Paella sa morskim plodovima - zanimljivi recepti klasične španske kuhinje

Svaka domaćica pokušava da pripremi ukusna i zdrava jela za porodicu. Paela sa morskim plodovima, napravljena u najboljim španskim tradicijama, samo je takav obrok. Lako je napraviti kod kuće, a dijelovi su dovoljni da neguju sve članove porodice.

Paella sa morskim plodovima klasičan španjolski

Španska klasična verzija je ono što je preporučljivo prvo da savladate vlasnike. To će biti paella sa morskim plodovima, čiji recept se koristi u domu posude. Neobična aroma će privući članove domaćinstva na bogatu večeru bez nepotrebnih podsetnika. Od ovih komponenti dobija se 5-6 porcija.

Sastojci:

• pirinač "Valencia" - 250 g;
• morska koktel - 450 g;
• šafran - 0,5 tsp;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz pasta - 200 g;
• konzervirani grašak - 100 g;
• slani biber - 1 komad;
• sol.

Priprema

1. Morski plodovi treba odmarati, šafran ispunjen vodom i ostaviti da stoji 15-20 minuta.
2. U obimnoj jelenici zagrijavajte ulje, izložite sastojke koktela, isprate ga na visokoj vrućini i prebacite u zasebnu posudu. I ovde, stavite sjebani luk.
3. Da bi dodali pirinač, i popržite par minuta. Sipajte kuanu vodu sa šafranom u tanjir, tako da tečnost pokriva smešu.
4. Stavite paradajz, grašak, paprike ili drugo povrće po volji.
5. Kada se zrna riže apsorbiraju vodom, dodajte komponente koktela. Držite paelu sa morskim plodovima na vatri nekoliko minuta i služite toplo na stolu.

Paella sa piletinom i morskim plodovima - recept

Kuvar se ne pridržava istog načina kuvanja stalno. Svi to modifikuju po svom ukusu i preferencijama. Ovo se odnosi na jelo kao što je paella sa piletinom i morskim plodovima. Pripremljen je na isti način, ali dodajte neke nove sastojke koji samo poboljšavaju ukus hrane.

Sastojci :

• pirinač za paelu - 300 g;
• pileća prsa - 250 g;
• juha - 2 predmeta;
• paradajz - 2 komada;
• konzervirani grašak i kukuruz - 100 g;
• crni luk - 2 komada;
• 1 šargarepa;
• začini.

Priprema

1. Drobno sesekli luk sa šargarepom, sjeći paradajz sapun u posudi. Dodajte u povrće piletinu, isecite na male komade. Kačkati i širiti opečeni paradajz.
2. Zatim dodajte u posuđe pirinač, a poslednji put, zeleni grašak i kukuruz.
3. Malo držite na vatri, sipajte juho i ostavite posudu oko 20 minuta.
4. Kada se juha isparava, tada uklonite tepih iz vatre, ostavite za deset minuta, a zatim paella sa morskim plodovima poslužite za stolom.

Paella sa škampima - recept

Prikladna zamena za jednostavnu rižu kašu je paella sa škampima, što nije ni manje korisno. Od nepoznatih sastavnih dijelova posude, koji možda nisu u frižideru, biće i škampi. Kao rezultat, pola sata, 5 velikodušnih delova hrane, koja je što više moguće zasićena hranjivim materijama, biće puštena.

Sastojci :

• dugi pirinač - 300 g;
• škampi - 10-15 komada;
• paradajz pire - 100 g;
• crni luk - 1 komad;
• Postrojeno ulje -50 ml;
• voda - 2,5 komada;
• zeleni grašak - 100 g;
• začini za paelu - šafran, so, biber.

Priprema

1. Luk je fino iseckan, postavljen u posudu i pržen do zlatne. Dodajte paradajz pire.
2. Zalijte vodu, sol, biber. Tada se dodaju i mešaju začini.
3. Pokušajte da se ne mešate sa ostalim sastojcima, dodajte pirinač krup do tiganja. Dajte vodu da se vre i ravnomerno rasporedi škampi.
4. Paella sa morskim plodovima se zamrzava ispod poklopca na laganoj vatri 15 minuta, nakon čega se poklopac uklanja, stavlja se grašak i posuđe se postavlja na pločama.

