Pripremite meke meduze na kefir brzo i ukusno pomažu dostupnim receptima sa pravilnim proporcijama sastojaka i relevantnim preporukama. Svako može odabrati za sebe najprihvatljivu opciju i stvoriti vlastiti ukusni, ukusni desert.
Kako kuvati medenjak na kefiru?
Meki medovi na kefiru se pripremaju elementarno. Međutim, postoje tajni za dobijanje uspešnog rezultata i morate se zapamtiti o njima, počevši sa pripremom domaće pečenja ove vrste.
- Brašno za doziranje treba prosit i dodati u bazu u serijama. Testo za gingerbread na kefiru mora biti meko i nije tvrdo.
- Da bi proizvodi bili mirisni, vanila, cimeta, ukusa ili dodatnog meda se dodaje u bazu.
- Pecite formirane gajde, nemojte ih preduzimati predugo u pećnici i dobiti intenzivan blistav.
Recept za gingerbread na kefir kod kuće
Domaće medenjake na kefiru mogu se napraviti lakonično, stavljanjem proizvoljnih delova testa na pergamentni list i slanjem kratkih vremena u pećnicu ili navojem osnove na brašnom praškom i sječenju predmeta sa kalupom. Gotova roba posuta s šećerom u prahu ili ukrašena glazom.
Sastojci:
- kefir - 0,5 l;
- šećer - 500 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 5-6 čaša;
- soda - 2 kašičice;
- rumenjak - 3 komada;
- vanilin šećer - 20 g;
- sol - pinch.
Priprema
- U kefir pour soda, sol, običan i vanilin šećer, mešajte.
- Uđite u žumance, ulje.
- Sipajte u brašno i mešajte.
- Napravite blanko iz testa i pecite jednostavno medenjak na kefiru za 15 minuta na 180 stepeni.
Med pršuta na kefir
Posebno mirisan i zasićen po ukusu, medenjak na kefiru sa medom je uspešan. Pčelinji proizvod harmonično kombinuje sa ostalim sastojcima, stvarajući dezert koji je uravnotežen u ukusu i nutritivnim karakteristikama. Posebno je ukusno služi čašom mleka, čaja ili vrućeg kakaoa.
Sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- šećer - 1 čaša;
- medena tečnost - 2/3 čaše;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 3-4 čaše;
- soda - 1 kašičica;
- jaja - 2 komada;
- vanila, cimeta - po ukusu.
Priprema
- Med se pomeša sa šećerom, vanilom i cimetom, dodavanjem jaja i jogurta soda.
- Sipajte u brašno, gnetite testo i ostavite ga ispod filma 20 minuta.
- Ukrasite medenjak, stavljajte na pergamentne kuglice testa ili isečite iz valjanog dna gajbe i pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.
Recept za gingerbread na kefir sa ledom
Da biste pripremili meki medenjak na kefiru brzo i delikatno, pročitajte sledeći recept, koji će vam pomoći da dobijete ukusne predmete vredne najviše pohvale. Jednostavna šećerna glazura može biti ukusna vanilom ili drugim dodatkom, po želji, kao i ukusom sa vrhunskim konditorskim prahom.
Sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- šećer - 1 čaša;
- medena tečnost - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 4 čaše;
- soda - 1 kašičica;
- jaja - 3 komada;
- Vanilija - po ukusu;
- šećer u prahu - 6 tačaka. kašike.
Priprema
- Mešajte jogurt soda.
- Dodajte med, vaniliju, puter, 2 jajeta i 1 žumanca sa šećerom.
- Mešajte brašno i napravite okrugle kugle.
- Pečite proizvode za 15-20 minuta na 180 stepeni.
- Razblažite protein, dodajući prah, pokrijte masu ružičastih proizvoda.
- Povratite medenjak na kefir u glazuri još 5 minuta u pećnici.
Gingerbread na kefir bez jaja - recept
Gingerbread na kefir bez jaja je omiljeno poslastice za vegetarijance. Pripremite desert i onda, kada željeni proizvod nije dostupan. Ukus dobijenih proizvoda iznenadiće sa posebnom mekoćošću i izuzetnom nežnjenošću. Za dekoraciju glaze umjesto proteina, možete koristiti tečnost od belih konzerviranih pasulja ili graška (aquafaba).
Sastojci:
- kefir - 1 staklo;
- šećer - 1 čaša;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 3-4 čaše;
- soda i prah za pecivo - za ½ tsp;
- jabukov sirće - 2 tbsp. kašike;
- Vanilija - po ukusu;
- aquafaba - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - ¼ tsp;
- šećer u prahu - 1/3 čaše.
Priprema
- U toplom kefiru rastvoriti šećer, dodati ulje, soda, prašak za pecivo, sirće, vaniliju.
- Mešajte u brašnom.
- Uklonite grudnjak i isecite prozore staklenim ili obliknim kuglama sa baze.
- Isperite proizvode na 180 stepeni u trajanju od 15 minuta.
- Pokrijte vrući medvjed s glazom od biča sokom i prahom aquafaba.
