Riba u pećnici je korisna, ukusna i jednostavna. Kako kuhati filete pangasiusa u pećnici, sada saznajte.
Pangasius filet u pećnici u foliji
Sastojci:
- šargarepa - 140 g;
- sol;
- sir - 100 g;
- file od pangasiusa - 0,5 kg;
- luk - 120 g;
- začini za ribu.
Priprema
Filet Pangasiusa se odmrzava u frižideru i preseci na 5 komada. Šargare se grili na grudima, a luk sijači poluprečnike. Na komadu folije stavljamo luk, zatim filete, so i začinjemo začine. Onda širimo šargarepu. Sve ovo je umotano u foliju. Filet Pangasiusa sa povrćem pečite u pećnici oko 20 minuta, a zatim ga odvojite, sježite sira i kuhajte još 10 minuta. Kada je spremno, stavite ribu sa povrćem i sirem na ploču i poslužite je stolu.
Pangasius filet u pećnici sa krompirom - recept
Sastojci:
- file od pangaziusa - 500 g;
- paradajz - 3 komada;
- krompir - 1 kg;
- sir - 200 g;
- luk - 180 g;
- sol;
- začini.
Priprema
Filet pangaziusa je moj, mi ga osušimo, sali ga i trljajte je sa začinama za ribu. Peljeni krompiri se sijaju u krugovima. Luk i paradajz šinkuem prstenje. Na listu za pečenje postavite sloj krompira, dodajte so i biber. Onda stavimo sloj luka, ribe. Filet se može presečiti na komade, ili ga možete staviti u cjelinu. Ponovo, crni luk, krompir, so i biber. Poslednji sloj je postavljen paradajz. Mastimo vrh bunara sa majonezom, pokrivamo folijom i pecimo pola sata na 180 stepeni. Zatim uklonite foliju, dobro posipajte posudu s sirom i bacite pangasius file u pećnicu sa krompirom još 5 minuta.
Pangasius filet u pećnici s sirom
Sastojci:
- file od pangasiusa - 3 komada;
- sir - 150 g;
- biber;
- paradajz - 2 komada;
- luk - 300 g;
- biljno ulje;
- limun srednje veličine - 1 kom.
- sol.
Priprema
Filet pangaziusa se prirodno odmrzava (bez upotrebe mikrotalasne pećnice), podsalivayem, paprenom paprikom, dobro zaliječenom limunovim sokom i ostane još 20 minuta za mariniranje. U međuvremenu blesava prsten luka. Napunite vodenom kuhinjom 5 minuta da biste eliminisali gorčinu. Po želji, možete ga posipati sirćetom i držati je 5 minuta. Isecite paradajz na tankim prstenovima i isecite sir na finoj grudi. U prethodno nauljenom obliku stavite kisele filete, a zatim podelite luk, paradajz i vrh, sve dobro dobro posuti s sirom. Na 190 stepeni bacamo pangasius filet u pećnici oko 20 minuta. Uživajte u apetitu!