Za mnoge "wok" rezance - svetle kutije sa hranom za ishranu, a samo nekoliko njih zna kako su se okusna i korisna heljda, pirinač i mahunarke sa povrćem i mesom pojavila na čuvenom azijskom tiganju. On prenosi toplotu plamena što je više moguće, ali ne dozvoljava proizvodima da gori, a kuvari - usporavaju, pa se posuđe brzo pripremaju.
Kako kuvati rezanci?
Rezanci "wok" kod kuće neće uzrokovati poteškoća u kuvanju, ako uzmete u obzir sve karakteristike proizvoda. Pre nego što pošaljete pirinčane ili bean rezance na tanjir, treba ga držati u vreli vodi 5 minuta, a heljda ili soman - kuvati 3 minuta. Zatim povežite sa ostalim komponentama, držite par minuta u plamenu i uklonite sa ploče.
- Noodles "wok" - recept koji vam omogućava da se nosite sa jelo za 10 minuta. Da biste to uradili, pripremite sve sastojke: kuvajte rezance , isecite povrće, kombinujte sastojke za sos.
- S obzirom da kineski rezanci "vok" imaju različita vremena kuvanja, obratite pažnju na uputstva na paketu.
- Za bilo koju vrstu testenina, nakon toplotne obrade, mora se isprati hladnom vodom.
Rezanci "vok" sa piletinom i povrćem - recept
Noodle "wok" sa piletinom i povrćem su idealna opcija za ukusno i ispravno osveženje i ne "zaglaviti" dugo u blizini peći. Sa jedom možete veoma lako i brzo da se nosite ako pratite redosled pečenja u voksu: prvo penušajte kokoši, zatim - povrće, poprskajte sve sastojke sosom i stavite gotove rezance.
Sastojci:
- file - 250 g;
- rezanci od pirinča - 120 g;
- karanfilić od česna - 2 komada;
- ulje - 40 ml;
- slani biber - 1 komad;
- brokoli - 6 komada;
- soja sos - 100 ml.
Priprema
- Za 3 minute, kuvajte rezance.
- Fraj za minutne filete.
- Stavite beli luk, biber, brokoli i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte sos, nakon 30 sekundi - rezanci.
- Pirinčevi rezanci "wok" se uklanjaju sa štednja za minut.
Rezanci "vok" sa svinjetinom - recept
Noodle "wok" sa svinjetinom - klasična kombinacija hrane za odvoz, nazvana ukusno, brzo i dugo za zasićenje. To najbolje rešava udon rezanci napravljeni od pšeničnog brašna i vode iz Kansuya, zahvaljujući čemu ima visoku hranljivu vrednost i ima slani ukus, tako da se savršeno uklapa u meso, naročito na masnu svinjetinu.
Sastojci:
- udon - 150 g;
- svinjetina - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- slani biber - 1 komad;
- čili - 1/4 komada;
- voda 120 ml;
- soja sos - 60 ml;
- limunov sok - 40 ml;
- šećer - 10 g;
- ulje - 40 ml.
Priprema
- Kuvanje udona 5 minuta.
- Svjetlene šipke lagano smeđati.
- Dodajte korenje, čili i biber.
- Sipajte vodu sosom, sokom i šećerom i dodajte zajedno sa rezanci.
- "Wok" rezanci se zagreju samo 30 sekundi i uklanjaju se iz štednjaka.
Rezanci "vok" sa govedinom
Rezanci "vok" sa govedinom i povrćem - jelo sa kojim ne morate računati kalorije, ali možete uživati u ishrani. Ovdje, kombinacija ishrane govedine sa povrćem podržava laka i korisna gljivica, koja ima sposobnost da apsorbuje arome susednih komponenti kada se zagreje, što je neprocjenjivo kada se pržimo u voku u snazi styrefrai.
Sastojci:
- fachoza - 200 g;
- govedina - 150 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- soja sos - 60 ml;
- šećer - 10 g;
- beli luk - 10 g;
- ulje - 20 ml.
