Kapke - zanimljivi recepti i ideje za ukrašavanje deserta

Šta bi moglo biti bolje od malih keksa s veličinom šolje, jednim zalogom i moderno ukrašenim? Capsacks - recept koji se pojavio prije više od sto godina, ne prestaje da se čudi estetikom i ukusom. Dobra baza, sjajna kremasto "kapa" sa šećernim prahom ili bez, a minijaturna forma ukazuju na to da se svaki događaj u životu odvažava svečano.

Cappeycake Recipe

Osnovu torte određuju četiri komponente, čije je učešće karakteristično za mnoge vrste pečenja. Kvalitetno ulje, šećer, brašno i jaja, kombinovane u određenom nizu, predstavljaju nepromenjenu osnovu za stvaranje pečenja. Capecci je klasičan recept i pridržava se starih tradicija: sigurno je ukrašen vrhom na bazi uljane kreme.

Sastojci:

Priprema

  1. 100 g buttera s 100 g zaslađivača i jaja.
  2. U masi odvrtajte brašno, prašak za pecivo, sipajte mleko i mešajte.
  3. Mešavajte smešu u kalupe i pecite na pola sata na 175 ° C.
  4. Kapke su recept za ukrašavanje pečenja i stoga koriste preostalu mjeru zaslađivača i ulja za kremu.
  5. Razblažite sastojke, dodajte limunov sok, boju i hladnoću.

Čokoladni kapci

Svjetski favoriti obično pokušavaju na različite slike, a male piškote nisu izuzetak. Kombinacija sa gorkom čokoladom u bazi i mlekarom kao dekorom, stavljena su na listu popularnih kućnih desertnih peciva. Kapkeyki kod kuće neće trajati više od pola sata svog vremena, a rezultat će biti 10 "čaša" remek-dela.

Sastojci:

Priprema

  1. Pre nego što napravite keks, rastopite 100 g butera i gorke čokolade.
  2. Ujedajte jaje sa zaslađivačem, pavlaku, brašnom i prahom za pecivo.
  3. Obrišite masu i kombinujte je sa čokoladnim ganache.
  4. Nalijte testo u kalupe i pecite 15 minuta na 180 ° C.
  5. Mlečna čokolada pomešana sa toplim sokom, dodajte ostatak maslaca i ohladite.
  6. Capsacks su recept koji trebaju dekoraciju, pa ukrasite vrh kremom.

Red Velvet Capsack

Pahuljice od sjajnih kolača sasvim opravdavaju ime i tako će se ispostaviti ako koristite nekoliko savjeta. U tom slučaju, ne zamenjujte ulje sa margarinom: on će pokvariti ukus deserta i, kada se bije, dati će vodu. Pre nego što napravite kapekki, puter i jaja trebaju biti topli i zadržati istu temperaturu. Za bolju teksturu testa, pravilno dodajte sastojke koristeći precizne mere.

Sastojci:

Priprema

  1. Obrišite prva tri proizvoda do uniforme.
  2. Kombinujte mleko, sirće i bojenje hrane.
  3. Mix brašno, kakao i prašak za pecivo. Priključite sve elemente.
  4. U kalupe postavite papirne podloge i popunite ih smešom.
  5. Pečenje na 170 ° C ne više od 25 minuta.
  6. Posuđene piškake potresite prahom.

Vanilla Cappeycakes

Vazno testo sa vanilom aromom je desert, stvoren za romantičnu večeru. Nježne kapke će osvojiti srce bilo kog odabranog i donijeti dodatne poene u kategoriji "Vještina domaćica". Četrdeset minuta slobodnog vremena i pečenje iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda sa vašom omiljenom kremom će izgledati kao remek-delo restorana vredno pohvale.

Sastojci:

Priprema

  1. Mešajte brašno i prašak za pecivo.
  2. Ujedajte jaja s maslacem, dodajte ekstrakt, kefir i biljno ulje.
  3. Kombinujte tečnost i suhe sastojke, bacite i sipajte u silikonske kalupe.
  4. Pripremite desert za ne više od četvrtine sata na 180 ° C.

Banana Cappeycakes - Recipe

Banane kapeke su tradicionalno pripremljene za djecu. Tako se dogodilo da je ova kombinacija posebno prijatna za decu sa ukusom, a njihovi roditelji - hranljiva svojstva. Banane, pire u pireju - odličan način da se bebi pomogne sa vitaminskim rezervom bez ikakvih nepotrebnih nevolja, a finansijska dostupnost proizvoda omogućava vam to svakodnevno.

