Omlet je začinjena hrana iz dostupnih proizvoda. Dakle, odlična opcija za doručak ili brzu snack. Postoji mnogo različitih recepata za njegovu pripremu. Sada ćemo vam reći kako napraviti omlet sa pavlaku. Izgleda da je vrlo bujna, ali ima gustu strukturu. Zato se ne pada.
Omlet sa pavlacem - recept
Sastojci:
- jaja velika piletina - 8 komada;
- maslac - 45 g;
- pavlaka 20% masti - 125 g;
- sol.
Priprema
Pileća jaja se razbijaju u posudu, zalijevaju ih po ukusu i dodaju kiselu kremu. Pa, sve je pomešano. Nije neophodno udarati s mikserom, dovoljno je jednostavno rastaviti ga viljuškom. Baci maslac u tavaku. Kada se topi, izlijejte masu jajeta i na malom vatri dovedite omlet do gotovog. Teglu mora biti prekriveno poklopcem.
Omlet sa pavlacem u multivarijantnom
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 40 g;
- sol - pinch.
Priprema
Povezujemo jaja s solju i pavlaku. Sa viljuškom sve miješajte. Takođe možete dodati malo paprike - boja će postati više zlatna. Dobijena masa se sipa u kalup silikona. U posudu sa više kuvanja, sipajte 200-300 ml tople vode, instalirajte parnu korpu i instalirajte silikonski kalup. Kuvamo 7 minuta u programu "Kuvanje na paru". Mi pripremamo omlet od silikonskog kalupa i stavimo ga na ploču, služićemo je svežem povrćem.
Takođe, u multivarkeru možete napraviti omlet u režimu "Frying" ili "Baking", onda će izgledati kao onaj koji se pojavljuje u ponvoru. U tom slučaju, mešavina jaja se sipa u kalup multivaro, podmazana i pripremamo 10 minuta. Izvadimo omlet pomoću parne košare.
Omleta sa pavlaku i paradajzom
Sastojci:
- pileća jaja - 4 komada;
- crni luk - 80 g;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- pavlaka 15% masti - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - po ukusu;
- biljno ulje - 15 ml;
- paradajz - 1 kom.
Priprema
Mali luk se ružno ruši i oslanja na zlatnu boju. Paradajz popunjavamo sa ključanom vodom i uklanjamo kožu od nje. Presekli smo ga lobulama. U posudu razbijte jaja, dodajte pavlaku, brašno, seckani zeleni luk, biber i sol po ukusu. Pa, sve ovo je pomešano. Dobijena masa jaja se sipa na pečeni luk, odozgo stavljamo paradajz. Pokrivajte tiganj sa poklopcem i pripremite omlet kiselim pavlakom na malom vatru sve dok vrh ne bude zgušnjen. Zatim nežno povucite omlet s lopaticom, okrenite je na drugu stranu i pržite oko 1 minutu. Nakon toga ugasite vatru, ali ne požurite da otvorite poklopac, pustite omlet sa pavlaku u tiganju za još 5 minuta.