Kuvana jaja - dobra i loša

Jaja su jedna od najčešćih namirnica koje su svakodnevno prisutne na našem stolu. Mnogi ne zamišljaju svoj doručak bez njih. Ipak, svi ne znaju koja je korist i šteta kuvanih jaja. Ali oni mogu biti kontraindikovani ljudima koji imaju određene zdravstvene probleme.

Nutritivna vrednost i koristi kuvana jaja

Kao dio jajeta može se naći puno korisnih supstanci. Pre svega, to su vitamini A , B, E, D, kao i retki K i PP. U proizvodu su minerali: gvožđe, cink, mangan, kalijum, selen, ali što je najvažnije - kalcijum, koji je takođe dobro apsorbovan. Uz to, jaje u svojoj čistoj formi sadrži puno proteina, proteina i aminokiselina, bez kojih je nemoguće jediti punu hranu. Na pitanje koliko je proteina u kuvano jaje, stručnjaci daju takve figure - 4-5 g ili 12-13% mase. Ovo nije toliko, ali bijela jaja gotovo potpuno apsorbuje telo, što je velika prednost.

Korisna svojstva kokoših jaja uključuju njihovu sposobnost da poboljšaju rad mozga, smanjuju štetni efekat na slobodne radikalne ćelije. Jaja su hranljiva, dobro su zasićena i daju dosta energije, povećavaju radni kapacitet tela, ojačavaju imunitet.

Da li su kuvana jaja korisna za gubitak težine?

Sadržaj kalorije kuvanih jaja nije toliko mali - 156 kcal na 100 grama. Prema tome, stručnjaci savetuju gubitak težine da jedu ne više od 1-2 jaja dnevno. Ali bez straha, možete jesti kuvana jaja noću, ali i u razumnim količinama, inače mogu izazvati probleme sa varenjem.

Šteta i kontraindikacije

Jaja moraju biti dobro kuvana za ubijanje nosača opasne bolesti - salmonela. Pored toga, ne zaboravite na štetni holesterol koji se nalazi u njima. A ovaj proizvod može izazvati alergije, naročito kod dece.