Mint medenjak na kefir - recept
Da biste brzo i ukusno ispečili meku mamu medenjaka na kefiru, koristite preporuke iz sledećeg recepta. Delikatna, struktura proizvoda sa osvežavajućim okusom daje najprijatnije utiske. Tajna uspjeha u dugotrajnom dokazu testa mente je ispravna tekstura, koja je samo malo deblji od baze, dizajnirana za palačinke.
Sastojci:
- brašno - 6-7 čaša;
- soda - ½ tsp;
- kefir i pavlaka - 250 g;
- žumance - 2 komada;
- šećer - 1 čaša;
- mente kapljice - ½ tsp;
- soli - štapić;
- glazura.
Priprema
- Pomešajte pavlaku sa kefirom, dodajte soda, so, kašice od mente, šećer i žolje.
- Obrišite brašno do viskoziteta testa.
- Ostavite podlogu ispod poklopca 10 sati u uslovima prostorije.
- Bez mešanja, postavite masu na sto brašnom, posipajte brašno velikodušno iznad, uvucite i isecite čašu radnog komada.
- Isperite pečenu hranu na kefir na 200 stepeni 20 minuta, pokrijte sa mržnjavanjem.
Sladne torte na kefir
Sledeći recept za gingerbread na kefiru uključuje pripremu proizvoda na jogurtu sa sirom. Prisustvo kiselog sira u sastavu vlaže strukturu gotovih proizvoda, poboljšava njihov ukus i nutritivne karakteristike. Umesto vanile, možete ukusiti testo s limunom ili narandžastim lukom, cimetom.
Sastojci:
- brašno - 450 g;
- skut - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- margarin ili maslac - 100 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- vanila, so, glazura.
Priprema
- Sipajte sir sa šećerom, dodajte jaje, puter, prašak za pecivo s kefirom, miješajte brašno, postignite elastičnu teksturu.
- Bacite podlogu do debljine 1,5 cm, isecite gajde, pecite na 180 stepeni.
- Kuhinjski sir meki medenjak na jogurtu, brzo kuvan i ukusan jednostavnim receptom zastakljenim glaziranjem.
Čokoladni medvjed na kefir - recept
Sledeća varijacija omiljenog poslastičara za ljubitelje pečenja čokolade. Proizvodi su napravljeni od testa uz dodatak kakao praha, što im daje karakterističan ukus, boju i miris. Gotovi medaljoni mogu biti prekriveni glaziranom čokoladom ili šećerom i dekorirati s prahom od konditorskih proizvoda.
Sastojci:
- brašno - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- jaje - 1 komad;
- ulje - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 250 g;
- kakao u prahu - 4 tbsp. kašike;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- vanila, so, glazura.
Priprema
- Kombinujte sve tečne komponente u posudi, dodajte suvo i mešajte dok ne homogen.
- Isperite grudnju do debljine 1,5 cm, iseći gajde.
- Isperite čokoladne meduze na kefiru na 180 stepeni 20 minuta, pokrijte glazbom.
Meki ovseni kikiriki pršut na kefir
Gingerbread na kefir, jednostavan recept koji ćete kasnije naučiti, napravljen je dodavanjem ovsenih ljuspica instant kuvanja, što čini strukturu proizvoda još poroznijim, ukusnim i hranjivim karakteristikama ishrane. Poseban šarm će biti dodan u naribanu svežu jabuku, dodan u bazu zajedno sa cimetom.
Sastojci:
- brašno - 3 šolje;
- oves flakes - 1 staklo;
- prah za pecivo - 10 g;
- kefir - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- šećer - 200 g;
- cimeta - 4 tsp.
Priprema
- Kelj se prelije u kefir 2 sata.
- Dodajte ostatak sastojaka, probušenu jabuku, miješajte.
- Od dobijene baze, kugle se valjane navlaženim rukama i blago stisnute.
- Isperite proizvode na 200 stepeni 15 minuta.
Gingerbread na kefir sa punjenjem
Napravite meki medenjak na kefiru brzo i divno s punjenjem, čime se tretman čini originalnijim i prefinjenim. Često se koristi za punjenje debelog džema ili džema. Međutim, ako želite, možete uzeti kuvano kondenzovano mlijeko, makerirani makovi, sušeno voće sa orasima ili drugim sastojcima.
Sastojci:
- brašno - 450-500 g;
- ulje - 3 tbsp. kašike;
- prah za pecivo - 10 g;
- kefir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 150 g;
- punjenje - 200 g;
- vanila, so, glazura.
Priprema
- Kombinirajte jogurt šećerom, jajima, prahom za pecivo, puterom.
- Dodajte vanilu, sipajte u brašno, premešajte i rolite do debljine 0.5-1 cm.
- Isecite okrugle gredice, stavite nadopunjavanje na jednu, pokrijte drugo, zakucite ivice.
- Pečenje ukusnog medenjaka na kefiru na 180 stepeni 20-30 minuta, pokriće sa glazom.