Kokoške kokoške "Nežnost"

Nudimo jednostavne i pristupačne recepte za kuvanje neverovatno ukusne kokoške kokoške "Tenderness". Takvi proizvodi će vas bez sumnje zadovoljiti sačinjenim i nežnim ukusom i postati omiljeni u vašem kućnom meniju.

Sjeme od pilećeg mesa "Nežnost" od pilećeg fileta - recept sa brašnom

Sastojci:

• pileći file - 760 g;
• majonez - 120 g;
• luk - 170 g;
• brašno - 75 g;
• Izabrana jaja - 2 komada;
• soli veliki i crni sveže mljeni biber - po ukusu;
• suncokret, ulje bez mirisa.

Priprema

Posebna sučnost i interesantniji ukus pilećeg kokičeta postiže se zbog nekonvencionalnog seckanja pilećeg mesa. Umjesto da ga brušimo sa brusačem za meso ili mlazom, mi ćemo isecati piletinu nožem na male kocke. Njihova veličina ne bi trebala biti veća od sedam milimetara. Još manji pokušavamo da isecemo ljuljene sijalice. Sada je pileća masa pomešana sa lukom, začinjenom majonezom, doveden po ukus dodajući biber svježe mljevene i soli i ostaviti da pije u odjel hladnjaka, zatežeći posudu sječenim mlevenim filmom ili pokrivajući ga poklopcem. Preporučljivo je dati osnove za kokoške da se mariniraju najmanje dvanaest sati, a bolje je držati u frižideru tokom dana. Tako će sečice ispasti još ukusnije i delikatnije.

Sada dodajte u činiju sa pilećim mesom i lukom jaja, sipajte u brašno, mešajte, dodajte so ako je potrebno i nastavite na prženje. Da bismo to uradili, otpustili smo bazu koktela u sunđerovom ulju sa grejanjem, bez mirisa, i pustiti da proizvodi budu prženi sa dve strane, okrećući ih u procesu u drugu bačvu.

Sjeme od pilećeg mesa "Nežnost" od pilećeg fileta - recept sa brašnom i sirom

Sastojci:

• pileći file - 560 g;
• sir - 165 g;
• luk - 105 g;
• zube od belog luka - 2 komada;
• brašno - 85 g;
• kefir - 110 ml;
• odabrano jaje je 1 komad;
• slani veliki i sveže mleveni crni biber - po ukusu;
• korijander u prahu i osušeni timijas - šapatom;
• suncokret bez ulja za ukus.

Priprema

Ova varijacija recepta podrazumijeva pripremu osnove sječenih kutija uz dodavanje sira. Dodatna nežnost i poseban ukus će dodati proizvodima i dodati kefir, a česen i začini će učiniti kokoljima pikantnijim. Kao u prethodnom slučaju, isecite piletinu oštrim nožem i miješajte ga kefirom, siječenom lukom i pritisnuti preko presa beli luk. Sada dodajte korijander, timijan, biber i sol, miješajte i ostavite masu za lješenje u odjelu za frižider. Idealno je da se pripremi osnova kutija od večeri, i da se pržite da započne sledećeg dana.

Neposredno prije pripreme, dodajte mleveno meso, mleveno na malu ili srednju grupu, prebijte jaje, prelijte u brašno i mešajte. Spržite kokice na isti način kao u prethodnom receptu, postavljajući bazu proizvoda kašikom u tiganju sa uljima i obaranjem sa dve strane.