Koji praznik može bez voca? Njihova raznovrsnost ne samo da je obrok ukusniji i korisniji, već i ukrašava stol sa svim raznovrsnim toplim bojama. Kako bi se osiguralo da vaši kanapei voća ne izgledaju monotono na svečanom stolu, nudimo nekoliko opcija za njihov izgled i dizajn.
Canape plodova na ražnju
Najlakši i najefikasniji posluživanje voća na koktelu ili banketu je posluživanje na ražnji. Voće na ražnji su pogodne za jelo i, pored toga, mogu se upotpuniti ukusnim sosovima, sirupima ili čokoladom. U drugom slučaju, prvo možete prvo pokriti čaše sa čokoladom ili napraviti čokoladnu fontanu, koja uvek izgleda profitabilno na bilo kom odmoru.
Sastojci:
- jagoda;
- ananas;
- melona;
- grožđe;
- crno-bela čokolada.
Priprema
Ananas i dinja se čiste i sječu na velike kockice. Bobice moje jagode, sušite i uklonite stabljiku. Grožđe se bira bez sjemena, a odabire boje i osuši.
Obe vrste čokolade rastopaju u vodenom kupalištu. Voćni niz na ražnju i potopite u topljenu tamnu čokoladu. Bela čokolada se sipa u slatkisnu torbu sa malom mlaznicom i uz nju pomažemo ukrašavamo šišmiške kebabe po svom ukusu.
Voćni kanap sa raževima na žaru
Sastojci:
- breskve;
- jagoda;
- šljiva;
- banane;
- šećerni sirup ili med.
Priprema
Od breskva i šljiva izvlačimo kamen i sječimo ih na velike dijelove. Šarene bobice na drvenim ražnjem, prethodno navlažene vodom. Plodite voće na roštilju sve do meke i zlatne, nakon čega, po želji, vodite ih medom ili šećernim sirupom.
Recept za voćno kanape
Hranljiv i jednostavan za pripremanje voćnih kanapa na krekerima pogodan je za jelo i jako gledati na sto. Nije li to savršena užina?
Sastojci:
- sveže jagode;
- krekeri;
- krem sir ili jogurt;
- šećer u prahu.
Priprema
Jagode su sortirane, mine i osušene. Sjeći bobice na pola. Krem sir je pretučen mikserom i dodati šećer u prahu po ukusu. Ispunite konditorski šprica masom i podesite na keksu. Da biste olakšali zadatak, možete zameniti krem sira sa jogurtom . Bavimo se jagodama jagoda na vrhu i sve poslužujemo stolu.
Voćni kanape u tartletima
Za ovaj recept možete koristiti svaku kombinaciju voća ili bobica.
Sastojci:
- tartlets - 1 pakovanje;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- mešavina bobica ili voća - 400 g;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- krema za bičeve - 1/3;
- limunski puding - 1/3 veka;
- šećer - 1 kašičica;
- ekstrakt vanile - 1/4 tsp.
Priprema
Odabrane bobice ili rezano voće. Ako ste izabrali popunjavanje bobica za vaše tartlete, onda ih pretresite u mešavinu skroba sa šećerom i limunovim sokom. Mi distribuiramo spremno punjenje tartletima. U posudici sa mješalicom miješanje krem pamuka s limunom pudingom, ekstraktom vanile i 1 kašičicom šećera. Dobijena smeša se širi preko vrha jagodičastog punjenja.
Recept za kanapee voća
Neobična kombinacija voća i sira zahteva posebna znanja o kombinacijama ukusa proizvoda, ali ćemo vam podeliti univerzalni recept koji savršeno dopunjuje čašu vina.
Sastojci:
- baguette - 1 komad;
- kozji sir - 200 g;
- med - po ukusu;
- smokve - 300 g.
Priprema
Komadi žitarskog bagueta pržite na roštilju ili osušite u pećnici. U međuvremenu, smokve i presjeci ih krugovima. Distribujemo kozji sir nad površinom tosta i izvadimo komade smokava. Vodeni kanapi sa tečnim medom.
Uz smokve u ovom receptu, možete kombinovati breskve, kruške, višnje, čak i jagode s sirom.