Priprema
- Pripremite feces na 5 minuta.
- Govedina, luk i šargarepa traju 4 minuta.
- Dodajte rezance i oblačenje od luka, sosa, šećera i putera.
- Rezanci "vok" sa goveđim mesom se kuvaju još 3 minuta i uklanjaju se iz vatre.
Rezanci od povrća sa povrćem - recept
"Vok" rezanci sa povrćem su odlično jelo za vegetarijance i alergije. Za drugu, stvarno otkriće su rezanci iz mung zrna, bez glutena, izazivajući alergiju na hranu. Ovaj rezanci, koji imaju neutralni ukus, brzo se apsorbuju sokovi i sosevi, vrlo nežni i nežni i stoga često praćeni povrćem.
Sastojci:
- kačkavalj (mung) - 230 g;
- stabljike celera - 2 komada;
- brokoli - 120 g;
- karanfilić od česna - 4 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- slani biber - 2 komada;
- čili - 1/2 komada;
- soja sos - 80 ml;
- šećer - 15 g;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
- Kuvanje rezanci za 5 minuta.
- Ispržite brokoli za 4 minuta.
- Dodajte šargarepu, biber, celer, čili i beli luk.
- Posle 3 minuta prelijte obuću iz sos, šećera i limunovog soka.
- Stavite rezance i kuvajte još 2 minuta.
Rezanci "vok" sa škampima - recept
Noodles "wok" sa škampima - win-win dish. Poseduje slatkoću i meku teksturu, meso škampa kombinuje se sa bilo kojom sortom rezanci, začina i povrća, što pomaže u odabiru recepta za bilo koju tašnu. U ovom slučaju jeftin pirinač sa rižom postaje idealan pratilac, koji je, pored toga, najpogodniji za škampu.
Sastojci:
- rezanci od pirinča - 300 g;
- Škampi - 220 g;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- đumbir - 1/4 komada;
- ulje - 40 ml;
- soja sos - 100 ml.
Priprema
- Ukorite za tri minute rezance.
- Brzo obojite đumbir i beli luk.
- Stavite rakiju i pržite na trenutak.
- Dodajte rezance, sos i uklonite sa vrućine.
Noodle vok sa morskim plodovima - recept
"Wok" rezanci sa morskim plodovima su neobično ukusna, ali tehnički kompleksna jela. Priprema rezanci ne izazivaju poteškoće: udon se prethodno kuva i stavlja u vok na samom kraju, ali morske plodove treba pržiti ne više od 3 minuta. Inače će postati gumeni, bez ukusa, natopljeni u uljem i izgubiti sjaj.
Sastojci:
- lignje - 80 g;
- hobotnica - 100 g;
- šitake - 50 g;
- soja sos - 120 ml;
- udon - 300 g;
- ulje - 30 ml.
Priprema
- Potapati pečurke 40 minuta.
- Lignje i hobotnica čiste i isečene.
- Ukopajte rezance.
- Pečenje lignje na 1 minut.
- Stavite pečurke, nakon 2 minuta - hobotnica.
- Kuvajte 2 minuta, dodajte sos i rezance i poslužite.
Jaje rezanci "wok"
Noodles "wok" - kućni recept, koji vam omogućava da kuvate omiljeni proizvod iz dijaspore azijskog stila. Reč je o rezancima jaja. Visoka hranljiva i blago aroma koja će kombinovati sa bilo kojim komponentama ili će biti ograničena na "ekonomičnu" opciju, čineći ga jednostavnim začinjenim sosom, kao osnovu za dalje eksperimente.
Sastojci:
- rezanci jaja - 450 g;
- soja sos - 40 ml;
- sirće - 10 ml;
- šećer - 10 g;
- čili - 1/2 komada;
- voda 100 ml;
- skrob - 15 g;
- đumbir - 10 g.
Priprema
- Gajenje jaja rezanci na 2 minuta.
