Niskokalorična hrana

Koncept nisko-kalorične hrane je vrlo nejasan. S jedne strane, ova reč znači krastavac sa celerom, čiji je kalorijski sadržaj uglavnom mala, a s druge strane, čak i slatkice koje ispunjavaju žeđ za ugljene hidrate su oni koji ne mogu priuštiti komad torte sa kremom od maslaca. Poređenja radi, nisko-kalorična hrana uključuje celer (12 kcal / 100 g) i mrsavlje (303 kcal / 100 g).

Štaviše, zbunjenost u ovom pitanju takođe pokušava da pogorša proizvođače, koji su zainteresovani za činjenicu da se njihovi visokokalorični proizvodi konzumiraju i mrše - obratite pažnju na količinu za koju je kalorija sadržana na paketu. Obično ovo treba da bude 100 g proizvoda, ali često, želeći da pišu, indiciraju vrednost energije za porođaj (i šta je servira, potražite među malim štampe na etiketi).

Zbog toga, želeći da na svaki mogući način doprinesemo gubitku težine čovečanstva, predstavljamo vam najnižu kaloričnu hranu koju možete i jediti.

Niskokalorični i protein

Najodgovarajuća hrana je ona koja sadrži što više proteina. Proteini provode dugo vremena, obogaćuju telo aminokiselinama, vitaminima, mineralima, povećavaju imunitet i utiču na proizvodnju enzima, pošto se drugi stvaraju od proteina.

Niskokalorični proteini:

• meso - najviše "proteina" i istovremeno nije relativno visoko u kalorijama - govedina (194 kcal) i jagnjetina (219 kcal);
• živina - ćuretina sadrži mnogo više proteina od piletine, a manje kalorija (33% od dnevnih potreba proteina i 153 kcal);
• riba - tuna u svom soku (96 kcal) i losos (218 kcal);
• sirevi 5% masti - 145 kcal;
• pasulj - 139 kcal;
• "Sojino meso" - 290 kcal.

Međutim, prilikom konzumiranja hrane sa niskokaloričnom proteinom, mora se imati na umu i koeficijent asimilacije, koji pokazuje kako je zasićen proizvod sa esencijalnim aminokiselinama i koliko dobro se apsorbuju.

Najbolja stopa asimilacije:

• jaja;
• voćni sir;
• soja proteina;
• turska;
• salmonidi.

Sva ova niskokalorična hrana za smanjenje telesne mase snižava nivo šećera u krvi (zato što se dugotrajno digestira) i ubrzava metabolizam (jer pomaže u proizvodnji enzima i asimilaciji vitamina). Međutim, često nam takva hrana izgleda sveže (poput mnogih morskih plodova, sira, prirodnog jogurta), tako da postoji način da se od njega napravi i ukusna nisko-kalorična hrana, dodajući proteini hranama druge dijetetske komponente.

Najkvalitetnija niskokalorična hrana:

• bobice;
• paradajz sok;
• jabuke i kruške;
• persimmon, mango;
• listnato zelenilo;
• kupus svih vrsta;
• heljda, crni pirinač, ražena pasta.