Paella sa dagnjama - recept

U Španiji postoji opcija, ne manje tradicionalna od onih opisanih iznad - to je paella sa školjkama. Najbolja prilika za pokušaj delikatesa biće sledeći praznik, jer je ona najpogodnija za posebne prilike. Tretman izgleda svečan, a od navedenog broja komponenti će biti 5-6 porcija.

Sastojci :

• pirinač arborio - 300 g;
• dagnje - 350 g;
• belo suho vino - 100 ml;
• beli luk - 2 karanfilića;
• sijalica -1 kom.
• čili paprika - 1 kom.
• začini - list luka, so i paprika;
• zelenila.

Priprema

1. Česen čist, rezan. Sipajte ulje u tiganju dok sok ne izađe.
2. Sjećam sijalicu i prolaznik. Pomešajte ga sa pirinčem i roštiljem dok se boja ne promijeni u biseru.
3. Postepeno dodajte belo suho vino, papričicu i sitne listove lista.
4. Zatim sipajte u vodu (3-4 čaše). Ostavite tortu od pirinča.
5. Dagnje se odmrzavaju, a kasnije dodaju gotovo gotovi sastojci.
6. Posuđe se servira na stolu, posejano biljem.

Paella s lignjama - recept

Ljubitelji delikatesa ga pripremaju širokom paletom morskih proizvoda. Svaki put kada se jelo ispostavlja da je neverovatno ukusno, ali drugačije. Jedna od njegovih varijacija, koja će postati vrhunac stola, možete označiti takvo jelo kao paella sa lignjama. Kuvanje četiri velika dela neće trajati više od jednog sata.

Sastojci :

• pirinač - 300 g;
• lignje - 350 g;
• beli luk - 2 karanfilića;
• sijalica -1 kom.
• paprika - 1 komad;
• začini - šafran, paprika.

Priprema

1. Drobno sesekljan beli luk.
2. Isecite luk i lagano pržite. Pomešajte ga sa pirinčem i pržite ih zajedno.
3. Dodajte iseckane paprike i začine jedan po jedan.
4. Razblažite vodom i spustite ga.
5. Dodajte lignje i dovedite je do spremnosti.

Paella sa morskim koktelom - recept

Neverovatno korisno i hranljivo jelo je paella sa morskim koktelom. Da biste je stvorili potrebno vam je vrlo malo vremena i proizvoda. Najosnovnija komponenta je kupljena unapred i odmrznuta dok su ostali spremni. Kao rezultat, za samo pola sata će biti 4 porcije srdačnog jela.

Sastojci :

• pirinač "Jasmin" - 200 g;
• morska koktel - 250 g;
• sijalica - 0,5 komada;
• beli luk - 1 karanfilić;
• ulje za prženje;
• voda - 3 čaše;
• začini;
• zelenila.

Priprema

1. Luk, mlevite, pržite u tanjiru. Dodajte beli luk.
2. Dodajte krpicu za pirinač u posudu, premešajte i sipajte u vodu.
3. Dodajte začine i dovedite smešu na vrenu. Vrelo 15 minuta.
4. Postaviti morski koktel i ugasiti minute 6-7.
5. Paela sa morskim plodovima služi se posipanim biljem.

Paella sa morskim plodovima u multivarijantnom

Najlakši način da dobijete ukusno i hranljivo jelo je da koristite multivark. Ljepota je u tome što kad se priprema paela, recept ostane isti, ali se zadržava maksimalna količina korisnih supstanci i potrebno je minimalno vrijeme. Istovremeno, ukus posuđa neće biti inferiorniji onome što je pripremljeno na uobičajeni način.

Sastojci :

• pirinač - 250 g;
• morska koktel - 450 g;
• crni luk - 1 komad;
• paradajz pasta - 200 g;
• konzervirani grašak - 100 g;
• slani biber - 1 komad;
• začini;
• sol.

Priprema

1. Povrće se pržite u aparatu.
2. Zatim dodajte pirinač koji se kuva specijalnim programom. Prvo koristite program "Frying", a na kraju "Rice" ili "Pilaf" u zavisnosti od modela.
3. Na kraju, dodajte morski koktel.