- Sipajte vodu sosom, šećerom, sirćetom i skrobom.
- Uđite u voku 30 sekundi đumbi i čili.
- Sipajte u sos, sačekajte zgušnjavanje i dodajte rezance jaja.
- Rezanci jaja "wok" idu u sosu 2 minuta i služe se.
Ledene heljde "wok"
Vok sa ajdovim rezancima i piletinom je primer zdrave i zdrave hrane. Ledene heljde (soba) su kultni proizvod. Ima neprocenjiv vitaminski rezervat, odličan nutan ukus, jednako dobar vruć i hladan. Međutim, nije preporučljivo da ga pržite. Rezanci su lagano zagrejani u sosu, pripremljeni do kuvanja.
Sastojci :
- pas - 150 g;
- fileti - 1 komad;
- slani biber - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- voda 40 ml;
- soja sos - 60 ml;
- med - 10 g.
Priprema
- 6 minuta, kuvajte rezance.
- Pržite filete, dodajte povrće.
- Mešajte sos, med i beli luk sa vodom.
- Dodajte u wok zajedno sa rezanci.
- Za minut, očistite ga od vatre.
Rezanci "vok" sa teriyaki sosom - recept
"Wok" rezanci sa sosom teriyaki su japanska jela, koja se odlikuju odličnim ukusom i privlačnim sjajom. Ovo je zasluga slatkog sosa. Pri pečenju karameliše sve sastojke, za koje dobijaju apetizirajuću, sjajnu površinu. Sos je savršen što je sama tehnika kuvanja bila podešena.
Sastojci :
- svinjetina - 650 g;
- udon - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- slani biber - 1 komad;
- đumbir - 10 g;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- teriyaki sos - 120 ml.
Priprema
- Ispržite beli luk i đumbir.
- Za minut, dodajte svinjetinu, a nakon 5 minuta - povrće i teriyaki.
- Kuvajte ih 3 minuta.
- Dodajte kuvane rezance, miješajte i poslužite.
Wok rezanci sa pečurkama - recept
Priprema noktiju "wok" kod kuće je prilika da se posuda čini ukusnim, korisnim i finansijski pogodnim. Ovo će pomoći u pakiranju pirinčanih rezanaca i gomilu pečuraka iz obližnje prodavnice, okrećući se za 20 minuta provedenog vremena, u uravnoteženi i hranljivi obrok, što je lepo jesti i "toplom i toplom" iu hladnom stanju.
Sastojci:
- rezanci od pirinča - 200 g;
- šampinjoni - 100 g;
- brokoli - 6 komada;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- soja sos - 65 ml;
- ulje - 40 ml;
- čili sos - 10 ml;
- šećer - 10 g;
- voda - 50 ml.
Priprema
- Priključite sve tečnosti sa šećerom.
- Ukopi se za 7 minuta rezanci.
- Isperite pečurke i beli luk.
- Posle 3 minuta dodajte brokoli, a nakon 4 minuta - sos i rezanci.
- Dajte 2 minuta da se potopite i uklonite sa ploče.
Rezanci "vok" sa ribom - recept
Priprema rezanci "wok" nije ograničeno na meso i povrće. Vrlo ukusno, lagano i mirisno je jelo sa ribom. Pored toga, sorta u sortama i vrsta ribe doprinosi kreiranju različitih opcija. U ovom slučaju, svuda postoji jedno pravilo - da riba nije suva, doda se par minuta pre kraja procesa kuvanja.
Sastojci :
- rezanci jaja - 350 g;
- losos - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- karanfilić od česna - 2 komada;
- đumbir - 10 g;
- slani biber - 200 g;
- soja sos - 60 ml;
- ulje - 20 ml.
Priprema
- Dok su rezanci jaja kuvani, pržite u vukom đumbiru, šargarepu, papriku i beli luk.
- Posle 3 minuta dodajte rezance, sipajte u sosu i kuvajte toliko.
- Stavite komade lososa i nakon 2 minuta pokrijte sto.