Ajvasta kaša - koristan proizvod i ukusno. Često se služi sosom. I sada ćemo vam reći kako se kuva kašica sa mesom.
Recept za kašu od heljde sa mesom
Sastojci:
- kašičica - 600 g;
- govedina - 600 g;
- crni luk - 200 g;
- šargarepa - 400 g;
- stopljeni puter - 100 g;
- maslinovo ulje - 100 g;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Luk seče na pola prstena. Zagrejamo u kotlu 100 g maslinovog ulja i polu kremasto. Stavimo luk i isprati ga. Goveda isječite na kocke i dodajte u luk, pržite, povremeno mešajte. Zatim dodajte šargarepu, isecite u trake, sve dobro mešajte. Nakon toga dodajte hladnu vodu u kotao (1 L), dovedite do vrele, dodajte so, sve začine za ukus i kuhajte na malom vatri sve dok meso ne bude spremno. Onda zagrejamo preostalo maslac u tiganju, prelijemo heljde i prolazimo, i povremeno mešamo. Posle toga stavljamo griz u koštanu vodu, s gornje vode ispuštamo toplu vodu. Trebalo bi da bude negdje 1,5 cm veće od žitarica. Kuvati bez poklopca na velikoj vatri, sve dok se ne otopi sva tečnost. Na kraju procesa, korup treba da bude gotovo spreman. Sad pokrijte kazanok sa poklopcem i ostavite minute 30 minuta sa minimalnom toplotom. Posle toga, dobro se mešamo. Na ovom kuhanju završena je heljda kaša sa mesom. Mi ga poslužujemo za sto s salatom svežeg povrća.
Kaša sa mesom u višenamjenskom
Sastojci:
- svinjska celuloza - 0,5 kg;
- luk (veliki) - 1 komad;
- heljda - 1 staklo;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- voda - 3 čaše;
- sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
Priprema
U posudu multivarka prelijte u biljno ulje, uključite režim "Bake" i postavite vreme kuvanja na 30 minuta. Meso postavimo, posećemo na komade i isprati poklopcem otvorenim oko 15 minuta. Onda stavljamo luk, isečemo na prstenje i pržimo još 10 minuta. Posle toga dodajte so i začine i kuhajte još 3-4 minuta. Grickalice se pere i prenose u meso. Dodajte vodu i u "Hečbek" kuvajte 60 minuta. Nakon zvučnog signala, spremna je ukusna kašasta kaša sa mesom.
Recept za kašu sa mesom u pećnici
Sastojci:
- heljde - 2 predmeta;
- govedina - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- voda - 4 predmeta;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
U tiganju zagrejamo biljno ulje i pržimo u njemu srušen luk. Dodajte meso, isecite na komadiće i pržite dok se ne stvori kora, dodajte po ukusu so i biber. Na dnu posude za pečenje, isperite opranu heljde i sipajte je kuhanjem vode. Na vrh postavite meso s lukom. Mi prekrivamo posuđe i stavljamo ih u rernu. Na temperaturi od oko 200 stepeni pečemo pola sata. Posle toga, kaša sa mesom u pećnici je spremna.