje, potapamo filet u tepsiju i pržimo ribu na svakoj strani 5-7 minuta, na malom vatru. Da bi se korijena okrutno i apetizovala - ne pokrivajte tavan sa poklopcem. Ukrasni ukus je savršen za sveže povrće i pire krompir.

Kako se kuvati pangasius u sosu s sosom?

Sastojci:

Za sos:

Priprema

Dakle, file se prethodno odmrzava i isecuje na porcije. Zatim podsalivaem, pepi ih ​​po ukusu i ostavi da marinat. I do tog vremena kuvaćemo na neko vreme: jaja se žvakaju u odvojeno jelo sa majonezom, dodaju malo limunovog sokova i malo soli. Na drugoj ravnoj ploči izlijemo prešlo brašno. Sada odmah pripremimo i sos: sveže zelenilo se ispere i fino isecane. Zatim sipajte u kremu i stavite na prethodno rastopljenu paru maslaca. Sve je dobro pomešano, ukusano začinom ili paprikom po ukusu.

Srezati riblje trupce prvo potapati u tepsiju, a zatim obrijati brašno i pažljivo proširiti na dobro zagrejanu tiganj. Kada se filet pangaziusa kuva u zlatnu boju, nežno sipajte sos i smanjite vatru na minimum. Kuvanje posuđemo još 3-5 minuta i služi ga na stolu.

Pangasius u tepsiju u pećnici

Sastojci:

Priprema

Dodavamo ulje u posudu, širimo trup cut na sitne komade, so i filete. Potresite vrh fino iseckanog paka i obilno potresite grubim sirom. Poslažemo posudu u pećnicu i pecimo oko 20 minuta. Bez gubitka vremena, možete kuhati krompiri i pire krompira i rezati sveže povrće za dekoraciju.