U vrućim letnjim vremenima, kada nema želje da jedemo hranu koja je jako hranljiva, najbolje jelo je sveža ukusna salata. Dame koje povremeno sede na različite dijete, također su vrlo naklonjene ovom posuđu, jer se salata lako digira i ne dodaje nam više kilograma.
Međutim, salate su različite - na primer, svi znaju čuveni "Olivier" ili "Herring pod šolju" sa kapom od majoneze je teško pripisati receptima zdrave ishrane. Uopšteno govoreći, sve salate koje su ispunjene majonezom nisu naročito korisne jer ovaj proizvod, pored toga što je veoma visoko u kalorijama, predstavlja mešavinu neškodljivih aditiva - ukusa, boja, poboljšača ukusa i tako dalje. Naravno, ne radi se o domaćoj majonezu, koju ste kuvali svojim rukama.
Za jelo od povrća ili voća ste otišli u korist i bio je zaista ukusan, potrebna vam je prava odjeća za salatu od povrća. Kako i od čega to raditi? Koje odjeće za salatu od povrća je najmanje kalorično? Odgovorit ćemo na ova pitanja.
Omake za salate s vlastitim rukama
Svaka domaćica teži da iznenadi svoje goste i porodicu, periodično pripremajući nešto posebno. Ali da napravite običnu salatu tako da ližete prste, samo pravi majstor. Potrebno je samo znati recepte za prelate salate, koje damo u nastavku.
Klasična francuska odjeća (senf i dorada za salatu)
Sastojci:
- 175 ml maslinovog ulja;
- 4 kašike oka;
- 1 kašika senfa;
- jedan miješan karanfilić od belog luka;
- 1 kašičica meda;
- sol i biber.
Priprema:
Tradicionalno, svi sastojci se stavljaju u staklenu posudu i meša pre nego što popunite salatu (kontejner se jednostavno potresa). Naravno, neophodno je čuvati u frižideru.
Kisla salata
Sastojci:
- 150 ml pavlake;
- 2 kašike seckane koper i peršun;
- 1 žlica kašastog raja;
- 1 luk;
- sapun za senf.
Priprema:
Ovakav način punjenja salata smatra se maternjim ruskim. Sipanje sijalice nije naribano, dodajte sve ostale sastojke, miješajte, prethodno posijate solju i crnim birom po ukusu.
Niskokalorična odjeća za salate
Ukoliko želite pripremiti salatu sa oblačenjem, koja sadrži minimalne kalorije, učinitiće sokovi od povrća i voća. Na primjer, narandžasti dresing. Potreban je sok od jedne narandže, 2 kašike oka i soli sa biberom. Ili limunsko odijelo, savršeno kombinovano sa salatom od ribe i povrća - sok od jednog limuna pomešan je sa so i biberom, a sos za salatu je spreman!
I na kraju - recept za ukusnim sosom pod nazivom "Cezar", koji savršeno odgovara ne samo istoj salati, već i ostalim jelima svježeg povrća.
Caesar sos
Sastojci:
- kašičica senfa;
- dva seckana čačkalica od belog luka;
- 2 rumena;
- sok od jednog limuna.
Priprema:
Sve ovo treba mešati, postepeno dodavši pola čaše maslinovog ulja. Pobijte dok se punjenje ne gube. Kao osnova možete koristiti kiselu pavlaku - ova verzija sos je mekša i može se jediti čak i od onih koji imaju probavne probleme.
Nadamo se da ćete uživati u receptima za preliv salata. Bon appetit!