Šta bi moglo biti bolje od malih keksa s veličinom šolje, jednim zalogom i moderno ukrašenim? Capsacks - recept koji se pojavio prije više od sto godina, ne prestaje da se čudi estetikom i ukusom. Dobra baza, sjajna kremasto "kapa" sa šećernim prahom ili bez, a minijaturna forma ukazuju na to da se svaki događaj u životu odvažava svečano.
Cappeycake Recipe
Osnovu torte određuju četiri komponente, čije je učešće karakteristično za mnoge vrste pečenja. Kvalitetno ulje, šećer, brašno i jaja, kombinovane u određenom nizu, predstavljaju nepromenjenu osnovu za stvaranje pečenja. Capecci je klasičan recept i pridržava se starih tradicija: sigurno je ukrašen vrhom na bazi uljane kreme.
Sastojci:
- maslac - 300 g;
- šećer - 350 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 200 g;
- mlijeko - 120 ml;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- limun sok - 1 kašičica;
- bojenje hrane.
Priprema
- 100 g buttera s 100 g zaslađivača i jaja.
- U masi odvrtajte brašno, prašak za pecivo, sipajte mleko i mešajte.
- Mešavajte smešu u kalupe i pecite na pola sata na 175 ° C.
- Kapke su recept za ukrašavanje pečenja i stoga koriste preostalu mjeru zaslađivača i ulja za kremu.
- Razblažite sastojke, dodajte limunov sok, boju i hladnoću.
Čokoladni kapci
Svjetski favoriti obično pokušavaju na različite slike, a male piškote nisu izuzetak. Kombinacija sa gorkom čokoladom u bazi i mlekarom kao dekorom, stavljena su na listu popularnih kućnih desertnih peciva. Kapkeyki kod kuće neće trajati više od pola sata svog vremena, a rezultat će biti 10 "čaša" remek-dela.
Sastojci:
- ulje - 140 g;
- gorčana čokolada - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 180 g;
- brašno - 200 g;
- pavlaka - 200 ml;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- mlečna čokolada - 180 g;
- sok od krečice - 100 ml.
Priprema
- Pre nego što napravite keks, rastopite 100 g butera i gorke čokolade.
- Ujedajte jaje sa zaslađivačem, pavlaku, brašnom i prahom za pecivo.
- Obrišite masu i kombinujte je sa čokoladnim ganache.
- Nalijte testo u kalupe i pecite 15 minuta na 180 ° C.
- Mlečna čokolada pomešana sa toplim sokom, dodajte ostatak maslaca i ohladite.
- Capsacks su recept koji trebaju dekoraciju, pa ukrasite vrh kremom.
Red Velvet Capsack
Pahuljice od sjajnih kolača sasvim opravdavaju ime i tako će se ispostaviti ako koristite nekoliko savjeta. U tom slučaju, ne zamenjujte ulje sa margarinom: on će pokvariti ukus deserta i, kada se bije, dati će vodu. Pre nego što napravite kapekki, puter i jaja trebaju biti topli i zadržati istu temperaturu. Za bolju teksturu testa, pravilno dodajte sastojke koristeći precizne mere.
Sastojci:
- ulje - 80 g;
- šećer - 170 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 140 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- bojenje crvene hrane - 1 tbsp. žlica;
- sirće - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 50 g.
Priprema
- Obrišite prva tri proizvoda do uniforme.
- Kombinujte mleko, sirće i bojenje hrane.
- Mix brašno, kakao i prašak za pecivo. Priključite sve elemente.
- U kalupe postavite papirne podloge i popunite ih smešom.
- Pečenje na 170 ° C ne više od 25 minuta.
- Posuđene piškake potresite prahom.
Vanilla Cappeycakes
Vazno testo sa vanilom aromom je desert, stvoren za romantičnu večeru. Nježne kapke će osvojiti srce bilo kog odabranog i donijeti dodatne poene u kategoriji "Vještina domaćica". Četrdeset minuta slobodnog vremena i pečenje iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda sa vašom omiljenom kremom će izgledati kao remek-delo restorana vredno pohvale.
Sastojci:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 180 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- biljno ulje - 100 ml;
- kefir - 100 ml.
Priprema
- Mešajte brašno i prašak za pecivo.
- Ujedajte jaja s maslacem, dodajte ekstrakt, kefir i biljno ulje.
- Kombinujte tečnost i suhe sastojke, bacite i sipajte u silikonske kalupe.
- Pripremite desert za ne više od četvrtine sata na 180 ° C.
Banana Cappeycakes - Recipe
Banane kapeke su tradicionalno pripremljene za djecu. Tako se dogodilo da je ova kombinacija posebno prijatna za decu sa ukusom, a njihovi roditelji - hranljiva svojstva. Banane, pire u pireju - odličan način da se bebi pomogne sa vitaminskim rezervom bez ikakvih nepotrebnih nevolja, a finansijska dostupnost proizvoda omogućava vam to svakodnevno.
Sastojci:
- šećer - 100 g;
- širenje - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 50 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- banane - 2 kom.
Priprema
- Miješati rastvorom zaslađivačem, dodajte jaja, pavlaka i žvakanje.
- Unesite brašno i prašak za pecivo.
