Malo će moći da se odrekne lepo srce koje se zove šnicla, naravno, pod uslovom da su pravilno pripremljeni. Danas ćemo vam reći kako pravilno napraviti grilove odrezaka u tiganju iz različitih vrsta mesa. Prema ovim receptima, jelo se ispostavlja blagim, sočnim i ukusnim.
Kako pržiti svinjetinu u šipku?
Sastojci:
- svinjetina (vrat) - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- kruhove mrvice - 200 g;
- brašno - 150 g;
- soli - po ukusu;
- mešavina mlevenih paprika - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Svinjetina je rezana na porcije, pretučena kuhinjskim čekićem i začinjena soljem i mješavinom mlevenih paprika. Svaku komad potopimo prvo u brašno, zatim u jaja, pretečena solju i biberom, a završimo sa slojem drobnjaka i odmah ga stavimo na zagrejan tepih biljnim uljem. Svakog petlja na pet minuta, prvi na snažnom, a drugi na malu toplotu. Gotovim komadima se serviraju omiljena jela ili povrće.
Kako pržiti piletinu?
Sastojci:
- pileća prsa (file) - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- jabuka - 1/2 komada;
- crni luk - 1/2 komada;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 100 g;
- soli - po ukusu;
- Prirodni crni i mirisni biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Pileći file sečen na komade, pokrivati hranom i tukli. Zatim trljajte na maloj grudi na pola luka i jabuku i stisnite sok, dodajte majonez i miješajte. Sa rezultujućom smešom razblažemo svaki pretučeni komad, sezono slatkom i crnom birom i pustimo da se marinira trideset minuta. U ovoj marinadi, pileće meso može se skladištiti u frižideru dva dana, tako da je moguće napraviti savršenu pripremu i upotrebu po potrebi.
Ispržite tune na zagrejanom tiganju sa uljima, ne zaboravljavajući da svako komad potapnete prvo u brašnom, a zatim u slobodno jaje.
Kako pržiti govedine?
Sastojci:
- goveđa meso - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- mleko - 1 staklo;
- šećer - 25 g;
- brašno - 100 g;
- biskvitne kruške - 150 g;
- so - 15 g;
- crna paprika - 1 kašičica;
- biljno ulje.
Priprema
Govedina iseckana na komade i pretučena kuhinjskim čekićem. Od soli, šećera i mlevenih bibera, napravite suvu mešavinu i svaku komadić sa njim. Preklopite ih u duboku posudu i sipajte mleko kako biste pokrivali meso. Dažemo promarinovatsya nekoliko sati. Svaki komad je odmah izmenio u brašno, prebjegao jaje i drobnjače i ispražao u grejanom tiganju biljnim uljima na obe strane pet minuta.