Meatballs - prilično jednostavan, ali uprkos tome, ukusno jelo. Oni se jednostavno mogu kuvati u tiganju, ili možete pečiti. Onda će postati još ljubazniji. U nastavku ćemo vam reći kako kuhati mesne lopte u pećnici.
Meatballs u pećnici s sosom
Sastojci:
- mleveno meso (govedina + svinjetina) - 500 g;
- pšenično brašno - 150 g;
- bela loaf - 2 rezina;
- pileća jaja - 1 komad;
- luk - 120 g;
- pire paradajz - 3 tbsp. kašike;
- začiniće za mleveno meso - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- zdrobljeno zelenilo;
- mleko;
- soli, začini .
Priprema
Lampe krušaka su ispunjene toplem mlekom ili vodom i ostavljene do omekšavanja. Onda ga izvadi i dobro stisne. U sosu stavljamo seckane luk, začine, natopljene kruške, pretučeno jaje i zelenilo. Dobro se dobro miješajte i uvijte male kuglice, a zatim dobro promešajte u brašnom. Pržite ih u tiganju do prijatne grubosti. Mi stavljamo gotove mesne kutije u posudu. Paradajz pireju razblažen sa 2 čaše vode, podsalivaem i dodajte začine po ukusu. U obliku polaganja mesnih kuglica sipamo sos na vrhu i šaljemo u pećnicu. Na prosječnoj temperaturi, pečete mesne kuglice u paradajz sosu u pećnici oko 20-25 minuta.
Mesne kuglice sa krompirom u pećnici
Sastojci:
- mladi krompir - 1 kg;
- mešano mljeveno meso - 400 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol;
- biber.
Priprema
U punjenju vozimo u jajima, dodamo malo sesanog luka i luka, dodamo so i biber. Svi mi dobro mešamo. Rukavamo mala kugla mokrim rukama, stavimo ih na podmazani lim za pečenje. Između njih položili su krugove krompira, slane po ukus. Od svega, zaspiramo tvrdi sir i šaljemo u rernu koja je zagrejana na prosječnoj temperaturi. Nakon 30-35, posuda će biti spremna.
Pileće meso u kremastom sosu u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 550 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- sir - 150 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- krema - 200 ml.
Priprema
Mi smo lagano pretukli filet i srezali ga na male komade oštrim nožem. Takođe, fileti mogu blago zamrznuti i zatim seći. Za njega dodajte zdrobljenog luka, vozite jaje, sol i biber, a zatim miješajte. Mi formiramo male lopte, panirujemo ih u brašnom i širemo na listu za pečenje. Peci 15 minuta u pećnicu. U to vreme, pripremamo se sos: dodajte krem sira i beli luk na kremu. Iz pećnice uklonite oblik sa šoljicom, sipajte ih na vrh sosove i stavite pećnicu još jednu četvrtinu sata. Poslužiti ovim tikvicama može biti gotovo bilo kakav ukras. Odlično povrće.