Uprkos vremenu godine i vremenu izvan prozora, svima nama treba sveže povrće i salate. Izvan sezone, sveže salate mogu teško udariti u džep, ali vam nudimo nekoliko alternativa koje će biti dostupne tokom cijele godine po vrlo povoljnoj cijeni. Recepti prostih salata za svaki dan čitaju.
Najjednostavnija i ukusna salata u žurbi - recept
Kao osnova ovog recepta, možete koristiti gotovo bilo kakvu kupusu sa delikatnim listovima. Izabrali smo Brisel i dodali ga crnim lukom s hrskavim slaninama slanine za kontrastne teksture.
Sastojci:
- brusnice - 330 g;
- ljubičasti luk - 45 g;
- slanina - 4-5 lomiks;
- pržena semena suncokreta;
- prljav grožđa;
- majonez - 75 ml;
- jogurt - 115 ml;
- senfa - 5 g;
- med - 25 ml;
- vinski sir - 25 ml.
Priprema
Korišćenjem specijalnog rezača ili ručno, isecite brisače brzo. Podijelite sijalicu u tanku polugu. Slanino pržite dok se ne sruši i sruši. Mešajte sve pripremljene sastojke, dodajte grožđe i seme.
Pripremite salatu na osnovi smeše majoneze, jogurta, senfa, sirćeta i meda. Pospremite jelo sa sosom i ponovo se mešajte. Jednostavna i brza salata spremna je za svaki dan, možete ga odmah poslužiti ili unaprijed ohladiti.
Veoma jednostavna salata u žurbi
Samo četiri jednostavna sastojka i odjeća, u kompaniji stvaraju neverovatno jednostavnu, ali ipak ukusnu i zdravu snacku. Pripremljeno jelo kombinira svetlosnu kiselinu oblačenja, sirastog sira i slatkoće jabuke, a teksturu naglašavaju orasi i listovi svježe salate.
Sastojci:
Za punjenje goriva:
- crveni vinski sir - 55 ml;
- med - 5 ml;
- Dijon senf - 5 g;
- maslinovo ulje - 115 ml;
- prljav orah;
- mešavina zelene salate - 115 g;
- jabuka - 65 g;
- sir - 45 g.
Priprema
Podijelite sir na male kockice. Isecite jabuke na tanke krajeve. Raskroshite oraha i izaberite mešavinu zelene salate. Kombinujte sve sastojke salate zajedno. Razblažite sirće, med, senf i puter. Sipati salatu i miješati. Jednostavna i lagana salata je spremna, služi je odmah, dok zeleni zadržavaju svoju svežinu i oštru teksturu.
Jednostavna salata od povrća u žurbi
Sastojci:
- repa - 310 g;
- šaka arugula;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- borovi - pola veka;
- slatki luk - 45 g;
- 1/2 pomorandž sok;
- šaku maslina.
Priprema
Kvarite i lupite repu. Podijelite mekani koren u tanke krugove. Rukkolu distribuira jastuk na pločama za salatu, na vrhu položi krugove repa i tankih prstenova luka. Posuti posudu maslacem i citrusovim sokom, sezonu s soli i dodajte orasi i masline.
Ovakva salata od povrća može se menjati po sopstvenom nahođenju, zamenjujući borove orašastog sjemena, kikiriki ili oraha, dodajući u mešavinu arugula salate ili zalivanje sve sok od limete, na primer.
Jednostavna piletina salata u žurbi
Sastojci:
- majonez - 45 g;
- jogurt - 45 g;
- piletina - 280 g;
- gomila pražnjenih pistacija;
- gomila sušenih brusnica;
- gomila zelenog peršuna;
- mak - 1 tbsp. žlica;
- limun sok - 15 ml.
Priprema
Pripremite salatu, miješajte majonez sa jogurtom. Kuhajte piletinu, ohladite i podelite u vlakna. Fino iseckati pistacije i kombinirati ih sa pticom, brusnicom i peršunom. Dodajte miku sa sosom, dodajte mak i limunov sok. Posle mešanja, ohladi zelenu salu i služi odvojeno ili na vrhu zdravice od tamnog hleba za bogatstvo. Bon appetit!