Sastojci:

Priprema

  1. Miješati rastvorom zaslađivačem, dodajte jaja, pavlaka i žvakanje.
  2. Unesite brašno i prašak za pecivo.
  3. Isecite banane, kombinujte ih sa masom, mešajte i prosipajte ih u kalupe.
  4. Kuvanje na temperaturi od 180 ° C ne više od 20 minuta.
  5. Ukrasite sa šlagom.

Šargarepa Kapućino

Neobični kolači su još jedan razlog za kuvanje. Takav recept je veoma popularan među ljubiteljima zdravog načina života . Kombinacija korisnog povrća, jagodičastog voća, voća daje se ne samo bogatoj boji i neobičnoj arome koja je specifična samo za njih, već i dugo zadržava testo i vlagu. Skladištenje bez frižidera je veliki plus deserta.

Sastojci:

Priprema

  1. Odlepite šargarepu, dodajte jaja, puter, zaslađivač, ananas, grožđe, jogurt i mešajte.
  2. Kombinujte suhe elemente, stavite u tečnost i gnetite testo.
  3. Sipati smešu u kalupe i poslati u rernu 25 minuta na 160 ° C.
  4. Za ljuljaške, recepture koje su popularne širom svijeta, odaberite ukras na osnovu ličnog ukusa.

Limun Kapućino

Ukusne kolači su želja svake gospodarice. Svetla boja, bogat slatki i kiseli ukus i astringentna aroma je moguća zahvaljujući svom omiljenom citrusu - limunu. U njemu postoji nešto osvježavajuće i ljeto, što ga čini primjenom bogate brašne i postiže svežinu deserta. Vraćanje u leto u zimu dopuštaće 12 porcija biskvita, spretno kreiranih za 45 minuta.

Sastojci:

Glaze:

Priprema

  1. Miješajte prve tri liste do uniforme.
  2. Brašno mešajte prahom za pecivo i zestom od dva limuna.
  3. Obrišite obe mase, sipajte tepihe u kalupe i pecite na 160 stepeni 25 minuta.
  4. Glazura, pripremljena od jednostavnih sastojaka, ukrašavaće pripremljeni obrok.

Capcas sa punjenjem

Popunjavanje pokrivača je prilika za uvođenje kulinarskih fantazija. Štaviše, varijacije zavise od vaših gastronomskih preferencija. Čure, bobice, čokolada - svi se uklapaju zajedno sa narodnim pecivima i ostavljaju prijatan okus. Uspeh leži u pravilnoj doslednosti punila i tehnike distribucije baze.

Sastojci:

Priprema

  1. Zagrejati mleko, pola maslaca i meda.
  2. Razblažite jaja i kombinirajte ih sa smešom, dodajte brašno i mešajte.
  3. Jabuke lupati, rezati i karamelizirati.
  4. Napunite kalup sa težinom od polovine, stavite punjenje i zatvorite testo.
  5. 20 minuta na 180 ° C dovoljno je za spremnost.

Kapućino sa kremom

Krem-sir za kapak je univerzalni i jednostavan način ukrašavanja pečenja. Pridržavati se preporuka i hranjivog nakita će postati omiljena komponenta u dizajnu. Mehko maslac i veoma hladan sir su glavna garancija uspeha. Ovom tehnikom, krema će postati stabilna, trajno zadržati svoj oblik i ne "plivati" u toploj sobi.

Sastojci:

Testo:

Krem sir:

Priprema

  1. Dodajte 150 g ulja u sastojke testa, miješajte i razbijte u homogenu masu.
  2. Raspadati u posudu i ispeći 20 minuta na 170 ° C.
  3. Udavite sir s 120 g buttera, dodajte prah i suštinu.
  4. Pošaljite kremu da se ohladi.
  5. Capercailles, krem ​​savršen je kao dekor.

Kako ukrasiti ogrtač?

Nedavno su na vrhu popularnosti male keksice i pitanje kako lepo dekorirati poklopac postalo je relevantno. Glavni načini ukrašavanja: kremasti top, dekor mastike, preliv voća i šećer u prahu, mogu preneti desertnim emocijama i prazničnom raspoloženju.

  1. Kreirajte kremu "kapu" jednostavno: bacite omiljenu kremu i koristite torbicu za pecivo sa mlaznicom, ostavite je na stranu. Na pristupačniji način je da kremu ostavite kašikom za sladoled.
  2. Dekor mastike može se uraditi sam. Obojite masa bojenim hranama i oblikujte ga ili koristite specijalno rezanje za ovu svrhu.
  3. Voće i prah daju pečenju letnjeg raspoloženja. Jednostavno postavite sveže bobice ili parče vašeg omiljenog voća na površinu deserta prema vašoj mašti i po potrebi prokucajte prah kroz sita.