- Isecite banane, kombinujte ih sa masom, mešajte i prosipajte ih u kalupe.
- Kuvanje na temperaturi od 180 ° C ne više od 20 minuta.
- Ukrasite sa šlagom.
Šargarepa Kapućino
Neobični kolači su još jedan razlog za kuvanje. Takav recept je veoma popularan među ljubiteljima zdravog načina života . Kombinacija korisnog povrća, jagodičastog voća, voća daje se ne samo bogatoj boji i neobičnoj arome koja je specifična samo za njih, već i dugo zadržava testo i vlagu. Skladištenje bez frižidera je veliki plus deserta.
Sastojci:
- šargarepa - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- biljno ulje - 360 ml;
- jogurt - 40 g;
- šećer - 400 g;
- ananas - 50 g;
- grožđice - 100 g;
- brašno - 440 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- soda - 1 kašičica;
- štapić cimeta.
Priprema
- Odlepite šargarepu, dodajte jaja, puter, zaslađivač, ananas, grožđe, jogurt i mešajte.
- Kombinujte suhe elemente, stavite u tečnost i gnetite testo.
- Sipati smešu u kalupe i poslati u rernu 25 minuta na 160 ° C.
- Za ljuljaške, recepture koje su popularne širom svijeta, odaberite ukras na osnovu ličnog ukusa.
Limun Kapućino
Ukusne kolači su želja svake gospodarice. Svetla boja, bogat slatki i kiseli ukus i astringentna aroma je moguća zahvaljujući svom omiljenom citrusu - limunu. U njemu postoji nešto osvježavajuće i ljeto, što ga čini primjenom bogate brašne i postiže svežinu deserta. Vraćanje u leto u zimu dopuštaće 12 porcija biskvita, spretno kreiranih za 45 minuta.
Sastojci:
- ulje - 200 g;
- šećer - 160 g;
- jaje - 4 komada;
- limun - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
Glaze:
- limunov sok - 120 ml;
- jogurt - 300 ml;
- šećer u prahu - 200 g.
Priprema
- Miješajte prve tri liste do uniforme.
- Brašno mešajte prahom za pecivo i zestom od dva limuna.
- Obrišite obe mase, sipajte tepihe u kalupe i pecite na 160 stepeni 25 minuta.
- Glazura, pripremljena od jednostavnih sastojaka, ukrašavaće pripremljeni obrok.
Capcas sa punjenjem
Popunjavanje pokrivača je prilika za uvođenje kulinarskih fantazija. Štaviše, varijacije zavise od vaših gastronomskih preferencija. Čure, bobice, čokolada - svi se uklapaju zajedno sa narodnim pecivima i ostavljaju prijatan okus. Uspeh leži u pravilnoj doslednosti punila i tehnike distribucije baze.
Sastojci:
- mlijeko - 175 ml;
- ulje - 100 g;
- med - 100 g;
- brašno - 225 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 100 g;
- jabuka - 3 kom.
Priprema
- Zagrejati mleko, pola maslaca i meda.
- Razblažite jaja i kombinirajte ih sa smešom, dodajte brašno i mešajte.
- Jabuke lupati, rezati i karamelizirati.
- Napunite kalup sa težinom od polovine, stavite punjenje i zatvorite testo.
- 20 minuta na 180 ° C dovoljno je za spremnost.
Kapućino sa kremom
Krem-sir za kapak je univerzalni i jednostavan način ukrašavanja pečenja. Pridržavati se preporuka i hranjivog nakita će postati omiljena komponenta u dizajnu. Mehko maslac i veoma hladan sir su glavna garancija uspeha. Ovom tehnikom, krema će postati stabilna, trajno zadržati svoj oblik i ne "plivati" u toploj sobi.
Sastojci:
Testo:
- ulje - 270 g;
- šećer - 130 g;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
Krem sir:
- sirevi sir - 150 g;
- šećer u prahu - 150 g;
- vanila esencija.
Priprema
- Dodajte 150 g ulja u sastojke testa, miješajte i razbijte u homogenu masu.
- Raspadati u posudu i ispeći 20 minuta na 170 ° C.
- Udavite sir s 120 g buttera, dodajte prah i suštinu.
- Pošaljite kremu da se ohladi.
- Capercailles, krem savršen je kao dekor.
Kako ukrasiti ogrtač?
Nedavno su na vrhu popularnosti male keksice i pitanje kako lepo dekorirati poklopac postalo je relevantno. Glavni načini ukrašavanja: kremasti top, dekor mastike, preliv voća i šećer u prahu, mogu preneti desertnim emocijama i prazničnom raspoloženju.
- Kreirajte kremu "kapu" jednostavno: bacite omiljenu kremu i koristite torbicu za pecivo sa mlaznicom, ostavite je na stranu. Na pristupačniji način je da kremu ostavite kašikom za sladoled.
- Dekor mastike može se uraditi sam. Obojite masa bojenim hranama i oblikujte ga ili koristite specijalno rezanje za ovu svrhu.
- Voće i prah daju pečenju letnjeg raspoloženja. Jednostavno postavite sveže bobice ili parče vašeg omiljenog voća na površinu deserta prema vašoj mašti i po potrebi prokucajte prah kroz sita.