Za vreme posta želim jesti nešto ukusno. Međutim, u sastavu gotovo svih kolača i peciva postoje ili jaja, kefir ili puter. Dakle, ove delicije su zabranjene. Ali postoji izlaz! Sada ćemo vam reći kako se kuva vitka torta. Nekoliko zanimljivih recepata vas čeka ispod.
Šargarepa - recept
Sastojci:
- najkvalitetnije brašno - 150 g;
- zrna od oraha - 90 g;
- pečeni šećer - 190 g;
- svježe šargarepe - 150 g;
- rafinirano biljno ulje - 150 ml;
- prah za pecivo - 10 g;
- sok sa pulpom breskve - 220 ml;
- sol - pinch.
Priprema
Orašasti prženi u pećnici. Mešajte šećer s maslacem, sipajte dobijenu smešu sokom. Korenje mokra sa malim grlom i doda se u glavnu smešu. Orasi su obrušeni mikserom, ali ne sasvim fino. Ukusniji, kada se u gotovim pecivima oraha oseti. Istovremeno, ne morate da grundate sve orahe, pa se par može ostaviti za dekoraciju. Isječene matice se dodaju mešavini soku i meša se. Sipati testo u kalup i kuvati pitu na 180 stepeni 40 minuta. Zatim ohladimo tortu, iseći ga na pola, a zatim po našem nahođenju - možete mastiti bilo kakav džem, džem i ukrasiti preostale matice.
Posteljina čokoladna torta kod kuće - recept
Sastojci:
- brašno - 540 g;
- granulirani šećer - 270 g;
- soda - 1 kašičica;
- kakao u prahu 100 g;
- sirće - 10 ml;
- vanila - 1 kašičica;
- hladna voda - 2 šolje;
- rafinirano biljno ulje - 120 ml.
Priprema
Brašno ismešajte prahom kakaoa i šećerom. Postepeno sipajte u vodu i mešajte. Dodajte vaniliju i biljno ulje. Dodajte sok od pecenja ugrizom i mešanjem. Pečite 40 minuta na umerenoj temperaturi. Zatim se spremna količina domaće torte može smanjiti na pola i podmazati džemom.
Poslanik sa višnjom
Sastojci:
Za test:
- brašno višnje kvalitete pšenice - 550 g;
- biljno ulje bez mirisa - 1 staklo;
- gazirana voda - 1 staklo;
- sol - ½ tsp;
- limunska kiselina - ¼ tsp.
Za glazuru:
- prirodni med - 2 tbsp. kašike;
- kakao - 4 žlice. kašike;
- sok od višnje - 6 kašike. kašike;
- granulirani šećer - 80 g.
Za međusloj:
- zamrznuta višnja - 900 g;
- banane su velike - 2 komada;
- šećer - 1 čaša;
- skrob - 1 kašičica.
Za dekoraciju:
- pečeni kikiriki;
- šećer u prahu .
Priprema
Soda dodajte biljnim uljem, dodajte limunsku kiselinu i dodajte so. Zatim brašno prelijemo na komade i gnetimo prilično testo. Ostavite ga direktno na stolu u trajanju od 30 minuta. Podijelite testo na 5 delova, svako uvijte sloj debljine 3 mm. Na celoj površini napravimo punkt sa viljuškom, tako da kada se pečenje testa ne razvije. Onda ga lagano prebacite na pločicu za pečenje. Na 200 stepeni, kolač će biti spreman za 5 minuta. Dok su kolači pečeni, pripremamo punjenje: mi odmrzavamo bobice, oslobađamo ih iz kostiju, stavimo ih u duboku posudu i izlijemo šećer. Kada se sok formira, spoji ga, dodajte skrob i stavite ga na mali vatru. Mešanje,