Sokna, zrela i takva mirisna lubenica, čini se, ne treba nikakvo dopunjavanje, ali čovekova želja za poboljšanjem već lepe kreacije uzima se. I nema nam ničega osim da napravimo desert iz dinje.
Desert melone sa medom
Sastojci:
- dinja - 2 komada;
- kreč - 1 komad;
- Sir Ricotta - 250 g;
- med - 5 tbsp. kašike;
- vino od vina (beli) - 1 tbsp. žlica;
- bundevlje ulje - 1 tbsp. krevet;
- kovnica - 3 grane;
- Vanilin - 1 vrećica.
Priprema
Dijeta sečiti na pola, ukloniti seme i posebna kašika isečiti pulpu iz celuloze. U potpunosti izvlačimo mekani deo dinje i sipamo ga u drozlu. Dodajte mu 2 tbsp. kašike meda, ulja, sirćeta, sokova i limete. Mi ga dobro miješamo i stavljamo u polovinu očišćenih lubenica.
Sir se pomeša sa preostalim medom i vanilinom, a takođe se distribuira i na "košulje", a iznad, u umetničkoj neredi, širimo loptice od melone. Mi ukrašavamo listove mente i poslati u frižider na sat vremena. Da biste probali ovaj lagani desert sledite ohlađenim.
Recept za desert sa melonom i nektarinom
Sastojci:
- dinja - 800 g;
- Nektarini - 400 g;
- limunov sok - 4 žlice. kašike;
- kuskus - 2 tbsp. kašike;
- šećerna vanilija - 1 tbsp. žlica;
- kovnica - 1 sprig.
Priprema
Očistimo polovinu dinje i isecemo je na kocke, kao nektarine, ostavljajući jednu za dekoraciju. Raspadite plod u sudu, dodajte limunov sok i šećer. Na sporijoj vatri, dovedite do vrele i kuhajte oko deset minuta, dok masa ne postane mekana. Još vruće voće kašu u pire i zaspi u njemu kuskus. Premešajte, pokrijte poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.
Voćni pirej je postavljen na kremankami, ukrašen lopticama, uklesanim od preostale dinje i delićima nektarina. Konačni dodir je listova mente.
Desert od nežne dinje sa orasima
Ako niste srećni i nisu uhvaćeni vrlo zrelo, teško dinje, nije neophodno razočaran da ga bacite. Situacija se i dalje može spasiti!
Sastojci:
- dinja - 1 komad;
- limun - 1/2 komada;
- orašasti orasi - 2/3 veka;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- med - 3 tbsp. kašike;
- voda - 3 tbsp. kašike;
- pavlaka - 1 komad;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Sa dlanom debeli sloj seče kožu. Isecite, uklonite seme i isecite velike kockice. Vrh sa limunovim sokom. U ponvoru rastopite maslac, dodajte šećer, sol i vodu. Kuvajte u ovom sirupu fino iseckane matice, sve dok se masa ne gube malo. Tamnu damo pošaljemo, pokrivamo poklopcem i utopimo 5 minuta, sve do meke. Raspitamo desert na pločama, prelijemo sosom od orahovog sokova i pavlimo nama.
Sorb od melone i jogurta
Sastojci:
- melonska celuloza - 400 g;
- prirodni jogurt - 500 ml;
- med - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Lupite lubenicu u blender, dodajte jogurt , med i veke dok ne glatke. Masu stavimo u plastičnu posudu i poslati ga par sati u zamrzivač. Zatim izvadimo, ponovo se mešamo na hladno sve do trenutka kada želite da se raznožite i volite sa ovim jednostavnim i korisnim sladoledom na domaćem tržištu.
Melona u luci vina
Sastojci:
- dinje - 2 komada;
- cimet - 1 štapić;
- vanilija - 1 pod;
- karanfilić - 3 komada;
- šećer - 450 g;
- port vino - 1 tbsp. 3 tbsp. kašike.
Priprema
Iz kašike pulpe s posebnom kašikom izrezali smo loptice. U špiunu nalijte pola litra vode, dodajte šećer, cimet, karanfilić i isečite duž vanilijeg poda.