Lepinje popuše

Za doručak ili ručak ponekad želite ukusno i srdačno pečenje, možda čak i sa punjenjem. Jedan od divnih načina da se zadovolje takve gastronomske želje je da peki američke rukavice poplava ili "skakanje". Ovo popularno pecivo odlično zamenjuje stanovnike SAD-a i Kanade, jorkširskog pudinga, popularnog u Velikoj Britaniji i mnogim porodicama engleskih emigranata. Popunite, onda možete da popunite različitim punjenjem ili jedete prazno umesto proizvoda za kruh.

Buns-popovery - pečenje neprestano i brzo pripremljeno, sigurno će zadovoljiti vaš dom i goste. A ipak, za one koji su navikli na uzimanje hrane sa njima na posao, jedu domaću hranu, buns-oporavak - odlično rešenje. Reći ću vam kako kuvati popovers sa punjenjem.

Buns-popup - pečenje kao eklairi . Testo za pepeo se koristi prilično tečno, kao na palačinima. U procesu pečenja, lepinja u velikoj meri "raste", figurativno govoreći, sklanja iz kalupa.

Prazni recepti - recept

Sastojci:

Priprema

Za pripremu su nam potrebni mali kalupi (što se tiče mufina), vrlo zgodan silikon, ne mogu se podmazati. Naprijed, dobro zagrejte pećnicu, optimalnu temperaturu za pekare - oko 240 ° C.

Miješajte mleko sa jajima i postepeno prosijate brašno, miješite testo, možete joj dodati i žlicu viskija ili vodke, pa će se posteljice bolje postići. U testu ne bi trebalo biti grudvica, uopšte je dobro pripremljen sa mikserom.

Ako ih metalne kalupe malo zagrejte i stavite u masu svako malo masnoće (neophodno je da se topi). Ispunite kalupe testom do pola. Kalupe postavimo na rešetku ili pločicu za pečenje i stavimo u pećnicu.

Važna nijansa

Kada pekare za pečenje, u svakom slučaju, ne otvarajte vrata pećnice da biste videli da li ova akcija buns odmah pada.

Dakle, isperite trpeze oko 15 minuta na postavljenoj temperaturi, a zatim (bez otvaranja vrata) spustite temperaturu na 180 ° C i pecite još 15 minuta. U drugoj fazi pečenja u "iskočenim" formama peciva stabilizuje svoj oblik jačanjem zidova.

Spremni bun-popovac malo hladno, mogu se služiti praznim kafom, toplom čokoladom, mlečnim napicima, voćnim sokovima.

S obzirom da popovers imaju veliku poroznu unutrašnju strukturu, vrlo je pogodno da ih napunite ili napunite pirejnim nadopunjavanjem. Tečne nadopune, kao što su kreme i pire krompiri, mogu se ubrizgati s kondenzatorskim špricem sa mlaznicom. Manja i čvrsta nadopunjavanja sa neuniformiranom teksturom mogu se postaviti u popover, čime se nepotpuni rez se približava površini.

Punjenje za keksi-recepti - recepti

Popunjavanje pozdravnih slanog lososa, krastavca i sira

Sastojci:

Priprema

Svi sastojci su ručno odsečeni ili srušeni uz pomoć bilo kakvog praktičnog kuhinjskog uređaja (helikopter, helikopter, grater). Posuti s limunovim sokom. Farshiruem još uvek topli popove kroz rez sa pomoćom kašike. Popunjavanje sa takvim punjenjem može se poslužiti čašom ržinskog kanadskog viskija ili voćnog sokova.

Punjenje luka za luk

Sastojci:

Priprema

Drobno sesekljan luk se širi u tavanu u ulje, podmetač, dodati fino sjemećene pečurke i začine, miješati i kuhati dalje 20 minuta bez poklopca, tako da sos nije bio previše. Dodajte pavlaku ili kremu 3 minuta sve dok ne budete spremni. Dodamo siječenu zelenilo. Ako želite, možete malo hladiti smešu i udariti blenderom. Prije popunjavanja pop-a, dodajte još toplo punjenje rajčenog tvrdog sira.

Ukusna punila za peciva se mogu izrađivati ​​od sireva sa biljkama, od pire od bundeve i sira. Uopšteno govoreći, postoji puno prostora za realizaciju vaših kulinarskih fantazija i kreativnih promišljanja.