Sweet bean supa

Slana supa napravljena od pasulja je originalno i prilično ukusno jelo, koje se može poslužiti i kao desert. Hajde da saznamo kako ga kuvati i iznenadimo goste sa tako neobičnim delikatesom.

Sweet mung bean supa

Sastojci:

• kuvana voda - 6 komada;
• zrna mung - 0,5 predmeta;
• šećer - 5 tbsp. kašike.

Priprema

Sada vam kažem kako pripremiti slatku supu iz pasulja. Dakle, prvo uzmemo pasulj, isperemo ih, stavimo ih u posudu i zalijemo 4 sata vodom. Posle toga, stavite ih na šporet, sipajte šećer po ukus i kuvajte za slabu vatru na 1 sat. Zatim nežno uklonite tepihe, ohladite i uklonite da se ohladi u frižideru. Zatim, temeljno miješajte pripremljeno jelo i zalijte ga na pločama.

Kubanska supa sa crnim pasuljima

Pasulj sa crnim mrljama ima uticaj zagrevanja na telu i povećava energiju bubrega. U ovom kubanskom tradicionalnom receptu, zemljastog ukusa pasulja odlično je dopunjena đumbirskom vatrom i slatkošću krompira.

Sastojci:

• crni osušeni zemljani pasulj - 250 g;
• voda - 1 l;
• slatki krompir - 1 komad;
• lovorov list - 7 komada;
• svež koren đumbira - 7 tbsp. kašike;
• margarin ili maslac - 25 g;
• začini;
• jogurt - po ukusu;
• Francuski svež sir - za dekoraciju.

Priprema

Sušene pečurke vlažu nekoliko sati u toploj kuvani vodi. Zatim spojite i pomerite pasulj u posudu čiste vode. Dodajte oljušteni slatki krompir, iseckan na male kocke, bacajte lovorov list i srušite na tether svježi đumbir. Zatim pokrijte posuđe sa poklopcem i kuvajte oko 1 sat, sve dok pasulj ne bude dovoljno mekan, sipajući vodu po potrebi.

Nakon toga pustite supu malo, hladno i hladno. Zatim ga sipamo u procesor za hrana ili ubrzavamo sa mešačem za uranjanje sve dok mešavina ne postane homogena. Možete ostaviti nekoliko pasulja u cjelini, a zatim ih dodajte u slatku čorbu za ukrašavanje posude. Sada ponovo stavimo supu u tepihe, stavimo komad krem ​​maslaca ili margarin.

Posuđite posudu sa ukusom soli i drugih začina, kuvajte 10 minuta i odmah ga stavite na sto, dodajući na svaku pločicu svež francuski sir i jogurt. I da je naše jelo postalo hranljivije i hranljivo, služićemo zajedno sa sirovi kuhanim pirinčem , mešanim u supu. Mi ukrašavamo supu sa štapićima od peršuna i trakama kuvanog slatkog krompira.