Litchi plod , uprkos velikom broju modernih prodavnica, i dalje se smatra za egzotičnim gostom na našim policama. Ovo tropsko voće je sveprisutno širom Azije, u zemljama Sjeverne Afrike, u posljednjih nekoliko desetljeća ga je kultivisano u Evropi, posebno u južnim dijelovima Francuske. Rođenjem ovog voća je Kina, tako da se liči često nazivaju kineska šljiva.
Lychee je cenjen zbog svog izvrsnog ukusa, koji se široko koristi u kuvanju za široku paletu jela - salate, sosove, slatkiše. Voće je napravljeno od voćne pulpe, vina, sokova, a takođe konzervisano.
Prednosti ličijevog voća
Meso ploda, sakriveno od kostiju kože, je beli ili pelatni žele. Ima jedinstveni osvežavajući slatki i kiseli ukus i veličanstvenu aromu. Liči plod, pored odličnog ukusa, ima i brojna korisna svojstva, koja su rezultat njegovog biohemijskog sastava.
Litchi sadrži čistu vodu, što je posebna vrijednost za tropske geografske širine. Pored toga, u ovom plodu, čitava skladište vitamina i minerala koji značajno dopunjuju ravnotežu tela, ojačavaju imunitet i vraćaju snagu.
- Liči vitamini su visoki u askorbinskoj kiselini - više od 70 mg na 100 g celuloze, grupa B (B1, B2, B6, B9), niacin (PP), filokinon (K), holin i vitamin E.
- Mineralni sastav sadrži cijeli kompleks mikro i makro elemenata - 170 mg kalijuma, 30 mg fosfora, magnezijum 10 mg, 5 mg kalcijuma, bakar 148 μg, manje doze sadrže selen, mangan, gvožđe, fluor, cink, natrijum, jod.
Lječer sa dijetetskim vlaknima pomaže u čišćenju creva i poboljšanju peristaltisa. Nutricionisti preporučuju jesti ovo voće ljudima koji imaju probavne probleme, patiti
Sa kalorijskim sadržajem od samo 66 kcal liči zadovoljava našu potrebu za mnogim vitaminima i mineralima, čisti i stimuliše digestivni trakt, pružajući složen efekat na sve sisteme tela. Ovo voće praktično nema kontraindikacija, ne treba ih zlostavljati ako ste skloni alergijama na hranu i pokušajte sa oprezom po prvi put.