Od repa, možete pripremiti mnogo različitih jela: borsch, cvekla , vinaigreta itd. Većina recepata koristi kuvane korijene, ali možete takođe pecati repu i kako to odmah uraditi, reći ćemo vam. Pečena repa su mnogo mirisnija, slatkija i ukusnija.
Kako pecati repu u pećnici u foliji?
Sastojci:
- srednja repa - 1-2 komada;
- biljno ulje - 15 ml;
- zeleni luk za podnošenje.
Priprema
Cvekla se temeljito opere sa zemlje i prljavštine, odseče korijene nožem, a zatim ga širi na peškir i osuši. Zatim, svaki koren je gusto umotan u foliju i stavlja obradne predmete na rešetku. Mi pošaljemo povrće za pečenje u dobro zagrejanom rernu, i obeležavamo 75 minuta. Nakon toga, isključite ploču i ohladite korijensku kulturu. Zatim nežno uklonite pečenu repu iz folije, očistite i urezajte u male rezine. Mi ih postavimo na ploču, zalijemo biljnim uljem i potresemo sokljanim zelenim lukom. Ovaj način kuvanja čuvaju u repi sve korisne supstance i garantuju čudesnu aromu i ukus roda.
Recept za pečenu repu u rukavu
Sastojci:
- srednja cvekla - 3 komada.
Priprema
Povrće se temeljno opere, odseče korijene i osuši peškirom. Zatim širemo korenske useve u rukavu za pečenje i vezujemo ga sa dve strane, pustimo sve vazduh. Posle toga, stavite radni predmet na poslužavnik za pečenje i pošaljite ga u grejnu rernu 55 minuta, postavite režim temperature na 195 stepeni. Nakon 35 minuta, provjerite stepen spremnosti sa drvenim ražnjem ili viljuškom. Pečena pavlaka se hladi, očisti i koristi za salate ili se jednostavno iseči na rezove i služi za stolom.
Kako pecati repu u mikrotalasnoj pećnici?
Sastojci:
- repa - 2-3 komada;
- biljno ulje.
Priprema
Izabrali smo repu iste veličine, pažljivo opran, odsečena korenima makaze i osušiti ručnikom. Zatim proširujemo korijene u posudu namijenjenu mikrotalasnoj pećnici i pokrivamo ga poklopcem. Mi pošaljemo repu u mikrotalasnu pećnicu, zatvorimo vrata aparata i uključimo je maksimalno 10 minuta. Proveravamo spremnost repice rašćetom i ako postane ravnomerno mekana, pažljivo uklonimo, ohladimo, očistimo i rezimo na rezance. Širili smo ih na tanjir, sipati ulje na njega i staviti ga na sto.