Ljeti je neophodno pokušati da s bobicama i plodovima u telu dobijete više vitamina. Ali takođe morate razmišljati o zimi i napraviti ukusne i korisne pripreme. Sada vam kažem kako pripremiti kompot maline i ribizla.
Kompot maline i crne ribizle
Sastojci:
- crna ribizla - 250 g;
- voda - 3 l;
- šećer - 150 g;
- malina - 300 g.
Priprema
Uzmite moje bobice i stavite ih u sudu. Zatim nalijemo vodu. Na malom kompotu vatre za kuhanje otprilike 15 minuta, zatim sipajte šećer, dajte kuvajte još 5 minuta, a zatim isključite vatru. Kompotu damo da stoji oko 1 sat ispod zatvorenog poklopca. Posle toga možete uživati u jedinstvenom ukusu ovog pića.
Kombinat maline i ribizla za zimu koncentrisan
Sastojci:
- malina - 0,8 kg;
- šećer - 500 g;
- ribizla crna - 0,8 kg;
- voda.
Priprema
Beremo bobice na 2 litre tegle. Napunite bobice vodom do vrha limenki, a zatim ga ispraznite u posudu i dodajte 500 g šećera. Mešajte i dajte sirupu da prokuva. Zatim ih popunite bobicama, pustite da stoje 15 minuta, a zatim ponovo sipajte sirup i nakon kuvanja ga zalijemo u tegle. Sada ih okrenemo pokrivačima, okrenemo ih i okupimo. Posle hlađenja, šaljemo ga na tamno hladno mesto za skladištenje.
Kompot maline i crvene ribizle
Sastojci:
- malina - 800 g;
- šećer - 300 g;
- crvena ribizla - 800 g;
- voda - 2,8 litara.
Priprema
Bobice su sortirane i moje. Najbolje je to uraditi sa staklenim zatvaračem. Onda stavimo bobice u posudu, sipati u vodu i dodati šećer. Dodajte do vrele i kuhajte oko 7 minuta. Zatim pokrijte posudu sa kompotom i pokrijte ga ručnikom. Dodali smo kompotu da pukne, a zatim filtriramo, ohladimo i poslužimo, dodavši svakoj čaši ledenih kockica.
Kako pripremiti kompot od maline i ribizle?
Sastojci:
- crna ribizla - 200 g;
- malina - 200 g;
- šećer - 1 čaša;
- voda - 1 litar;
- limun - polovina;
- balzam od limuna - 2 grane.
Priprema
Smorodin je sortiran i opran. Blanš za oko 1 minut u vreli vodi. Stavili smo bobice u tri litre tegova, na vrhu smo stavili melisu i limunske klinove. Mi pripremamo sirup: sipajte šećer u vodu, stavite maline i dovedite do vrele, a zatim sipajte u ribizlu. Stojimo 15 minuta, zatim tečnost ispuštamo u tepihe, pustimo da ponovo zavari i popuni bobice. Sada navijte limenke, okrenite se i pokrijte sa nečim toplim. Nakon hlađenja, stavili smo ga na skladište.